副主任醫(yī)師 朱本浩
天麻15克，豬腦1/5個，清水適量，隔水蒸熟服用，隔日一次，連用30次。適用于精神緊張引起的失眠，以及失眠合并輕度高血壓、眩暈、眼花、頭昏、耳鳴的患者。
百合50克，加水3碗煎至2碗。取雞蛋1個，將蛋黃攪爛，倒入百合湯內攪勻，煮沸，加冰糖適量調味，分2次一日服完。適用于心神不寧，心煩少寐，耳鳴目眩、手足心熱、腰酸背痛的患者。
銀耳6克、靈芝6克、冰糖15克。先把銀耳、靈芝分別泡發(fā)、洗凈，然后用文火燉2~3小時，待銀耳湯稠，撈出靈芝，調入冰糖汁，每日服3次。適用于因肺陰不足或肺腎兩虛所致的咳嗽、心神不寧、失眠多夢、健忘等癥。
鮮芹菜90克，酸棗仁10克。將芹菜洗凈切段，加適量水共煮為湯，棄去芹菜和酸棗仁渣，于午飯后和晚上臨睡前2次分服。該藥膳有平肝清熱，養(yǎng)心安神的功效，適用于失眠伴有虛煩不眠、健忘、頭暈目眩等癥。
小麥45克，黑豆30克，夜交藤10克。將小麥、黑豆、夜交藤同放鍋中，加水適量，煎煮成湯，棄去藥渣，分2次飲服。該藥有滋養(yǎng)心腎、安神的功效，適用于心腎不交的失眠、心煩等癥。
遠志、酸棗仁各10克，粳米50克。先將遠志、酸棗仁水煎去渣，再將汁與粳米煮成粥，晚間睡前當夜宵服食。適用于血虛所致的驚悸、健忘、失眠等癥。
龜肉50克，百合30克，紅棗10枚，調料適量。龜肉切塊，大棗去核，與百合共煮，加調味品，煮至龜肉熟爛即可。飲湯食肉。此為一日量，分2次食用。該藥膳有滋陰養(yǎng)血、補心益腎的功效，適用于心腎陰虛所致失眠伴陰虛內熱癥者。
鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜2湯匙。將花生葉、赤小豆洗凈，放入鍋內，加水適量煎煮為湯，拋棄花生葉，調入蜂蜜，飲湯食豆，分兩次飲服。該藥膳有養(yǎng)血安神、清心火的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢等。
用黑芝麻、核桃仁各50克，桑葉60克，粳米100克。將桑葉煎汁去渣，芝麻、核桃仁研末，與粳米共煮成粥。加少許紅糖調味，早晚各服一次。本方具有補益心腦的作用，適用于失眠多夢、腎虛腰痛者。
蓮子30克去芯、茯苓、芡實、龍眼肉各10克，文火燉煮50分鐘，去藥渣煮成黏稠狀，再攪入紅糖，冷卻后即成，分2次飲服。該藥膳具有補心健脾、養(yǎng)血安神的功效，適用于失眠健忘伴心悸怔忡、乏力肢倦、貧血者。
來源：《健康指南》2012年第9期[藥膳食療]第63頁，如若轉載，請注明出處。
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