導(dǎo)語：茅臺(tái)酒一瓶難求，這2大白酒同是口感好的醬香名酒，懂的人卻不多
說起白酒，很多人第一個(gè)想到的就是茅臺(tái)酒。
茅臺(tái)酒是我國(guó)醬香型白酒的標(biāo)桿，很多行家在衡量一款醬香的品質(zhì)，總是拿茅臺(tái)作對(duì)比。
當(dāng)然，茅臺(tái)酒確實(shí)有這個(gè)實(shí)力，其在糧食選材和釀造工藝上都做到了極致，很多立志做強(qiáng)做大的白酒都在向茅臺(tái)學(xué)習(xí)。
在上世紀(jì)茅臺(tái)走紅后，國(guó)內(nèi)一些缺乏代表白酒的省市都會(huì)去茅臺(tái)酒廠進(jìn)修，很多都學(xué)有所成，甚至讓茅臺(tái)酒的專家都為之側(cè)目。
作為醬香酒的集大成者，茅臺(tái)酒硬生生地在濃香酒稱霸白酒界的背景下突破自我，成為如今獨(dú)一檔的白酒，遠(yuǎn)超第二名的五糧液。
又因?yàn)榻炭茣降臓I(yíng)銷，茅臺(tái)酒成了高端白酒的?？?，甚至出現(xiàn)一瓶難求的局面，在供求關(guān)系的影響下，茅臺(tái)酒的價(jià)格也達(dá)到了令人嘆為觀止的地步。
雖然電商價(jià)一瓶?jī)H1499元，但很難買到，逼近3000元市場(chǎng)的流通價(jià)讓很多人都望而卻步。
筆者認(rèn)為，茅臺(tái)酒一瓶難求，主要有兩個(gè)原因：
1、口感獨(dú)特、品質(zhì)是公認(rèn)的好，具備很強(qiáng)的社交屬性，而且隨著人們生活水平的提高，喜歡茅臺(tái)、能喝得起茅臺(tái)的人越來越多。
2、茅臺(tái)酒的產(chǎn)量是一大硬傷，產(chǎn)量一年在3萬噸左右，雖說產(chǎn)能在不斷提高，但無異于杯水車薪。
因此，越來越多人在覺得茅臺(tái)酒成了“奢侈品”，而越是這樣，人們?cè)接X得茅臺(tái)酒很保值，是不可多得的“硬通貨”。
按理說，隨著茅臺(tái)酒的火熱，其他的醬香酒品牌也應(yīng)該跟著大熱，然而現(xiàn)實(shí)很殘酷，多數(shù)人還是只認(rèn)茅臺(tái)。
筆者認(rèn)為，如果僅是用來喝，實(shí)力有限的情況下，其他的醬香名酒也是值得一品的，就像下面的2大醬香白酒，口感和茅臺(tái)一樣的好，很多行家都在喝，可惜懂的人不多。
第一款：金醬銀質(zhì)
是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史悠久的老酒廠，和茅臺(tái)酒僅一河之隔。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企有近3000家，而具有一定規(guī)模、資質(zhì)齊全的廠家其實(shí)僅有幾百家而已，金醬酒業(yè)是其中的佼佼者，中國(guó)十大醬香酒品牌中，金醬酒排名第七。
和茅臺(tái)酒一樣，釀造工藝也是大曲醬香工藝，每一道工序都進(jìn)行了嚴(yán)格的把控，生產(chǎn)的醬香基酒都是精選的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱和有機(jī)小麥，釀好后還需經(jīng)過多年的陶藏。
在通過勾調(diào)師團(tuán)隊(duì)精心勾調(diào)后，酒體優(yōu)雅細(xì)膩，香味協(xié)調(diào)豐滿、口感醇柔，回味悠久，空杯香也很持久，具備大曲醬香酒的典型特征，口感不亞于一二線醬香名酒，價(jià)格比茅臺(tái)便宜多了。
只不過平時(shí)比較低調(diào)，很少有他的廣告，外地人知道的不多，懂他的人也很少，名氣品牌做強(qiáng)做大，靠的是人們的口耳相傳以及不錯(cuò)的營(yíng)銷模式。
第二款：老珍酒
珍酒也是國(guó)內(nèi)醬香酒中排名很靠前的品牌，比上邊的金醬酒低些。
懂他的人都知道，珍酒的前身是茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)酒廠，源自茅臺(tái)酒中試項(xiàng)目，試驗(yàn)過程中，所用工藝是茅臺(tái)工藝，窖泥和釀酒設(shè)備也是從茅臺(tái)酒廠搬過去的。
因此，珍酒的釀酒精神和工藝源自茅臺(tái)，相當(dāng)于茅臺(tái)酒廠手把手教出來的徒弟，和茅臺(tái)酒有一定的血緣關(guān)系，注定了珍酒具備茅系醬香的基本風(fēng)格。
酒體醇厚豐滿、優(yōu)雅協(xié)調(diào)，香氣中含有醬香、焦糊香、糟香、曲香等香味物質(zhì)，酒味醇和、入口綿柔，是醇柔風(fēng)格的茅系醬香酒，口感不輸一些大牌。
如果你對(duì)茅臺(tái)酒有追求，但實(shí)力有限，珍酒也許是個(gè)不錯(cuò)的選擇，好喝不貴，自己喝或者請(qǐng)人待客都很合適。
好了，今天內(nèi)容到這了，茅臺(tái)酒一瓶難求，這些醬香名酒同樣口感好，價(jià)格還實(shí)惠，懂的人卻不多，不知道你喝過哪款？
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