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現(xiàn)在很多人（尤其是肥胖的人群）都患有高血脂疾病，但是此類疾病在前期的時候無明顯癥狀，因此就會有相當(dāng)一部分人不會去重視它。血脂高是一種越來越常見的現(xiàn)象，話說“民以食為天”。其實(shí)降血脂是可以食療的。

目前最有效和安全的食療方式也是受到了很多人的追捧，使用月見草油酸內(nèi)調(diào)血脂也是被越來越多的人熟知，月見草油酸為不飽和脂肪酸，月見草油酸的攝入可以降低血脂，通過抑制膽固醇的合成，分解甘油三酯，清理血管壁沉積的垃圾，起到疏通血管降低血脂的效果，同時結(jié)合特有物質(zhì)植物甾醇，起到雙重降血脂的效果。

除此之外飲食要注意一下幾點(diǎn)，降脂效果更佳：

（1）限制動物性脂肪，適當(dāng)增加植物油。研究表明，如烹調(diào)不用動物油，則每個患者每月食植物油(豆油、玉米油、菜油等)500 750克比較適宜。素油雖好，但也不宜食用過多，

（2）多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維素的攝入。

（3）多食有降血脂作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還具有抗凝血的作用，對預(yù)防血栓的形成和冠心病也有好處。

（4）限制甜食，此類患者對糖類特別敏感，吃糖可使其三酰甘油含量增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品等應(yīng)盡量少吃或不吃，咖啡雖可刺激胃液分泌并增進(jìn)食欲，但也不宜多飲。

（5）禁酒，因?yàn)榫瓶墒惯@類患者體內(nèi)的三酰甘油含量增高。

（6）適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，尤其是大豆蛋白。

（7）適當(dāng)限制膽固醇，每天應(yīng)低于300毫克；允許患者每周吃3個雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當(dāng)食用。只要總攝入量不高于上述界限即可。

（8）適當(dāng)限制脂肪，尤其是動物脂肪。