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豌豆一生都是寶！

剛長出的嫩芽，稱做豆苗，是涮羊肉或者做湯的好材料，清淡宜人。

過段時間，豌豆的藤長長了，就開始摘下嫩嫩的豌豆尖，做湯、清炒，比豆苗更加有質(zhì)感。來一碗豌豆尖做配菜的重慶小面，多么舒暢的事啊！

開花了，結(jié)果了，抽出細嫩的豆莢，炒個小菜，這是春天送給大家的禮物。

豆子在豆莢里漸漸飽滿起來，此時，到了吃青豌豆的時候啦。不管做主要材料還是配菜材料，看著翠綠飽滿的豌豆在盤子里打滾，多么愜意?。?/span>

豆子漸漸長老了，藤枯萎了，曬干的老豌豆是燉湯和點心的原材料，有大名鼎鼎的豌豆黃，也有小家碧玉的豌豆排骨湯。

[培根豌豆莢]

原材料：

豌豆莢、培根

制作方法：

1、豌豆莢摘好洗凈、培根切小塊。

2、鍋中加入幾滴油，中火，加入培根炒香，盛出備用。

3、鍋中再放少許油，豌豆莢不吸油，只用一點就可以，大火，加入豌豆莢翻炒。

4、炒至喜歡的程度，加入培根，加入少許食鹽調(diào)料，翻炒均勻即可。

這道菜簡單得我都不好意思往上發(fā)了。

不愛吃肉肉的，可以不放培根，加點蒜末與豌豆莢同炒即可。