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春天必吃的10大黃金野菜,吃野菜3大禁忌要知道!

 春天到了,野菜逐漸多了起來,許多野菜的養(yǎng)生防病功效是家常菜的上百倍!

  但有些野菜吃不對(duì)容易引發(fā)中毒,為了家人身體健康,一定好好看看。


野菜3大禁忌





1
不知不吃



不要采摘路旁邊、水溝、郊外化緶工緶廠周邊的野菜,不熟悉的野菜不要亂采,亂吃。



2
鹽水浸泡



野菜上面附著許多雜菌及雜質(zhì),洗凈后在淡鹽水中浸泡,建議不低于1小時(shí)。


3
吃前熱焯



有些野菜含微毒,食用前先用熱水焯一下,也會(huì)去掉野菜本身的苦味,口感也會(huì)變好。


10大黃金野生菜



  野菜作為一種頂級(jí)養(yǎng)生食材,如果處理得當(dāng),作用堪比名貴保健品!

  此外,有10種黃金野生菜,不僅保健養(yǎng)生,還能防治春季小毛??!



1



面條菜




春季咳嗽

春季氣候多變,是咳嗽哮喘的高發(fā)季節(jié),常吃面條菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,一般連續(xù)吃2-3次就能見效。


治鼻出緶血

春季多發(fā)鼻出緶血,兒童最常見,一般是鼻腔血管破裂導(dǎo)致的。常吃面條菜會(huì)有很好改善,能加強(qiáng)鼻腔粘緶膜厚度。

2



金銀花



咽喉發(fā)炎

春季是細(xì)菌繁殖最旺緶?zhǔn)⒌募竟?jié),容易引發(fā)咽喉發(fā)炎。金銀花泡水喝能清熱解毒,消炎敗火,能快速消除咽喉發(fā)炎。


美白祛斑

金銀花含豐富的生物酶,能減少色斑出現(xiàn),能排除肌膚中的毒素,促進(jìn)面部皮膚血液循環(huán)。

3



薺菜



春季腹瀉

春季是急性腹瀉的高發(fā)季節(jié),而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用,連吃2-3次就好,切記孕婦不宜多吃。


去皺抗衰

薺菜含豐富的VC,能減少皺紋的出現(xiàn),經(jīng)常吃能起到一定抗衰老作用。

4



魚腥草



春季流感

春季流感容易引起發(fā)熱,用魚腥草煮水能快速退燒,尤其對(duì)感冒初期效果奇佳,非常適合老人和小孩子飲用。


皮膚瘙緶癢

常吃魚腥草,能使皮膚止癢,也可把新鮮的魚腥草搗汁涂,或者煎汁后口服,均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗,可治腳癬。

5

香椿





春季養(yǎng)肝

春季是清肝養(yǎng)肝的最佳季節(jié),常吃香椿可以起到清肝明目的作用,對(duì)視力下降及眼干眼疲勞有很好的恢復(fù)作用。


殺滅蛔蟲

春季蛔蟲病多發(fā),尤其是體型瘦弱的兒童,而香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

6



蒲公英



祛痘除印

蒲公英葉子泡水喝,能改善痘痘肌膚。


消除灰甲

蒲公英泡水喝,對(duì)灰甲有很好的抑制作用。

7



野生小蒜



舒緩過敏

常吃小根蒜,能改善皮膚敏感。


預(yù)防腳氣

春季是真菌感染的高發(fā)季節(jié),常吃小根蒜能抑制真菌引發(fā)的腳氣出現(xiàn),降低腳氣的感染率,改善腳氣發(fā)緶癢癥狀。

8



苦菜



防白血病

用苦菜煎水喝,對(duì)急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外,苦菜能預(yù)防宮頸、直緶腸、肛緶門癌變發(fā)生。


提高抗病力

苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全,食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成,增強(qiáng)自身免疫功能,提高抗病力。

9



馬齒莧


防治糖尿病

糖尿病是一種慢性緶病,許多食物容易造成血糖升高,而馬齒莧不僅不會(huì)使血糖升高,對(duì)糖尿病還有不錯(cuò)的改善作用。


心血管病

春季忽冷忽熱,是心血管病高發(fā)季節(jié)。常吃馬齒莧,能降低人體血液膽固醇含量,增加血管壁彈緶性,防治心血管病。

10



榆錢



春季困乏

春季是最容易犯困的季節(jié),榆錢中含有大量水分及抗壞血酸,能提神、抗疲勞,還可以改善神經(jīng)衰弱、失眠。


減肥修身

春季是減肥的最佳時(shí)機(jī),榆錢含有大量的膳食纖維,能減少人體對(duì)脂肪的吸收,促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗,減肥效果顯著。


  野菜有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,但是季節(jié)性太強(qiáng),幾十天就會(huì)過季,一定把握好時(shí)機(jī)。

  另外,正確的吃法才不會(huì)導(dǎo)致意外的發(fā)生。請(qǐng)將此篇告訴身邊的朋友,平時(shí)一定要注意。


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