豬肘

熱量：248大卡（100克可食部分）

分類(lèi)：肉類(lèi), 豬

適宜人群：一般人都可食用。

豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體...

主料：生抽，老抽，料酒。，干辣椒，花椒，冰糖或白糖，豬肘子，生姜，大蒜，蔥。

冰糖桂圓肘子 顧名思義就是用冰糖燉的肘子，是不用一滴醬油。加上桂圓，回味又有...

主料：豆蔻，草果，陳皮，桂圓，丁香，小茴香，桂皮，大料，姜，大蔥，冰糖，豬肘子，黃酒，食鹽，小蔥，腐乳汁

這個(gè)季節(jié)，貼秋膘的事情，可以做起來(lái)了，這是一個(gè)看似很難的大菜…操作起來(lái)卻相當(dāng)...

主料：小蔥，桂皮，豬肘/蹄膀一個(gè)，黃豆

主料：鮮豬肘子

大肉菜，好像是我們過(guò)年繞不去的話(huà)題，不管我們?cè)鯓犹岢】瞪俪匀猓?..

主料：小白菜，豬肘

這道燜豬肘我去年做的好幾次沒(méi)傳，今年我兒子又想吃了叫我做，可有點(diǎn)忘記了, 有...

主料：豬肘

這道菜我燉了2個(gè)多小時(shí)…沒(méi)有壓力鍋的悲哀…我喜歡甜口還放了點(diǎn)糖

主料：紅辣椒，大料，花椒，蒜，姜，蔥，燉料包，豬肘子

主料：大蒜，生姜，紅燒汁，鹵肉包，豬肘

主料：白胡椒粉，黑胡椒粉，草寇，山胡椒油，孜然粉，大蒜，姜片，橘皮，麻椒，花椒，香葉，陳皮，八角，料酒，黃豆醬，陳醋，鹽，糖，生抽，老抽，豬肘子

每年吃的粽子都是親戚朋友包好送來(lái)的，今年俺也試試，自己先動(dòng)手比活一下，過(guò)節(jié)前...

主料：糖，老抽，生抽，鮮粽子葉，小粒糯米，豬肘子肉（去皮），蠔油，料酒，花椒面、姜粉、十三香粉，芝麻油

主料：豬肘，生抽，老抽，冰糖，香葉，八角，花椒，蒜，姜，鹽，蠔油，五香粉，孜然粉

用腐乳代替大部分醬油，能使蹄膀的顏色更漂亮味道也更好，而且制作過(guò)程也比較簡(jiǎn)單...

主料：蹄膀（豬肘)，料酒，黃豆醬，蔥姜蒜，八角 小茴香 桂皮 香葉，腐乳，生抽，老抽，冰糖，鹽

人在國(guó)外，平時(shí)沒(méi)時(shí)間做好吃的，周末來(lái)了決定做頓好的！在這里烤箱是家家戶(hù)戶(hù)必備...

主料：豬肘，孜然粉，蒜蓉，十三香，黃豆醬，料酒，鹽，生抽

第一次跟著網(wǎng)上的方子試著做了紅燒豬蹄膀，雖然造型不是很美，但它肉爛膠...

主料：豬肘子，醬油，味精，麻油，料酒，廣陳皮、大茴，上湯

主料：豬肘，蔥，姜，丁香，八角，花椒，肉蔻，草蔻，草果，山柰，白芷，桂皮，小茴香，香葉

跟老公和朋友在外面吃了一次肘子以后突發(fā)奇想就想自己做一次肘子 翻看了不少菜譜...

主料：老湯（或白水），香草，桂皮，八角，冰糖，紅燒醬油，鹽，姜，蔥，豬肘子

小時(shí)候媽媽做這道菜的味道直到現(xiàn)在我都會(huì)記起來(lái)，媽媽知道我愛(ài)吃，雖然當(dāng)時(shí)條件有...

主料：豬肘，香菜，大蔥，姜，大料，花椒粒，香葉，料酒，生抽，老抽，雞精，鹽，桂皮，小茴香

一直想做白云豬手這個(gè)菜，今天實(shí)現(xiàn)了，終于鹵水版的白云豬手就這樣誕生了

主料：生抽，老抽，花生油，蔥花，鹽，生姜，蒜苗，鹵料，豬耳朵，豬肘，油糖，料酒

肘子營(yíng)養(yǎng)豐富、含較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮...

主料：豬肘子，花椒、大料(三奈)、八角，蔥、姜、蒜，料酒，冰糖，老抽，香葉、小茴香、草果、桂皮

原汁原味的香鹵豬肘，軟糯醇香，入口即化，做法簡(jiǎn)單，用料簡(jiǎn)單，吃嗎？當(dāng)然更簡(jiǎn)單...

主料：豬肘