（原標(biāo)題：采摘游與農(nóng)耕文明親密接觸(組圖)）

　　城郊漸熱短途游 四季采摘皆紅火

　　近日，記者來(lái)到位于來(lái)安縣大英鎮(zhèn)的耘泰慧谷農(nóng)場(chǎng)，這個(gè)占地2.8萬(wàn)畝的農(nóng)場(chǎng)由千畝稻田區(qū)、萬(wàn)畝麥區(qū)、千畝紫云英花海、生態(tài)雞養(yǎng)殖區(qū)、有機(jī)菜地區(qū)、垂釣區(qū)等區(qū)域構(gòu)成，不施化肥、不噴灑農(nóng)藥和除草劑，采用自然農(nóng)法、生態(tài)循環(huán)方式發(fā)展農(nóng)業(yè)。在有機(jī)菜地區(qū)，一畦畦辣椒、花菜、卷心菜、生菜、西紅柿等有機(jī)蔬菜正茁壯生長(zhǎng)，幾位游客提著籃子，摘下新鮮蔬菜滿載而歸，仔細(xì)查看，有些菜葉上竟殘留著菜青蟲(chóng)啃食的蟲(chóng)眼。

　　“有蟲(chóng)眼證明無(wú)農(nóng)藥，現(xiàn)在家庭主婦專(zhuān)挑有蟲(chóng)眼的菜。 ”大英鎮(zhèn)宣傳委員秦鴻燕介紹，由于毗鄰江蘇南京，該農(nóng)場(chǎng)與南京的旅行社合作開(kāi)辟了鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)線，每周接納1至2批游客來(lái)農(nóng)場(chǎng)暢享采摘的樂(lè)趣，體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力。

　　“體驗(yàn)農(nóng)家采摘曾是鄉(xiāng)村旅游的重要內(nèi)容之一，但近年來(lái)單純以采摘為目的的旅游日益紅火，發(fā)展為具有季節(jié)性的特色短途游。尤其在周末、小長(zhǎng)假期間，或自駕、或跟團(tuán)，和家人一起到城市近郊采摘蔬菜和水果正成為時(shí)尚。既能欣賞田園風(fēng)光，又能品嘗時(shí)鮮果蔬，可謂一舉兩得。 ”安徽大學(xué)旅游管理系主任李東和說(shuō)。

　　亳州“杏”福采摘節(jié)、六安金安區(qū)夏季采摘節(jié)、潛山藍(lán)莓采摘節(jié)、合肥三十崗西瓜采摘節(jié)……進(jìn)入6月，炎炎夏日擋不住果蔬飄香，江淮大地從北到南相繼推出一系列以“采摘”為名的節(jié)慶活動(dòng)。 “冬春草莓夏桃李，秋天蜜桔墜滿枝，農(nóng)家采摘可謂四季皆宜。 ”省旅游局市場(chǎng)開(kāi)發(fā)處副處長(zhǎng)馬峰介紹，如今社會(huì)正快速進(jìn)入大眾旅游階段，旅游已成為普通老百姓生活的一部分，為滿足不同群體的需求，旅游市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)各種新業(yè)態(tài)，全省一年四季都可以看到各種采摘游。

　　采摘助銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品 深挖潛力拓市場(chǎng)

　　大圩葡萄、三潭枇杷、長(zhǎng)豐草莓、來(lái)安冬桃……江淮大地物產(chǎn)豐饒，一年四季均能享受到特產(chǎn)果蔬，這為游客大快朵頤提供了天然條件。 “為適應(yīng)采摘游的需要，在一些大城市近郊發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)，種植特色農(nóng)產(chǎn)品，吸引游客觀光采摘，對(duì)繁榮旅游經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入具有重要作用。比如近年來(lái)，合肥、滁州、六安等地近郊相繼規(guī)劃特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和各類(lèi)農(nóng)場(chǎng)，借助采摘游，形成季節(jié)性的旅游熱點(diǎn)。 ”馬峰說(shuō)。

　　“居住在城里的孩子很少有機(jī)會(huì)目睹風(fēng)光旖旎的田園、體驗(yàn)四季的變換，有的孩子甚至不知道果樹(shù)、蔬菜長(zhǎng)什么樣子。趁節(jié)假日帶孩子到鄉(xiāng)村體驗(yàn)采摘，增長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)?！眲倓傔^(guò)去的“六一”兒童節(jié)，合肥市民劉穎駕車(chē)帶孩子到大圩鎮(zhèn)采摘葡萄，更讓孩子看到真正的葡萄樹(shù)，了解葡萄生長(zhǎng)的過(guò)程。

　　“游客對(duì)單一的自然風(fēng)光和人文古跡旅游多少有些乏味，如果將精品景區(qū)游和采摘游綁定在一起，就能打造更具特色的旅游線路，這樣的旅游產(chǎn)品也更受游客青睞?！卑不罩星嗦檬袌?chǎng)總監(jiān)張廣輝介紹，夏至前后是楊梅成熟的季節(jié)，該旅行社最近推出“歙縣古城、雄村、新安山水畫(huà)廊加楊梅采摘2日游”，成人每人只需98元，豐富的內(nèi)容加上實(shí)惠的價(jià)格令該產(chǎn)品預(yù)訂非?；鸨?br>
　　“采摘游具有非常大的市場(chǎng)潛力，如果結(jié)合‘互聯(lián)網(wǎng)+’‘文化+’等新興消費(fèi)熱點(diǎn)進(jìn)行深度挖掘，就能進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，獲得更豐厚的旅游經(jīng)濟(jì)回報(bào)?！崩顤|和說(shuō)。近年來(lái)，我省一些農(nóng)場(chǎng)或特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，結(jié)合游客消費(fèi)意愿，開(kāi)發(fā)出一系列特色采摘游。去年，馬鞍山市花山區(qū)的秀山生態(tài)園推出“果樹(shù)認(rèn)養(yǎng)”營(yíng)銷(xiāo)模式，市民認(rèn)養(yǎng)一棵水蜜桃樹(shù)或葡萄樹(shù)，就能在手機(jī)上看到認(rèn)養(yǎng)果樹(shù)生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果的全過(guò)程，待果實(shí)成熟后再來(lái)實(shí)地采摘，真正獲得在大自然中擁有一棵專(zhuān)屬果樹(shù)的樂(lè)趣。

　　文明采摘促雙贏 綜合服務(wù)提品質(zhì)

　　眾所周知，旅游業(yè)是集食宿、交通、購(gòu)物等功能于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)，因此采摘游也必然涉及吃、住、行、游、娛、購(gòu)等諸多方面，任何一個(gè)方面的配套服務(wù)跟不上，都會(huì)給游客帶來(lái)不盡如意的旅游體驗(yàn)。省立醫(yī)院的護(hù)士楊帆談起去年冬天和一眾伙伴到淮南曹庵采摘草莓的經(jīng)歷，就掩不住一臉的遺憾：“草莓大棚一般都建在農(nóng)田里，周?chē)槐阃＼?chē)又沒(méi)有廁所，有人想上廁所只能忍著，等采摘結(jié)束后到村民家上廁所，而農(nóng)家?guī)男l(wèi)生條件真不敢恭維。 ”

　　完美的旅游是景區(qū)和游客實(shí)現(xiàn)雙贏的結(jié)果，景區(qū)需要為游客提供便利的硬件設(shè)施和周到的服務(wù)，游客則需要自覺(jué)遵守景區(qū)規(guī)定，做文明旅游的踐行者。記者在采訪中了解到，在采摘過(guò)程中，個(gè)別游客摘下不想要的果蔬就會(huì)隨手扔掉，有些孩子趁家長(zhǎng)不注意會(huì)攀爬果樹(shù)搖落果子，這令不少農(nóng)戶頭疼不已。馬峰建議，開(kāi)放采摘本身就伴隨著鮮果損耗的風(fēng)險(xiǎn)，尤其在面對(duì)客流比較大的旅行團(tuán)時(shí)，農(nóng)戶要加強(qiáng)采摘指導(dǎo)，引導(dǎo)游客文明采摘，將浪費(fèi)降到最低。

　　采摘游雖然紅火，但也要避免同質(zhì)化發(fā)展，近年來(lái)一些城市周邊倉(cāng)促上馬大批同類(lèi)型的采摘項(xiàng)目，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇，難以收到預(yù)期效益。對(duì)此，張廣輝說(shuō)：“以草莓采摘游為例，僅合肥周邊就有長(zhǎng)豐縣、三河鎮(zhèn)、大圩鎮(zhèn)等多處草莓種植區(qū)，在草莓成熟集中上市的季節(jié)，各種草莓節(jié)幾乎同時(shí)舉行，雖然為游客提供更多選擇，但對(duì)于鄉(xiāng)村而言，既稀釋了游客量，又壓低了草莓價(jià)格，旅游經(jīng)濟(jì)不可避免地受到影響。 ”


　　“現(xiàn)代旅游業(yè)要求資源產(chǎn)品化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營(yíng)集約化，采摘游只有向著這個(gè)方向發(fā)展才能擺脫粗放式經(jīng)營(yíng)，并提升鄉(xiāng)村旅游的整體品質(zhì)?，F(xiàn)在一些大的農(nóng)場(chǎng)或特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，正在打造集采摘、觀光、休閑、飲食、民宿為一體的旅游產(chǎn)業(yè)，讓游客高興而來(lái)、滿意而歸，這才是以采摘游為代表的鄉(xiāng)村旅游未來(lái)成長(zhǎng)之路。 ”李東和說(shuō)。

　　題圖左：近日，游客在休寧縣溪口鎮(zhèn)木梨硔生態(tài)農(nóng)莊內(nèi)采摘藍(lán)莓。

　　本報(bào)通訊員 汪紅興 攝

　　題圖右：來(lái)安縣水口鎮(zhèn)積極發(fā)展生態(tài)觀光旅游業(yè)，先后建成千畝油桃、千畝葡萄、百畝黃梨和萬(wàn)畝蓮藕基地。圖為游客近日在棗林村桃園基地喜摘鮮桃。

　　本報(bào)通訊員 余世芹 攝

　　下圖：6月21日，歙縣石潭雨后初晴，向日葵花開(kāi)，幾名游客在向日葵園中留影。 本報(bào)記者 潘成 攝