“十一五”期間，青海省各級農(nóng)牧部門認真貫徹落實科學發(fā)展觀，以“農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收”為重要任務，堅持走特色化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化的發(fā)展之路，促進了農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展，是青海省農(nóng)牧業(yè)發(fā)展速度最快、發(fā)展質(zhì)量最好、農(nóng)牧區(qū)面貌變化最大、農(nóng)牧民得實惠最多的五年。
農(nóng)牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步增強，農(nóng)畜產(chǎn)品自給能力大幅提升。
預計2010年，全省實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)增加值111.7億元，跨過百億大關(guān)，年均增幅11.32%。糧食克服實施退耕還林工程減少耕地面積的影響，在比歷史最高1998年面積減少175萬畝情況下，總產(chǎn)量達到106.29萬噸，僅下降11.91萬噸，連續(xù)三年突破百萬噸大關(guān)，比2005年增長3.3%。油料總產(chǎn)比2005年增長17.7%；蔬菜總產(chǎn)比2005年增長1.3倍；肉類總產(chǎn)比2005年增長47.6%；奶類總產(chǎn)比2005年增長41.3%；蛋類總產(chǎn)比2005年增長38.3%。實現(xiàn)了農(nóng)牧民口糧基本自給，羊肉、牛奶、油菜自給有余，蔬菜自給率由2005年的63%提高到2010年98%，豬肉自給率由2005年的57%提高到70%。
設施農(nóng)牧業(yè)建設步伐明顯加快，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進。把設施農(nóng)牧業(yè)作為推進高效、避災、節(jié)水、富民農(nóng)牧業(yè)的突破口，大力發(fā)展“一村一品”區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，打造黃河、湟水特色農(nóng)牧業(yè)百里長廊。累計建成日光節(jié)能溫室7.43萬棟、牲畜暖棚3.3萬棟，新增設施面積6774萬平方米，比2005年增長近90%；建成標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）147個，帶動了一大批蔬菜、特色果品等特色專業(yè)村發(fā)展。雜交油菜、脫毒馬鈴薯、牛羊肉、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)比重提高到78%，較2005年提高4個百分點。2010年馬鈴薯種植面積較2005年增加27.1萬畝；油料面積較2005年增長27.9萬畝；蔬菜面積較2005年增長27.15萬畝；薄皮核桃等小雜果16萬畝。存欄奶牛能繁母牛較2005年增加3.82萬頭；可繁活仔豬較2005年增加84.1萬頭。
農(nóng)牧民收入穩(wěn)定快速增長，生活質(zhì)量得到顯著提高。全省農(nóng)牧民人均純收入較2005年增長73.6%，財產(chǎn)性和轉(zhuǎn)移性收入增幅逐年提高，年均增長24.6%，比重達到14%，比2005年增加6個百分點，成為農(nóng)牧民增收的新亮點，呈現(xiàn)出工資性收入大幅增長，經(jīng)營性收入穩(wěn)定提高，財產(chǎn)性收入快速提高的趨勢。共建設農(nóng)村戶用沼氣池12.7萬戶，配發(fā)太陽灶14.5萬臺，發(fā)放太陽能光伏科技書屋1357套。啟動實施了游牧民定居工程，共建成游牧民定居房屋5.07萬戶。隨著游牧民定居工程的深入推進，將使牧民群眾徹底告別“逐水草而居”的游牧生活，促進現(xiàn)代化的生產(chǎn)生活方式逐步進入牧區(qū)，加速了游牧民群眾生產(chǎn)生活方式根本轉(zhuǎn)變。
生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式基本確立，草地保護與發(fā)展實現(xiàn)新的跨越。從2008年開始，在牧區(qū)六州選擇7個牧業(yè)村，開展以組建牧民專業(yè)合作社為核心，實施轉(zhuǎn)人減畜，優(yōu)化牲畜品種和畜群結(jié)構(gòu)主要內(nèi)容的生態(tài)畜牧業(yè)建設試點，促進草畜平衡，實行集約化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，總結(jié)推廣了一批成功經(jīng)驗，試點地區(qū)牧民人均收入較試點前增加1261元，增長39.6%，從機制體制上闖出了一條適合青海特點的畜牧業(yè)發(fā)展路子。2010年將示范范圍擴大到全省六州30個縣的30個村，并取得顯著成效，生態(tài)畜牧業(yè)建設已經(jīng)成為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式的重要途徑。
農(nóng)牧業(yè)投資規(guī)模不斷擴大，發(fā)展方式發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。全社會農(nóng)牧業(yè)累計投資335.98億元。其中，農(nóng)牧部門基本建設和各類財政專項資金累計達到98.9億元，比“十五”期間的累計投資增長64.9%。國家年度專項支農(nóng)扶貧資金由2005年的0.56億元增加到2010年的4.45億元；省財政支農(nóng)資金由2005年的1.36億元增加到2010年的5.3億元，并在擴大金融部門對農(nóng)牧業(yè)的貸款扶持規(guī)模上探索了新路子。新增設施農(nóng)牧業(yè)面積比2005年增長近90%，建成標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）147個；新增農(nóng)機總動力82萬千瓦，耕種收綜合機械化水平43%，比2005年提高6.77百分點，促進了農(nóng)牧業(yè)增長由主要依靠土地草場和勞動力投入向依靠科技和資金投入的轉(zhuǎn)變，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)由主要依賴自然生產(chǎn)向可控的設施生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，促進了傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)化升級。
農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營能力顯著提升。全省州級以上農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達到240家，較2005年增加95家，其中國家級重點龍頭企業(yè)11家，較2005年增加5家，省級50家，較2005年增加16家。省以上農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)實現(xiàn)銷售收入34.5億元，出口創(chuàng)匯8220萬美元，分別比2005年增長90%、174 %。農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)化率由2005年的17%提高到27%。全省各類農(nóng)牧民專業(yè)合作經(jīng)濟組織從2005年的257家發(fā)展到1150家，合作社涉及養(yǎng)殖、種植、農(nóng)技、加工等各個領域。農(nóng)畜產(chǎn)品各類市場379個，其中規(guī)模較大的91個，農(nóng)業(yè)部重點批發(fā)市場11個，交易棚面積64.5萬平方米，年交易額近32.3億元。
生態(tài)保護建設工程全面實施，項目區(qū)生態(tài)退化趨勢明顯緩解。實施三江源自然保護區(qū)和青海湖流域生態(tài)環(huán)境保護與建設、退牧還草等重大工程，累計完成草場圍欄封育建設1.05億畝，退化草地補播1942.6萬畝，黑土灘綜合治理96.4萬畝，鼠害防治1.73億畝，蟲害防治2826萬畝，治理毒草草地452.15萬畝，人工草地保留面積達到465萬畝。退牧還草工程治理區(qū)牧草產(chǎn)量平均增長20%以上，植被覆蓋度增加10%以上。畜均標準化暖棚、草地圍欄、儲備飼草分別提高到0.17平方米、2.85畝和60公斤。建立了6個國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)，累計增殖放流5710萬尾，青海湖裸鯉可捕資源量恢復性增加到3萬噸，比2005年增加2.3萬噸。
農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新能力明顯增強，重大技術(shù)推廣應用成效顯著。累計推廣各類農(nóng)牧業(yè)實用技術(shù)175項，較“十五”期間增加31項，取得科技成果225項，其中獲得省部級獎勵的23項，油菜雜交育種和馬鈴薯種薯脫毒技術(shù)達到國內(nèi)先進水平，大通牦牛、青海細毛羊、青海半細毛羊和柴達木絨山羊被認定為國家級畜禽新品種，雜交油菜、牦牛復壯、藏羊品種選育、全膜雙壟栽培、測土配方施肥等普遍應用。主要農(nóng)作物良種覆蓋率由2005年的88%提高到90.2%，牲畜改良及本品種選育面由2005年的115.23萬頭（只）提高到205.6萬頭（只）。全膜雙壟栽培技術(shù)推廣三年邁出三大步，增產(chǎn)增收效果明顯。累計舉辦各類農(nóng)牧業(yè)技術(shù)培訓班5.12萬期，培訓農(nóng)牧民297.88萬人次，較“十五”增加47.88萬人，在普及農(nóng)牧業(yè)實用技術(shù)的同時，建設出了一支農(nóng)牧業(yè)技術(shù)員隊伍，培養(yǎng)出了一批農(nóng)牧區(qū)致富帶頭人，有效促進了農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。
農(nóng)牧業(yè)標準化建設步伐加快，綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系基本確立。將推進農(nóng)牧業(yè)標準建設，作為提升農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要抓手，截至2010年，全省已創(chuàng)建各類農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)18個，較2005年增加15個，其中大通縣農(nóng)業(yè)示范區(qū)已被農(nóng)業(yè)部認定為第一批國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)；共建設蔬菜標準園6個，較2005年增加6個。認定標準化規(guī)模養(yǎng)殖場147個；創(chuàng)建省級農(nóng)牧民示范合作社10家；全省認定無公害標準化生產(chǎn)基地91個，面積達到133萬畝，分別較2005年增加64個、63萬畝；經(jīng)農(nóng)業(yè)部認定的無公害農(nóng)產(chǎn)品72種，較2005年增加37種。一批地方名優(yōu)特色產(chǎn)品初步形成，全省4家企業(yè)中獲得“中國馳名商標”，11家獲得“青海省著名商標”。
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