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2、延壽明目

5、健脾胃

5、高血壓患者

南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。

研究發(fā)現(xiàn)前列腺內(nèi)含鋅量減少可誘發(fā)前列腺病變。經(jīng)常吃南瓜子，可以在一定程度上預(yù)防和改善前列腺癥?！?/span>

另外，南瓜子還含有豐富的磷脂，磷脂可以促進(jìn)末梢血管的循環(huán)，改善手腳冰冷。

手腳容易冰冷的人，尤其是女孩子，不妨試試把炒南瓜子當(dāng)成零食。

南瓜1塊，面粉500克，酵母粉4克

1、小碗中倒入一點(diǎn)溫水和酵母，攪拌到酵母完全融化，備用。

2、把南瓜去皮切成塊，放到蒸鍋蒸熟，取出晾涼，搗成南瓜泥；家里如果有破壁機(jī)也可以把南瓜打成汁。

3、面盆里倒入面粉，加入南瓜泥（南瓜汁），倒入酵母水，然后開始攪拌。

4、先攪拌成絮狀，然后開始揉，揉成光滑的面團(tuán)，再給面盆蓋上蓋子，靜置發(fā)酵。

5、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵成原來的2倍大時(shí)，把面團(tuán)拿出放在面板上揉一揉、排排氣，然后繼續(xù)把面團(tuán)揉成條狀，再切成小塊狀，最后把切好的面團(tuán)做成饅頭形狀，放在面板上醒15分鐘左右。

6、鍋中添入冷水，大火燒開，放上蒸屜，把饅頭放在蒸屜上（注意饅頭擺放距離要適中），蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸25分鐘左右，饅頭基本就熟了，此時(shí)不要急的打開蓋子，可以關(guān)火再燜一會(huì)兒，然后南瓜饅頭就蒸好啦。