魚含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高。而且吃魚不會容易胖還對皮膚好。平常我們一般做魚要么就是清蒸要么就是酸菜魚?，F(xiàn)在天氣比較冷，更多人比較喜歡做酸菜魚，但是吃多了總會膩的。不如試試做這個酥到骨頭里的香辣魚塊，辣感十足。把魚炸熟，然后加上香料翻炒，很美味好吃還很解饞。一起來試試做這道美食吧，滿足你對美食的期待。
材料：草魚、大蔥、生姜、干辣椒、胡椒粉、鹽、油、料酒、淀粉、醬油、辣椒粉、辣椒醬
第一步：首先要把草魚清洗干凈切成小塊，大蔥和生姜都切片，干辣椒切碎
第二步：把草魚放在碗中放入一點點的油、鹽、料酒、淀粉、胡椒粉一起攪拌均勻腌制
第三步：鍋中放入適量的油加熱然后放入腌制好的魚塊，放入鍋中慢慢的炸熟，然后放入碟子中備用
第四步：鍋中放入姜片，大蔥、干辣椒翻炒香，倒入魚塊進鍋翻炒，然后放入辣椒醬還有一點點的醬油
第五步：把魚塊翻炒后加入一點點的鹽調(diào)味就好了。
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