原創(chuàng)作者 好吃的坨坨
食材
黃油60g | 糖粉40g |
雞蛋一個(gè) | 低筋面粉100g |
紅薯泥100g | 碧根果30g |
果干適量 |
步驟
1. 準(zhǔn)備好所有材料,冬天里做,安佳黃油需提前軟化,
2. 碧根果剪成小塊
3. 軟化好的黃油加入糖粉,用打蛋器打發(fā)成羽毛狀,
4. 分次加入攪拌均勻的蛋液,繼續(xù)用打蛋器打發(fā)
5. 往打發(fā)好的黃油糊里加入紅薯泥,
6. 用刮刀拌勻.
7. 篩入低筋面粉,用刮刀拌勻至無干粉,
8. 往面糊里倒入碧根果,拌勻
9. 再倒入果干,繼續(xù)攪拌均勻,
10. 拌勻即可,
11. 用勺子挖出一坨坨面糊在烘焙紙上,注意留出距離.烤箱175度上下火預(yù)熱
12. 進(jìn)烤箱175度烘烤14分鐘
13. 烘烤結(jié)束,香噴噴出爐啦!
14. 掰開后,滿滿的堅(jiān)果,果干,特別軟,香甜!
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