很多人都知道阿膠對(duì)女人非常的有益，可以排毒養(yǎng)顏，補(bǔ)氣什么的，但是阿膠貴啊，而且很容易買到假的有沒(méi)有，之前也出過(guò)很多的“皮鞋阿膠”。讓人真的很惶恐啊，想買阿膠補(bǔ)一補(bǔ)，又怕買到假的。
其實(shí)在我們的日常生活中，有很多的家常菜比阿膠還養(yǎng)人，并且是幾塊錢一抓一大把！
1.芹菜
芹菜含有豐富的鐵元素和膳食纖維，補(bǔ)血效果不錯(cuò)，還可以促進(jìn)人體脂肪分解，是減肥的理想食物。
芹菜梗20厘米—30厘米為宜，短而粗壯為佳。
2.萵筍
萵筍里的萵苣素可以和鈣一起平復(fù)興奮的神經(jīng)，有安神的效果，也能增進(jìn)食欲，加上含鉀量高，有助于減少心房壓力。
莖葉鮮亮油綠、葉無(wú)斑點(diǎn)的，葉痕密的更好；粗短條順、不彎曲，肉色為青色的為佳
3.雞毛菜
雞毛菜能清心瀉火，清熱除煩，5月還是吃雞毛菜的好時(shí)間，又鮮又嫩的雞毛菜，想想就食欲大增。
葉尖萎蔫的不要買；老的雞毛菜柄也比較長(zhǎng)，選擇菜柄15厘米以內(nèi)的會(huì)更嫩。
4.卷心菜
卷心菜也叫包菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相近，維生素C高出一倍，有助于抗衰老，還可以提高免疫力。
葉片為綠色帶光澤、包裹緊密、分量偏重的卷心菜更好。
5.豌豆
豌豆鮮綠圓潤(rùn)，富含維生素C和維生素A原，具有防癌抗癌的功效，還能潤(rùn)澤皮膚，很多人都喜歡。
蒂頭翠綠有光澤的，外表扁平的豌豆是新鮮的；粒用豌豆扁圓形更嫩，莢筋越短、細(xì)越好。
6.腰芒
腰芒中的芒果苷可以提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力，能夠延緩細(xì)胞衰老，腰芒看起來(lái)小巧玲瓏，吃起來(lái)又香又甜，很惹人喜愛(ài)。
味道香濃、果形飽滿，外皮細(xì)致光滑的為佳，輕輕按壓果肉，有彈性的更好，不要選有很多黑色斑點(diǎn)的芒果。
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