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玉米面的做法大全

玉米面

菜譜501篇
玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米對人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級之分，只有粗細(xì)之別。玉米面可制作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質(zhì)不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發(fā)酵點(diǎn)心。

  • 三寶玉米餅

    芹意發(fā)表于2013-8-14

    原料:玉米面、面粉、清水、玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒、香蔥、培根、鹽、糖、胡椒粉。

  • 奶香玉米餅

    kiss戰(zhàn)女發(fā)表于2011-10-15

    原料:玉米面、面粉、奶粉、雞蛋、酵母、白糖、食用油。

  • 玉米芝麻蛋餅

    詩心發(fā)表于2011-10-5

    原料:雞蛋、玉米面、黑芝麻、白糖。

  • 奶香玉米窩窩頭

    詩心發(fā)表于2011-9-2

    原料:玉米面、黃豆面、牛奶、白糖。

  • 玉米面蒸餃

    詩心發(fā)表于2011-8-15

    原料:面粉、玉米面、瘦肉、芹菜、蓮藕、蔥白、姜、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、清水。

  • 玉米鍋貼餅子

    漂亮馬婆發(fā)表于2011-1-15

    原料:玉米面、白面、發(fā)酵粉、白糖。

  • 雜糧小窩頭

    澤瑞媽媽發(fā)表于2012-9-17

    原料:玉米面、黃豆面、小米面、菜心。

  • 奶香玉米餅

    澤瑞媽媽發(fā)表于2012-9-6

    原料:玉米面、黃豆面、白糖、牛奶。

  • 燙面蜜豆小窩頭

    澤瑞媽媽發(fā)表于2012-5-21

    原料:玉米面、黃豆面、蜜豆。

  • 雜糧雞蛋煎餅

    綠色天使發(fā)表于2012-5-18

    原料:雞蛋、玉米面、綠豆面、白面、生菜、黑白芝麻、小香蔥、甜面醬。

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