人們常說“病從口入”，對于心腦血管來說，也是適用的。我們的全身都布滿了血管，無論是哪個地方的血管發(fā)生了堵塞，都會影響到全身血液的正常流動而引發(fā)各種心腦血管的疾病。
在現(xiàn)在這個物質(zhì)、飲食豐富的今天，越來越多的人患上了各種各樣的心腦血管疾病。那些我們耳熟能詳?shù)哪X梗、冠心病、心絞痛等，其實都與我們?nèi)粘５娘嬍巢缓侠碛嘘P(guān)聯(lián)，像平時攝入那些高脂肪、高熱量、高糖、高淀粉的食物。這樣的食物經(jīng)常攝入會使血液變得粘稠，時間久了，形成血栓，造成血管堵塞。
那日常的飲食中，有哪些食物吃多了會引起血管堵塞，我們應該少吃的呢？
1.油炸食物
長期攝入含油量非常多的食物，比如油炸的，薯條，油條，炸雞腿等等，會導致腸胃積累大量的油膩物質(zhì)，這些物質(zhì)容易導致血管堵塞，出現(xiàn)血栓的癥狀。除了我們知道的油炸食物，還有一些需要先過油的菜，如：糖醋排骨、糖醋里脊、干煸豆角這些都需少吃。
2.高膽固醇食品
像豬肝、豬腎等動物肝臟，屬于高膽固醇食物，長期吃高膽固醇食物容易讓血管堵塞得更厲害。
3.飽和脂肪酸比較多的食品
如果我們經(jīng)常吃肥肉、五花肉、人造黃油、奶精等飽和脂肪酸含量多的食物會加重血管堵塞的情況。
4.反式脂肪酸的加工食品
反式脂肪酸，主要產(chǎn)生于植物油的氫化過程，或者高溫油炸過程，所以人造奶油、植脂末為原料的產(chǎn)品，如人造奶油、烘焙產(chǎn)品、咖啡伴侶、餅干、方便面、奶茶等等。
有可能用到上述原料的都可能含有反式脂肪酸。不過氫化植物油中的反式脂肪酸含量有高有低，差異很大，包裝食品的包裝上會標注反式脂肪酸含量，但是蛋糕房用的東西就看不出來了。
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