關(guān)中接杏：以嫁接植株，故名。周代開始種植，距今已3000余年。其品種多，產(chǎn)量高，個(gè)大皮薄，肉厚汁多，纖維少，味甜爽口，以鮮食為主。產(chǎn)地有華陰、華縣、長(zhǎng)安等縣，臨潼、藍(lán)田交界的三角淺山地帶，大荔的沙苑，涇陽(yáng)的魯橋，乾縣的泔河、西河谷地。特別是華縣產(chǎn)區(qū)，素有“十里紅杏”的美稱，名貴品種眾多。
華細(xì)辛：秦嶺、巴山山區(qū)均有分布，主產(chǎn)于華陰、平利、石泉、山陽(yáng)等縣。
太白貝母：亦稱太貝，因主產(chǎn)于秦嶺太白山而得名。其質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，顆粒均勻整齊，頂端不開裂，色潔白，粉性足。
陜西麝香：分布于秦巴山區(qū)，尤以鎮(zhèn)坪、平利、寧陜、隴縣、太白、鳳縣等地資源較多。
陜西天麻：盛產(chǎn)于秦巴山區(qū)，原為野生，1970年人工培植成功，多產(chǎn)于寧強(qiáng)、勉縣、留壩、丹鳳、山陽(yáng)等地。具表面皺紋緊密，皮細(xì)肉嫩，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，個(gè)大，斷面透明，無(wú)空心等特點(diǎn)。
陜西龍骨：產(chǎn)于榆林、延安一帶，尤以神木、府谷、橫山等縣蘊(yùn)藏量大，質(zhì)好。
陜西遠(yuǎn)志：以合陽(yáng)、韓城、黃龍、宜川等縣產(chǎn)量大，質(zhì)量高，均為野生，近年已有栽培。以筒粗、肉厚、皮細(xì)、橫紋多、色嫩為其特色。
陜西豬苓：多分布于洋縣、留壩、勉縣、略陽(yáng)等地，量多質(zhì)佳。多為野生，人工栽培亦多。
秦巴杜仲：主產(chǎn)于略陽(yáng)、寧強(qiáng)、嵐皋、平利、周至等縣，所產(chǎn)杜仲質(zhì)量較優(yōu)，具有片大、皮厚、富含銀白色膠絲，大都除去粗皮等特點(diǎn)。
西黨參：主產(chǎn)于秦嶺、巴山地區(qū)的鳳縣、眉縣、太白、周至、南鄭、商縣等地。多為野生。氣特異，味甜，嚼之無(wú)渣。
關(guān)中花椒：產(chǎn)于關(guān)中地區(qū)，以其地古稱秦，又名秦椒。分布于韓城、鳳縣、長(zhǎng)安、寶雞等地。品種有大紅袍、小紅袍、黃金椒等多種，尤以韓城所產(chǎn)大紅袍品質(zhì)最佳，體肥個(gè)大，顆粒飽滿，鮮紅澤潤(rùn)，辛香麻辣，風(fēng)味超群。種植歷史已達(dá)2000余年。
陜西扎染：又名絞纈染，古時(shí)稱撮暈纈，產(chǎn)于西安市和渭南地區(qū)，因先在原料織物上扎捆成紋，再行染色，故稱。主要產(chǎn)品有臺(tái)布、窗簾、圍腰、手帕、頭巾、提兜、圍幔、服裝等，產(chǎn)物紋樣色彩強(qiáng)烈鮮明，奔放不羈，變化多端，妙趣趣生，獨(dú)具風(fēng)格。該產(chǎn)品為陜西歷史悠久的染色工藝品，秦漢兩代早已有之，至唐則成為宮中御用。
寶雞市
鳳翔縣的西鳳酒、彩繪泥塑、木版年畫、草編工藝品等為名產(chǎn)。
渭濱區(qū)姜城堡：附近特產(chǎn)生姜。
渭濱區(qū)石壩河：附近特產(chǎn)甜蘿卜（清為貢品）。
陳倉(cāng)區(qū)
慕儀鄉(xiāng)：以手工制作蒸籠、毛氈聞名。
顏家河鄉(xiāng)：特產(chǎn)五味子、獼猴桃。
歧山縣
特產(chǎn)“鳳鳴酒”、手工掛面、竹器、柳編、花燈。
蔡加坡紫皮大蒜：又稱火蒜，產(chǎn)于蔡家坡鄉(xiāng)。皮紫紅，味辛辣，早熟高產(chǎn)。
馬江鄉(xiāng)：特產(chǎn)掛面。
鳳翔縣
“鳳凰牌”西鳳酒為全國(guó)名酒。木版年畫、泥塑、剪紙、煙花紙炮、皂素、皂金漆器、西鳳草提籃、草帽等工藝品聞名。
鳳翔臘驢肉：又稱臘驢腿。制作時(shí)選鮮驢肉，尤以驢腿為最佳。其色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地細(xì)密，五味俱全，滋味鮮香?？裳a(bǔ)氣血、益肝腑，對(duì)積年勞疾、久病初愈、氣血虧虛、氣短乏力、倦怠羸弱、食欲不振、心悸失眠等有一定療效。已有百余年生產(chǎn)歷史。
鳳翔罩金漆器：成品的銀底轉(zhuǎn)呈金色，故名。為罩金漆者實(shí)不用金。初制成時(shí)色澤渾厚凝重，放置三五年后，金底由暗轉(zhuǎn)亮，紅漆底由暗變艷，其整體效果愈加富麗堂皇，其后即經(jīng)久不變不褪。圖案皆明朗大方，形象逼真，生動(dòng)活潑，有立體感。產(chǎn)品有10余個(gè)品種。無(wú)不選材精良，做工細(xì)致，堅(jiān)實(shí)耐磨，色澤持久，抗腐蝕，耐高溫。罩金漆器始于明，盛于清，延續(xù)至今。
鳳翔草帽：系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的小麥麥稈為原料。所使用的麥稈韌性強(qiáng)，不易折，成品做工精細(xì)，造型美觀，質(zhì)地牢固，經(jīng)久耐用。其制作始于清初，遍于農(nóng)村，以鳳翔所產(chǎn)的質(zhì)量、式樣最佳，為該縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，被譽(yù)為鳳翔“四寶”之一。當(dāng)?shù)孛袼?，婦女婚后第一年，母家必以鳳翔草帽贈(zèng)婿，寄寓“遮陽(yáng)、避雨、勤勞動(dòng)”之意。此外并利用麥稈，以編扎草帽技藝，發(fā)展制作各色提籃、提包、掛幅、海濱席、沙發(fā)墊、瓦當(dāng)式小杯墊等，成為日用與旅游工藝品之一。
鳳翔木版年畫：以田家莊鄉(xiāng)南、北小里村為中心。為供春節(jié)時(shí)室內(nèi)張貼，增添絢麗色彩的裝飾品。該年畫制作歷史悠久，從該縣珍藏的年畫古版中，尚有明代正德年間刻版，可見其經(jīng)歷時(shí)間至少達(dá)四五百年。
鳳翔彩繪泥偶：為傳統(tǒng)的兒童玩具。
柳林鎮(zhèn)：為中國(guó)名酒“鳳凰牌”西鳳酒產(chǎn)地。
田家莊鄉(xiāng)：名產(chǎn)草帽。
田家莊鄉(xiāng)南小里村：傳統(tǒng)木版年畫、花火、紙炮馳名全國(guó)。
南指揮鄉(xiāng)太尉村：傳統(tǒng)擰麻繩工藝享有盛名。
紙坊鄉(xiāng)六營(yíng)村：傳統(tǒng)泥塑工藝馳名。
唐村鄉(xiāng)六冢村：傳統(tǒng)編織蘆席工藝享有盛譽(yù)。
董家河鄉(xiāng)：草制工藝品聞名。
隴縣
隴縣馬蹄酥：又名蜜餡兒，因形似馬蹄而得名。原為宮廷膳食，據(jù)縣志載，該縣西南有吳山，歷朝派員郊祀，清光緒末年，隨行御廚將制法授予當(dāng)?shù)?，逐漸傳及秦隴，成為民間名貴食品。層多松軟，油潤(rùn)酥脆，油而不膩，香甜味厚，嚼不粘齒，營(yíng)養(yǎng)豐富。
河北鄉(xiāng)：盛產(chǎn)核桃、水梨，以質(zhì)優(yōu)聞名。
固關(guān)鄉(xiāng)黑溝門村：家庭養(yǎng)麝聞名，盛產(chǎn)麝香。
東南鄉(xiāng)：手工葦席、簸箕聞名。
東南鄉(xiāng)河溝村：條子籠編織遠(yuǎn)近聞名。
太白縣
嘴頭鎮(zhèn)塘口村：特產(chǎn)貝母。
桃川鄉(xiāng)、桃川鄉(xiāng)靈丹廟村：特產(chǎn)山萸。
白云鄉(xiāng)古跡街村：特產(chǎn)木耳。
麟游縣
特產(chǎn)杏仁、蜂蜜、棗仁、山楂。
扶風(fēng)縣
產(chǎn)品以白毛巾、孔雀藍(lán)硫璃瓦、“西安千椒”聞名。
千陽(yáng)縣
特產(chǎn)核桃、桃花米、魚化石、山藥、棗仁、沙棘。
城關(guān)鎮(zhèn)：特產(chǎn)桃花米和山藥。
上店鄉(xiāng)：特產(chǎn)石魚。
南寨鄉(xiāng)大寨村：特產(chǎn)蘆席。
眉縣
名產(chǎn)有骨粒、骨球、太白酒。
湯峪鄉(xiāng)井溝村：特產(chǎn)農(nóng)具木杈。
鳳縣
特產(chǎn)鳳黨、鳳椒。
龍口鎮(zhèn)：特產(chǎn)“龍口梨”、“胭脂桃”、“雞心李子”和鳳椒。
唐藏鄉(xiāng)：特產(chǎn)“鳳黨”（黨參）、甜辣椒。
南星鄉(xiāng)留鳳關(guān)村：為“大紅袍”花椒產(chǎn)地。
鳳州鄉(xiāng)：特產(chǎn)“鳳椒”。
瓦房壩鄉(xiāng)：“鳳黨”茶聞名。
紅光鄉(xiāng)：特產(chǎn)“安河米”。
漢中市
稻米有青、紅、黑、白、紫5種，黑米最名貴，與香米、寸米合稱“餐中三珍”。西鎮(zhèn)牛、漢白豬、烏雞、麻鴨為地方良種。亞熱帶土特產(chǎn)黑木耳、柑橘、龍須草、茶葉、桐油、生漆產(chǎn)量均居全省前列。尤以黑木耳和獼猴桃聞名全國(guó)。手工棕、藤、竹編織及刺繡等有名。
漢中冬韭：主要集中于漢江濱的過(guò)街樓村。其品種為窩子韭及溝韭兩類。該韭莖身挺立，不易爛，辛香濃郁。
漢中棕箱：產(chǎn)于漢中地區(qū)，系以杉木、松木等優(yōu)質(zhì)木材做襯里，外用精選棕片包裹，最外層用頭發(fā)絲或染色棕絲編織而成。
漢水鄉(xiāng)：特產(chǎn)黑漢腿黃瓜、漢中冬韭。
留壩縣
中藥材豐富，為鳳黨主產(chǎn)地，西洋參、貝母、鐵棒錘、祖師麻、土黃連、柴胡亦有名。林特產(chǎn)品生漆、獼猴桃、蘋果產(chǎn)量均居漢中地區(qū)前茅。核桃、板栗、木耳、雜竹亦為大宗。
張良廟手杖：產(chǎn)于留壩縣紫柏山麓的旅游勝地張良廟。產(chǎn)地為西漢名臣張良晚年歸隱之所，明清年代始建留侯祠，游人如云，香火甚盛，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民遂就地取材制為手杖，供香客、游人使用，其生產(chǎn)歷史以達(dá)數(shù)百年。
鎮(zhèn)巴縣
“秦巴霧毫”為全國(guó)名茶。盛產(chǎn)竹筍。竹編為傳統(tǒng)手工藝品。為“西鎮(zhèn)?！?、白山羊集中產(chǎn)地。大理石以“觀音板巖”為優(yōu)。還有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品宣紙等。
秦巴霧毫：因產(chǎn)于雌雞嶺，故原名雌雞嶺茶，曾與四川省城口縣公雞嶺茶同作貢品，以一芽一葉，嫩香濃郁，湯色微黃，回味甜厚，噪譽(yù)川陜。毛茶外形美觀，色澤油綠澤潤(rùn)，條索肥壯顯毫，氣味濃郁透嫩，滋味鮮醇回甜，湯色清綠微黃，葉底黃綠成朵，帶有熟板栗香味?？汕逍拿髂?，化脂減肥，降壓抑癌。
涇洋鄉(xiāng)：特產(chǎn)“秦巴霧毫”茶。
赤南鄉(xiāng)：特產(chǎn)雌雞嶺茶葉，清曾為貢品。
城固縣
土特產(chǎn)柑橘、生姜、姜黃、木耳、天麻等。
陜南挑花繡：又稱十字繡花或絮花。分挑花、露花與架花3種針?lè)āＨ呔雌讲技y路刺繡，并同以毛藍(lán)及棉白本色為主，色調(diào)清秀明快，圖樣古樸典雅。于明代即已廣泛流傳。
黑米：盛產(chǎn)于許家廟鎮(zhèn)、崔家山鎮(zhèn)、原公鎮(zhèn)、博望鄉(xiāng)。
上元觀鎮(zhèn)：特產(chǎn)“上元觀紅豆腐”。
天明鎮(zhèn)：特產(chǎn)松花蛋。以木制家具聞名。
原公鎮(zhèn)：特產(chǎn)黑米、姜黃。
橘園鄉(xiāng)：特產(chǎn)正宗“城固蜜橘”。有“西北橘鄉(xiāng)”之譽(yù)。
雙溪鎮(zhèn)：特產(chǎn)木耳、銀杏和名貴藥材熊膽、金耳環(huán)、麝香。
水磑鄉(xiāng)：特產(chǎn)銀杏、鹿壽草、熊膽、麝香、木耳、黃花菜。
南鄭縣
傳統(tǒng)手工藤椅、棕箱、竹器聞名。
黃官鎮(zhèn)：特產(chǎn)黃官竹藤棕編。
碗廠鄉(xiāng)：以產(chǎn)陶瓷器著稱。
塘坊鄉(xiāng)：特產(chǎn)“漢水銀梭”茶。
草堰鄉(xiāng)：盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米。以棕制品業(yè)聞名。
福成鄉(xiāng)：特產(chǎn)“千龍洞”茶。
洋縣
龍須草為重要土特產(chǎn)，用作造紙?jiān)虾途幙椀靥撼隹?。獼猴桃產(chǎn)量亦巨。特產(chǎn)香米、黑米、寸米。中華獼猴桃酒、秦洋大曲、謝村黃酒、珍珠黑米酒久負(fù)盛名。
洋縣香米：產(chǎn)于馬暢、湑水、戚氏、城關(guān)一帶。自生長(zhǎng)至收割，從收貯保藏至加工成米，無(wú)不散發(fā)香氣。但異地栽種，則其香消失。其米粒稍扁，白色半透明，狀近粳米，成飯后白凈如雪，美味爽口，濃香撲鼻，久放不餿。營(yíng)養(yǎng)豐富，良于滋補(bǔ)，并有清熱潤(rùn)肺，寧心爽神之功。種植始于西漢，歷代作為貢品。
洋縣黑米：系以黑稻碾成的米。該米外皮純黑，煮粥呈深棕帶紫，煮飯則深棕帶黑。入口有嚼勁，質(zhì)脆韌，富青草香，風(fēng)味獨(dú)特。有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，明目活血，提高人體抵抗力之功效，主治“走馬喉痹”，體質(zhì)虛弱，頭昏貧血，腰腿酸軟，白發(fā)眼疫等癥。一般用于煮粥。加入蕨麻、白果、銀耳、核桃仁、花生米、紅棗、冰糖或白糖，煮成“黑米八寶粥”，風(fēng)味別致。西漢時(shí)，張騫在湑水河畔發(fā)現(xiàn)，后經(jīng)農(nóng)民長(zhǎng)期選培。栽培歷史已有2000余年。自漢以來(lái)，歷代列為貢谷。
謝村鎮(zhèn)：特產(chǎn)“謝村黃酒”。
湑水鄉(xiāng)：為特產(chǎn)“黑米”最早產(chǎn)地。
湑水鄉(xiāng)馬家村：特產(chǎn)黑、寸、香3種米。
寧強(qiáng)縣
柿餅古為貢品，今遠(yuǎn)銷國(guó)外。
佛坪縣
長(zhǎng)角壩鄉(xiāng)：特產(chǎn)天華山黨參。
勉縣
“丙穴嘉魚”史稱名產(chǎn)。
老城鄉(xiāng)：有陜西名酒“三糧液”。
西鄉(xiāng)縣
是全國(guó)產(chǎn)茶基地縣，綠茶獨(dú)具特色，尤以“午子仙毫”著名。
西鄉(xiāng)牛肉干：以本地產(chǎn)優(yōu)良畜種西鎮(zhèn)黃牛為原料，內(nèi)質(zhì)鮮嫩。其肉表呈紅褐色，里呈桃紅色，切面光澤紅亮，食之瘦而不柴，香味留長(zhǎng)。其生產(chǎn)歷史已達(dá)數(shù)百年。
西鄉(xiāng)松花蛋：創(chuàng)始于清末，當(dāng)時(shí)該地禽蛋旺盛，無(wú)法貯存，遂先后建立多家作坊加工皮蛋，以芝蘭軒制品最佳。
佐溪鄉(xiāng)：特產(chǎn)鰍魚。
羅鎮(zhèn)鄉(xiāng)：盛產(chǎn)名茶“午子仙毫”。
白勉峽鄉(xiāng)：陶瓷品久享盛名。
五里壩鄉(xiāng)：以優(yōu)質(zhì)富硒茶聞名。
略陽(yáng)縣
黑河豬、烏雞為良種畜禽。
略陽(yáng)烏雞：主產(chǎn)于東部山區(qū)黑河流域的黑河壩、兩河口、何家?guī)r及勉縣張家山、方家壩等地，寧強(qiáng)、城固、洋縣等地亦有少量。因周身黑色，故名。其肉嫩味鮮，除一般食用外，骨、肉、內(nèi)臟均可入藥。
觀音寺鄉(xiāng)：名產(chǎn)板栗（清為貢品）、藥用烏骨雞（又名黑河雞）。
西淮壩鄉(xiāng)：特產(chǎn)石參（又名石蒜）久負(fù)盛名，古為宮廷佳肴。
銅川市
辣椒和大蒜有名。傳統(tǒng)工藝耀州青瓷歷史悠久。
耀州青瓷：產(chǎn)于黃堡鎮(zhèn)，包括銅川東南30余里的立地坡、上店村、陳爐鎮(zhèn)等陶?qǐng)?。銅川古稱同官，舊屬耀州，故名。色彩變化，有較強(qiáng)的立體感。題材豐富，形象逼真，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，虛實(shí)相宜，簡(jiǎn)練多變，生活氣息與民間風(fēng)味濃厚，予人以雄偉厚重，奔放流暢之感。該瓷始燒于初唐，盛于北宋。
金 耀州窯—月白釉玉壺春瓶
北宋早期 耀州窯—青釉十二瓣洗
陳爐鎮(zhèn)：陶瓷業(yè)發(fā)達(dá)，譽(yù)為“陶瓷之鄉(xiāng)”，尤以“耀瓷”著稱，為省內(nèi)陶瓷主產(chǎn)地之一。
耀州區(qū)
豇豆單產(chǎn)居全國(guó)之首。國(guó)光蘿卜、紅皮蒜為優(yōu)良菜種。
宜君縣
“宜黨”（黨參）：主產(chǎn)于城關(guān)鎮(zhèn)、哭泉鄉(xiāng)。
西安市
特產(chǎn)“火晶柿子”、石榴。藍(lán)田產(chǎn)蛇紋石、大理石、可制成玉雕器皿，自古有“玉種藍(lán)田”之種。周至縣四方臺(tái)的變彩拉長(zhǎng)紫蘇輝長(zhǎng)石，儲(chǔ)量30億立方米，是國(guó)內(nèi)罕見的高級(jí)建筑用裝飾石材。
臨潼火晶柿子：因其成熟經(jīng)霜后，仍可留樹不采，遠(yuǎn)眺紅色似火，耀眼奪目；采收存貯，皮薄透亮，瑩如水晶，故名。陜西省臨潼驪山、秦始皇陵一帶栽培最多。風(fēng)味甜蜜，鮮美甘珍，為軟柿中的佳品。
臨潼石榴：已有2000多年栽培歷史。主要分布于東起新豐、驪杯，西至石榴溝，沿驪山長(zhǎng)約15公里范圍內(nèi)。品種分甜、酸兩大類。甜石榴以大紅甜、凈皮甜、三白甜3個(gè)品種最著。三白甜石榴風(fēng)味以甜為主而得名；又因其果皮薄，籽粒軟，味純甜，貯性好，品質(zhì)佳，俗稱“軟籽石榴”或“冰糖石榴”。酸石榴以大紅酸、魯峪蛋為上品，汁豐味酸，最能解渴。
臨潼韭黃：主產(chǎn)于城南驪山附近的西街及西堯村一帶。葉片寬厚，色澤金黃，脆嫩濃香，滋味鮮美。
西安老童家臘羊肉：為童姓所創(chuàng)，原僅生產(chǎn)臘羊肉，近百年又增加牛肉制品，故又有老童家臘牛羊肉之稱。色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)酥爛，膘肉分明，油香不膩，鮮美可口。創(chuàng)制于清代。1900年庚子之役，清慈禧太后偕光緒帝倉(cāng)皇逃至西安，品后贊許，遂列為貢品。并賜額“輦止坡”懸于店前，至今已300年。
西安玉雕：所用玉石材料種類甚多，有30余種。產(chǎn)品有：人物、爐瓶、花卉、鳥獸，以及玉鐲、戒指、戒面、項(xiàng)鏈、雞心石等。代表作如翡翠雕反彈琵琶，造形選自敦煌壁畫；貴妃出浴、醉酒的人物構(gòu)圖，婀娜多姿，栩栩如生；松石雕寶蓮燈，雕制精美，光彩奪目；茂陵石雕臥牛，維妙維肖，直可亂真。
西安核雕：系用桃核雕成的工藝品。制作時(shí)，對(duì)桃核自然紋理巧妙處理，以形施刀，刻成各種人物、動(dòng)物、景物、花卉等，產(chǎn)品有鑰匙墜、扇墜、羅漢系珠等。刀工簡(jiǎn)練，古樸渾厚，形象生動(dòng)，題材新穎，具有實(shí)用與裝飾雙重價(jià)值。
西安仿唐三彩：系以當(dāng)?shù)毓拍怪谐鐾撂拼十a(chǎn)品為本仿制而成。因產(chǎn)品釉色以黃、綠、褐三色為主，故稱。作品造型生動(dòng)，色彩艷麗，生活氣息濃厚，別具時(shí)代風(fēng)格。所產(chǎn)三彩馬比例準(zhǔn)確，肌肉清晰，神態(tài)生動(dòng)；人物形象則于臉部表情、衣紋服飾及神態(tài)等刻意加工，堪稱維妙維肖。
西安微雕：系在粒狀象牙或發(fā)絲上完成的微型雕刻工藝品。主要原料為米?；蛑ヂ榇笮〉南笱馈２僮髑?，經(jīng)腹稿設(shè)計(jì)成熟后，憑手感運(yùn)刀，靠心力、經(jīng)驗(yàn)引導(dǎo)，雕工微細(xì)而清晰，觀賞時(shí)非借助于放大鏡莫辨，被驚嘆為鬼斧神工。據(jù)該省周原出土的文物西周早期甲骨文觀察，骨上字小如粟，筆畫最細(xì)者僅0.6絲米，當(dāng)為我國(guó)最早的微型刻字。漢唐以來(lái)，尤以宋時(shí)微雕生產(chǎn)與技藝達(dá)于高潮。
西安首飾：為各種佩戴飾品，如發(fā)、項(xiàng)、面、冠、帶、手、指、佩等各種飾物的總稱。西安首飾特點(diǎn)，以戒指為例，在于戒面多素，而花面少；戒面稍大、腳部略寬，美觀大方。項(xiàng)鏈則多刻龍鳳。其生產(chǎn)歷史悠久。
西安花燈：又名彩燈，為供元宵節(jié)之夜玩賞的工藝美術(shù)燈。該燈創(chuàng)始于漢代，由宮廷、佛寺漸及民間，歷唐、宋、明各代，制作無(wú)不極盡巧思，競(jìng)出新意，年異而歲不同，其形式、構(gòu)造、用料、色彩不斷發(fā)展，形成特有的民間藝術(shù)品。
魚化寨泥叫叫：亦名陶哨，產(chǎn)于西安市魚化寨鄉(xiāng)。為該省民間兒童玩具，系泥塑人物，吹之作響，故名。
西安碑拓：又稱拓片單頁(yè)或拓本（成本），系以紙緊覆于碑石或金石文物上，用墨捶拓其文字或圖形而成的摹印品。其主要技法為擦拓與撲拓兩種。撲拓者以墨包直撲，擦拓者則輕擦而過(guò)。西安碑拓以烏金拓為主。碑拓在我國(guó)創(chuàng)始甚早，1975年陜西在整理唐玄宗御書《石臺(tái)考經(jīng)》時(shí)，即發(fā)現(xiàn)一批珍貴拓本，其中有宋拓王羲之圣教序碑拓本，紙墨精良，拓工考究，稀世僅有。陜西碑林眾多。以西安碑林為中心，現(xiàn)收漢、魏、隋、唐、宋、元、明、清諸代碑碣，共計(jì)2300余件，以碑石精華薈萃而聞名中外，皆歷代名家手筆。故一向吸引大量游客，且多希求購(gòu)得拓品。
灞橋區(qū)：霧莊大蔥和毛西村櫻桃有名。
灞橋區(qū)灞橋鎮(zhèn)霧莊村：盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大蔥。
灞橋區(qū)霸陵鄉(xiāng)：“珍珠櫻桃”。
未央?yún)^(qū)：以蓮藕著名。
雁塔區(qū)杜城：特產(chǎn)優(yōu)種馬鈴薯。
雁塔區(qū)曲江鄉(xiāng)三兆村：以制作花燈聞名。
閻良區(qū)閻良鄉(xiāng)：以特產(chǎn)實(shí)心芹菜聞名。
閻良區(qū)新興鄉(xiāng)：特產(chǎn)“咀子貢茶”。
臨潼區(qū)：特產(chǎn)石榴、火晶柿子和相橋棗。
臨潼區(qū)相橋鎮(zhèn)：特產(chǎn)相棗。
臨潼區(qū)韓峪鄉(xiāng)：特產(chǎn)大蔥。
臨潼區(qū)鐵爐鄉(xiāng)：以草編工藝名揚(yáng)關(guān)中。
臨潼區(qū)田市鄉(xiāng)：盛產(chǎn)出口產(chǎn)品“秦椒”。
臨潼區(qū)北田鎮(zhèn)：特產(chǎn)紅蘿卜。
長(zhǎng)安區(qū)
罐罐韭黃、板栗和葡萄譽(yù)滿三秦。特產(chǎn)“樊川春韭”、“塔坡水稻”。
長(zhǎng)安板栗：分布于關(guān)中地區(qū)秦嶺山麓各縣，尤以長(zhǎng)安縣的鴨池口、內(nèi)苑、上王村、陳村、豐峪口等地連片栽培。其個(gè)大形美，俗稱魁栗，又因其勻整一律，如經(jīng)挑選，又名揀栗。栗肉肥厚細(xì)膩，甘面鮮美。生熟食均宜。以明揀栗、鐵蛋栗、灰揀栗、雞腰子栗等品質(zhì)最佳?！度赜洝份d：“漢武帝栗園，有栗十五顆一升”。漢武帝栗園，即今長(zhǎng)安縣豐峪口東側(cè)的官栗園。
內(nèi)苑板栗：為內(nèi)苑鄉(xiāng)，內(nèi)苑村，鴨池口村特產(chǎn)。
韋曲鎮(zhèn)塔坡村：為“塔坡水稻”、“樊川春韭”主產(chǎn)地之一。
灤鎮(zhèn)灃峪口村：以玫瑰葡萄和梅杏聞名。
杜曲鎮(zhèn)：特產(chǎn)豆腐干。
郭杜鎮(zhèn)：尤以葦箔編織業(yè)聞名。
灃惠鄉(xiāng)：以產(chǎn)高級(jí)宣紙著稱。
灃惠鄉(xiāng)北張村：以手工造紙業(yè)聞名，尤以高級(jí)宣紙著稱。
皇甫鄉(xiāng)賈里村：特產(chǎn)荸薺、菱角。
東大鄉(xiāng)：以產(chǎn)折疊走輪包著稱。
東大鄉(xiāng)東大村：特產(chǎn)薄皮蓮菜。
大兆鄉(xiāng)：以產(chǎn)手工藝品草帽辮著名。
高陵縣
耿鎮(zhèn)西瓜、夾灘牛蘿卜、豁口桃有“三甜”之譽(yù)。
耿鎮(zhèn)：以“高陵一甜”西瓜聞名。
藍(lán)田縣
天麻、木耳遠(yuǎn)銷國(guó)外。金山牛、焦岱豬為優(yōu)良品種。
藍(lán)田玉雕：原料藍(lán)田玉為縣內(nèi)玉川鄉(xiāng)與紅門寺出產(chǎn)。玉色冬則溫潤(rùn)，夏則冰清，質(zhì)地潔凈堅(jiān)脆，紋理鮮艷美觀，擊之發(fā)音清脆。制品有玉碗、玉碟、玉花卉翎毛、玉枕、玉鐲、玉戒指、玉健身球等，細(xì)膩堅(jiān)硬，色新型美，豐富多樣。按《周禮》注謂：“玉之美者為球，次美者曰藍(lán)，以縣出美玉故名”。故藍(lán)田之名實(shí)為“美玉之鄉(xiāng)”之謂，自秦代迄今2000余年沿用不變，素號(hào)“玉畿第一縣”。
湯峪鎮(zhèn)：為縣優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地。刺繡業(yè)聞名。
湯峪鎮(zhèn)石門村：以傳統(tǒng)刺繡聞名。
焦岱鎮(zhèn)：特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳米。以飼養(yǎng)黑白良種豬聞名。
金山鄉(xiāng)：特產(chǎn)“金山牛”、火晶柿子。
三官?gòu)R鄉(xiāng)：特產(chǎn)火晶柿子。
華胥鄉(xiāng)、馮家村鄉(xiāng)：特產(chǎn)大杏。
普化鄉(xiāng)：九孔蓮菜。
孟村鄉(xiāng)：以制作沙發(fā)聞名。
戶縣
以銀礦著稱，素有“銀戶縣”之譽(yù)。“農(nóng)民畫”聞名世界。
秦渡鎮(zhèn)：以傳統(tǒng)小吃“秦鎮(zhèn)大米面皮”聞名。
草堂鎮(zhèn)大堰口村：特產(chǎn)生姜、蓮菜。
龐光鄉(xiāng)：特產(chǎn)生姜。
周至縣
因物產(chǎn)豐富而被稱為“金周至”。是省內(nèi)畝木花卉基地和著稱的瓜果之鄉(xiāng)，西瓜、蘋果、獼猴桃尤有名，為全國(guó)最大的獼猴桃生產(chǎn)基地縣。民間刺繡源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是省外貿(mào)刺繡主要生產(chǎn)基地，啞柏鎮(zhèn)為西北地區(qū)最大刺繡專業(yè)市場(chǎng)。
啞柏鎮(zhèn)：刺繡業(yè)歷史悠久，為中國(guó)北方最大的刺繡品集散地。
終南鎮(zhèn)：以剪紙工藝聞名。刺繡等業(yè)發(fā)達(dá)，尤以彩漆屏風(fēng)著名。
樓觀鎮(zhèn)：特產(chǎn)實(shí)心竹。
辛家寨鄉(xiāng)：傳統(tǒng)花炮制作業(yè)聞名。
富仁鄉(xiāng)：以“秦冠蘋果”、“周至紅”西瓜聞名。
尚村鄉(xiāng)臨川寺村：特產(chǎn)“長(zhǎng)條辣椒”。
九焰鄉(xiāng)：特產(chǎn)紅板栗。
咸陽(yáng)市
渭濱鄉(xiāng)留印村：特產(chǎn)辣椒。
西吳鄉(xiāng)來(lái)祁寨村：盛產(chǎn)蘋果，以質(zhì)優(yōu)稱著。
冉莊鄉(xiāng)：盛產(chǎn)蔬菜，尤以西紅柿、黃瓜、大白菜質(zhì)優(yōu)聞名。
興平市
興平云云饃：因其體形似一片流云而得名。其造型美觀，黃白色相襯，清香酥脆，越嚼越香，久存不變質(zhì)。
禮泉縣
畜產(chǎn)以關(guān)中驢、秦川牛著名。
叱干鄉(xiāng)：以秦冠蘋果馳名。
涇陽(yáng)縣
永壽縣
特產(chǎn)“露仁核桃”。
三原縣
特產(chǎn)羊奶粉、泡油糕。
三原核桃薄脆：系在已有200余年歷史傳統(tǒng)糕點(diǎn)麻油酥餅的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，于50年代研制出的新品種。
三原蓼花糖：1506年（明正德年間），原稱遼花糖，“遼”為關(guān)中方言“好”的意思。清光緒年間易今名，并列為貢品。
城關(guān)鎮(zhèn)：特產(chǎn)蓼花糖、什錦南糖、包仁紫酥等傳統(tǒng)食品。
魯橋鎮(zhèn)樓底村：特產(chǎn)菊心黃柿子、糟杏。
魯橋鎮(zhèn)東里堡村：特產(chǎn)東里醋。
魯橋鎮(zhèn)峪口村：特產(chǎn)“菊心黃”柿子。
彬縣
彬州梨：產(chǎn)于彬、乾、隴縣一帶，因彬縣古稱彬州，以此為中心開展梨的貿(mào)易，故名。皮色潔凈，肉質(zhì)細(xì)脆，汁豐味甜，較耐貯存，在土窯洞內(nèi)可存半年之久，品質(zhì)不減，風(fēng)味不變。彬州為關(guān)中梨名產(chǎn)區(qū)，栽培歷史在2000年以上。
“大晉棗”：主產(chǎn)于城關(guān)鎮(zhèn)和永簾鄉(xiāng)。
旬邑縣
特產(chǎn)黃芪、小茴香。
馬欄鄉(xiāng)：特產(chǎn)“蓮花白”（卷心菜）。
底廟鄉(xiāng)郭村：特產(chǎn)黃芪。
小茴香：主產(chǎn)于丈八寺鄉(xiāng)、后掌鄉(xiāng)、土橋鎮(zhèn)。
長(zhǎng)武縣
土特產(chǎn)品有黑山晉棗和鶉觚大曲。
乾縣
乾陵鄉(xiāng)邀駕宮村：鑿制石臼、石槽、石門枕業(yè)聞名。
馬連鄉(xiāng)高家莊村：工藝品彩色泥塑聞名遐邇。
王村鄉(xiāng)張留村：民間剪紙工藝品窗花馳名。
武功縣
以玉米皮編織的地毯、提籃、沙發(fā)墊及各種裝飾品著名。
普集燒雞：普集鎮(zhèn)生產(chǎn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以小麥、玉米作飼料，致雞肉細(xì)嫩、皮光、味鮮，而脂肪少。其雞形飽滿，色澤醬紅，油潤(rùn)發(fā)亮，酥扒醇香，肉嫩爽口。
淳化縣
延安市
延安剪紙：俗稱窗花。為陜北婦女創(chuàng)作。延安地處黃土高原地帶，土地貧瘠，交通不便，歷史上受外來(lái)文化影響較小，因此剪紙作品多保留古代文化藝術(shù)的痕跡。
柳林鄉(xiāng)：盛產(chǎn)蘋果，以質(zhì)優(yōu)聞名。
安寨縣
剪紙和農(nóng)民畫享有盛名。
洛川縣
洛川蘋果：產(chǎn)于渭北黃土高原的洛川縣，本世紀(jì)40年代引入。有色紅肉細(xì)、風(fēng)味香郁的“三紅”；有青翠可愛(ài)、脆甜多汁的青香蕉和“印度”；有黃中并紅、柔脆而香的黃元帥等。特別是晚熟品種秦冠，具有產(chǎn)量特豐，果大色好，肉質(zhì)清脆，甜酸適度，貯藏期長(zhǎng)等特點(diǎn)。
鳳棲鎮(zhèn)：毛麻繡品，工藝精湛，獨(dú)具風(fēng)格。
楊舒鄉(xiāng)：風(fēng)味食品“米糖”久負(fù)盛名。
子長(zhǎng)縣
黃陵縣
延川縣
富縣
直羅鎮(zhèn)：特產(chǎn)“貢米”。
延長(zhǎng)縣
趙家河鄉(xiāng)：特產(chǎn)杏仁。
甘泉縣
橋鎮(zhèn)鄉(xiāng)：特產(chǎn)桃仁、杏仁、黑木耳。
宜川縣
無(wú)絲包心大白菜：產(chǎn)于黨灣鄉(xiāng)、丹州鎮(zhèn)。
志丹縣
保安鎮(zhèn)：特產(chǎn)蕎麥掛面。
黃龍縣
吳旗縣
渭南市
良種牲畜有秦川牛、關(guān)中驢。草編為傳統(tǒng)手工藝品。
渭南水晶餅：產(chǎn)于下吉鎮(zhèn)，因其餡料晶瑩發(fā)亮似水晶而得名。其面皮呈金黃色，入口酥松，富有層次，滋味甜美，桂花香氣濃郁。古時(shí)在長(zhǎng)安聲譽(yù)頗高，曾與燕窩、銀耳、火腿齊名，千余年間一直被作為饋贈(zèng)珍品。
交斜鎮(zhèn)：特產(chǎn)甜桃。
孝義鎮(zhèn)：特產(chǎn)甜椒。
員曲鄉(xiāng)：草帽編織業(yè)有名。
韓城市
“大紅袍”花椒：主產(chǎn)于盤龍鄉(xiāng)龍灣村、喬子玄鄉(xiāng)等地，西莊鎮(zhèn)為大紅袍花椒產(chǎn)銷基地。
華陰市
蒲城縣
土產(chǎn)以煙花鞭炮聞名。
椿林鄉(xiāng)：特產(chǎn)“三棱白皮瓜”。
平路廟鄉(xiāng)晉王村：特產(chǎn)葦子。以“門墩鹼”聞名。
陳莊鄉(xiāng)：特產(chǎn)“白鹵大白菜”。
潼關(guān)縣
潼關(guān)醬筍：采用當(dāng)?shù)卮謮?、葉黃、外皮發(fā)白、內(nèi)皮發(fā)硬、肉質(zhì)鮮嫩的優(yōu)質(zhì)萵筍為原料制成。清時(shí)列為貢品。主產(chǎn)于城關(guān)鎮(zhèn)、港口鎮(zhèn)。
桐峪鎮(zhèn)零公里村：以產(chǎn)金聞名。
白水縣
砂鍋、眼鏡、菜刀、杜康酒等為土特名產(chǎn)。
杜康鎮(zhèn)：所產(chǎn)“杜康酒”聞名，古有“何以解憂，唯有杜康”之譽(yù)。
雷村鄉(xiāng)：盛產(chǎn)蘋果，以質(zhì)優(yōu)聞名。
澄城縣
華縣
赤水孤蔥：又稱赤水大蔥、華縣大蔥。產(chǎn)于赤水鎮(zhèn)，為獨(dú)稈大蔥品種，故名。主產(chǎn)分布于赤水、高堂、金惠、大明、圣山、東趙、東陽(yáng)等鄉(xiāng)。以赤水鄉(xiāng)的江村、南會(huì)等地最集中。肉質(zhì)脆嫩，甜多辣少，味濃而香。清代已見記載。根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)不同分：早春羊角蔥、夏季逼蔥、早秋火蔥、冬季冬蔥等品種。
金堆鎮(zhèn)：為全國(guó)最大的鉬礦采選基地。
杏林鎮(zhèn)：特產(chǎn)杏。
赤水鎮(zhèn)：特產(chǎn)“赤水大蔥”。
柳枝鎮(zhèn)：特產(chǎn)“大接杏”。
畢家鄉(xiāng)：特產(chǎn)“黃桃”、蘆筍。
合陽(yáng)縣
池鎮(zhèn)、馬家莊鄉(xiāng)：特產(chǎn)“三白”西瓜。
知堡鄉(xiāng)：特產(chǎn)磨石。
東王鄉(xiāng)：特產(chǎn)“鈴鈴棗”、紅皮蒜。
東王鄉(xiāng)夏陽(yáng)村：特產(chǎn)花生、“鈴鈴棗”、紅皮蒜。
富平縣
特產(chǎn)太后餅、合兒柿餅。
莊里“合兒餅”：產(chǎn)于莊里鎮(zhèn)，以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的尖柿為原料，制成柿餅后，將兩枚柿餅蒂部相對(duì)合起包裝，故而得名。莊里“合兒餅”肉質(zhì)柔軟透明，柿霜白厚，味道甜美，泡在開水中易溶無(wú)渣，含糖量高。
富平靛藍(lán)印花布：又稱秦川豆麥染花布、單色澆花布、毛藍(lán)印花布，因用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的靛藍(lán)印成藍(lán)底白花布，故稱。該布傳統(tǒng)圖案花紋有：五福同壽，富貴平安，蓮生貴子，喜報(bào)平安，雙喜，花藍(lán)，還有梅菊、竹菊、牡丹、荷花等，亦有變形壽字等喜慶圖案。印染品種有門簾、被面、衣料、床單等。單獨(dú)紋樣多以包袱、臺(tái)布等為主。
富平九眼蓮：其斷面具9孔，成環(huán)狀排列，故名。集中于縣城西、溫家河上游及城南南湖一帶。栽種紅蓮、白蓮兩品種。藕身豐腴潔白，質(zhì)脆而嫩，清香帶甘，既為貴重蔬菜，又為時(shí)令水果。
流曲鎮(zhèn)：特產(chǎn)“靈鍋糖”。
宮里鄉(xiāng)：石雕聞名。
覓子鄉(xiāng)：特產(chǎn)“合兒柿餅”。
大荔縣
特產(chǎn)有花生、黃花、紅棗、辣椒、同州西瓜等。1985年在縣西北部育紅村開采出優(yōu)質(zhì)礦泉水。
大荔黃花菜：主要分布于沙苑，即洛、渭二水間的狹長(zhǎng)沙丘地帶。集中產(chǎn)區(qū)為蘇村、官池、石槽、沙底四鄉(xiāng)。素以身?xiàng)l勻整，個(gè)大肉厚色澤黃潤(rùn)，蒸煮不綿不爛；爽脆可口，味香色美聞名。
陜西沙苑子：又名同州沙蒺藜、沙苑蒺藜、潼蒺藜等。味甘、性溫。具溫補(bǔ)肝腎、固精利尿、明目之功效，治腎虛腰痛，遺精早泄，白濁帶下，小便余瀝，眩暈?zāi)炕璧劝Y。以大荔縣一帶所產(chǎn)量大、質(zhì)優(yōu)、效佳。
同州西瓜：因大荔古稱同州，故名。據(jù)《大荔縣志》云：“同州大西瓜亦出沙苑，味甘美，甲于秦中”。有地方良種20多個(gè)，以三結(jié)義、三白、黑皮等品種最佳。此外還有虎皮瓜、黑油皮瓜、核桃紋瓜等。近十幾年又研究育成陜果2號(hào)等早熟品種。
城關(guān)鎮(zhèn)：特產(chǎn)“同州特醬”。
雙泉鄉(xiāng)：“同州羊”原產(chǎn)地。
八魚鄉(xiāng)：特產(chǎn)蜜棗。
榆林市
“佳米驢”為西北地區(qū)優(yōu)良畜種。
榆林地毯：產(chǎn)于榆林、府谷、神木各縣及西安市。品種包括地毯、炕（床）毯、踏墊、馬鞍墊、掛毯等，習(xí)慣統(tǒng)稱地毯。系采用資源豐富的當(dāng)?shù)赝练N綿羊毛為原料，其纖維粗長(zhǎng)，光澤優(yōu)良，抗壓力大，富有彈性。該毯全為手工織造，圖案優(yōu)美，色澤調(diào)和，不易褪色。尤以三藍(lán)毯、吉祥紋毯及神木毯，或以用色素雅清新、嬌麗動(dòng)人，或以寓意吉祥，紋變優(yōu)美，或以用色清幽穩(wěn)重，組織嚴(yán)密而各具特色，歷史上為馳名秦、晉、甘、寧、蒙等地的珍品。該毯始于西漢。
榆陽(yáng)區(qū)
以毛毯、地毯著稱。
清澗縣
折家坪鎮(zhèn)：著名的“清澗石板”主產(chǎn)地。
綏德縣
四十里鋪鎮(zhèn)：傳統(tǒng)石雕工藝聞名遐邇，尤以石獅為最。
神木縣
是陜西皮張、絨毛、羊肉、地毯的重要產(chǎn)區(qū)之一。
高家堡鎮(zhèn)：特產(chǎn)“小元白菜”。
佳縣
“紅棗”以質(zhì)優(yōu)聞名，“佳米驢”是全國(guó)優(yōu)良中型驢種之一。
佳蘆鎮(zhèn)：小吃“馬蹄酥”、“鹼餅”遠(yuǎn)近聞名。
通鎮(zhèn)：傳統(tǒng)食品“棗模糊”聞名?！凹衙左H”主產(chǎn)地之一。
坑鎮(zhèn)：特產(chǎn)旱煙，以品質(zhì)極佳聞名陜北。為“佳米驢”主產(chǎn)地之一和交易中心。
烏鎮(zhèn)：“佳米驢”主產(chǎn)地之一。
府谷縣
子洲縣
雙湖峪鎮(zhèn)：特產(chǎn)“子洲黃芪”，傳統(tǒng)石雕業(yè)聞名。
靖邊縣
柳編產(chǎn)品馳名。
橫山縣
山羊皮毛聞名全省。
米脂縣
吳堡縣
定邊縣
大鹽、甜甘草、皮毛譽(yù)為“定邊三寶”。
商洛市
野生獼猴桃遍布全境。桐油和生漆絕大部分出口。柿餅、木耳、龍須草編等馳名。
商洛核桃：產(chǎn)于秦巴山區(qū)的商洛地區(qū)，主要分布在洛南的石門、古城、保安、商州市的城關(guān)，山陽(yáng)的過(guò)風(fēng)樓、十里鋪，商南的曹營(yíng)，丹鳳的南北山、武關(guān)，柞水的王坪、松林等地。優(yōu)良品種多，如洛南的薄皮核桃，山陽(yáng)的雞蛋皮核桃，鎮(zhèn)安的大綿核桃，商州的馬牙核桃等。栽培歷史悠久，《本草綱目》稱：核桃“植之秦中，漸及東土?！?br> 商洛冬青木烙花筷子：產(chǎn)于商洛地區(qū)商南、山陽(yáng)、鎮(zhèn)安等縣，利用當(dāng)?shù)貞已虑捅诙嗄晟L(zhǎng)的“崖冬青木”為原料，經(jīng)加工制成。其制作始于明代，至今已達(dá)400余年。
商州區(qū)
“孝義柿餅”：主產(chǎn)于孝義鄉(xiāng)，孝義灣村為其產(chǎn)地。
城關(guān)鎮(zhèn)龍山村：出產(chǎn)手工藝品“狗娃哨”。
牧護(hù)關(guān)鄉(xiāng)：特產(chǎn)豆棍、豆腐干。
黑山鄉(xiāng)：特產(chǎn)手工制品“銅酒壺”。
鎮(zhèn)安縣
中藥材以金銀花產(chǎn)量為多。名產(chǎn)有鎮(zhèn)安板栗、嶺溝紅米。
程家回族鄉(xiāng)：特產(chǎn)“嶺溝米”。
山陽(yáng)縣
藥材資源豐富，尤以二花著稱。特產(chǎn)魔芋、九眼蓮菜。龍須草編織品馳名。
中村鎮(zhèn)：特產(chǎn)九眼蓮菜。
洛南縣
連翹、丹參、桔梗、秦皮、菖蒲等中藥材產(chǎn)量居全省前列。
古城鎮(zhèn)：特產(chǎn)柳條簸箕。
花廟鄉(xiāng)：特產(chǎn)無(wú)芯紅蘿卜。
洛源鄉(xiāng)洛源街：特產(chǎn)豆腐干。
商南縣
冬青木烙花筷子、龍須草地毯、竹皮涼席聞名。
丹鳳縣
山萸肉產(chǎn)量居省前列。“丹鳳葡萄酒”馳名。
龍駒寨鎮(zhèn)：特產(chǎn)東水泉香苜蓿。
茶房鄉(xiāng)茶房村：以特產(chǎn)“龍眼”葡萄馳名。
柞水縣
林副特產(chǎn)有生漆、漆木油、黑木耳、木炭、蜂蜜、板栗、獼猴桃等。中藥材以五味子、連翹、豬嶺、黃芪及金銀花產(chǎn)量較多。
安康市
牛王漆：為安康地區(qū)生漆產(chǎn)品的總稱。曾用木桶盛裝運(yùn)銷，又稱安康木漆。本世紀(jì)初，安康漆商饒宗安氏，用牛頭作商標(biāo)，販運(yùn)安康地區(qū)平利縣牛王溝一帶所產(chǎn)生漆，稱作“牛王漆”，后以品質(zhì)純正獲譽(yù)。其中平利、嵐皋兩縣，家家栽漆樹，戶戶割生漆，歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)品質(zhì)量好，素有“漆鄉(xiāng)”之稱。其中以大紅袍產(chǎn)漆最高，10年生樹，株產(chǎn)可達(dá)200克/年以上，漆酚含量在國(guó)內(nèi)亦名列前茅。
漢濱區(qū)
“冬桃”：為中國(guó)特有珍貴水果，主產(chǎn)于東鎮(zhèn)鄉(xiāng)、茨溝鄉(xiāng)。
城關(guān)鎮(zhèn)：尤以絲綢產(chǎn)品馳名。
紫陽(yáng)縣
茶葉產(chǎn)量占全省一半以上，“煥古毛尖”質(zhì)地最優(yōu)?！敖疱X橘”、“高橋麻”享有盛譽(yù)。
紫陽(yáng)毛尖：唐代稱“茶芽”，清代稱“毛尖”、“芽茶”。主產(chǎn)于漢水兩岸淺山丘陵地帶，尤以桂花莊、煥古鄉(xiāng)（稱宦鎮(zhèn)）產(chǎn)量最多，質(zhì)量最好，故歷史上又稱“紫邑宦鎮(zhèn)毛尖”。成品通身白毫顯露，條索緊細(xì)勻整，色澤碧綠或銀白色油潤(rùn)，香氣清高芬芳，湯色清澄，淺綠，味鮮爽、潔醇、回甜，具有濃郁的熟板栗香型。
“金錢橘”：產(chǎn)于城關(guān)鎮(zhèn)、瓦房鎮(zhèn)、和平鄉(xiāng)，尤以城關(guān)鎮(zhèn)大力灘村所產(chǎn)為尤。
和平鄉(xiāng)：“桂花莊茶”、“金錢橘”。
煥古鄉(xiāng)：特產(chǎn)“煥古毛尖茶”。
嵐皋縣
生漆產(chǎn)量列全國(guó)前茅。藤編制品以質(zhì)地精良而馳名。
嵐皋藤編：系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)青絲葛藤為原料編制而成。產(chǎn)品品種有：藤椅、藤箱、花籃、躺椅、果盤、屏風(fēng)、茶幾、單坐及多坐沙發(fā)、安全帽等120余種。具有實(shí)用價(jià)值與觀賞價(jià)值，對(duì)人體皮膚無(wú)任何化學(xué)損害。
旬陽(yáng)縣
所產(chǎn)陜南白山羊、赤巖牛為地方優(yōu)良畜種。
水磨鄉(xiāng)：為良種“赤巖?！碑a(chǎn)地之一。
鎮(zhèn)坪縣
以黃連為主的中草藥當(dāng)歸、黨參、牛膝、玄參、獨(dú)活、杜仲、天麻、黃柏、厚樸、麝香等達(dá)673種，素有“巴山藥鄉(xiāng)”之稱。有大量野生中華獼猴桃。
平利縣
盛產(chǎn)生漆、尤以“牛王漆”馳名；有黨參、黃連、當(dāng)歸、杜仲、天麻等中藥材，以“八仙黨”最佳。
牛王鄉(xiāng)：為著名的“牛王漆”產(chǎn)地，被譽(yù)為國(guó)漆。特產(chǎn)“三里埡茶”。
松牙鄉(xiāng)：陜西名茶“八仙云霧”產(chǎn)地。
八仙鄉(xiāng)：特產(chǎn)“八仙黨參”。
大貴鄉(xiāng)：特產(chǎn)“大貴麻”（又稱貴字麻）。
石泉縣
是本省吳萸最集中產(chǎn)區(qū)之一。林特產(chǎn)品以棕片、香菇、黑木耳為主。
寧陜縣
小川鄉(xiāng)：特產(chǎn)“小川板栗”。
柴家關(guān)鄉(xiāng)：特產(chǎn)天華山菊花心“秦黨”馳名全國(guó)。
白河縣
以月兒石即綠松石、古稱碧珍聞名。所產(chǎn)皮紙、烙花木筷為傳統(tǒng)手工業(yè)品。
白河綠松石雕：系以綠松石為原料雕刻而成。俗稱綠寶石，有天然礦石，以該縣月兒潭所產(chǎn)最佳。產(chǎn)品有鐵扇公主、四怪出海、觀音菩薩，以及項(xiàng)鏈、戒面、雞心等裝飾品。遠(yuǎn)在商周時(shí)代已見有關(guān)該石記載。
城關(guān)鎮(zhèn)：以皮紙、烙花木筷馳名。
月兒鄉(xiāng)：特產(chǎn)綠松石，為珍貴翠玉，又稱“月兒石”。
漢陰縣
產(chǎn)金銀花、天麻、丹皮、杜仲等中藥材。
