[內(nèi)容速覽]陜西省寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)盛產(chǎn)板栗，但銷售都要到50公里以外的縣城才能賣掉，今年唐萬春的板栗提前采收了，因?yàn)榻衲甑陌謇醪粌H品質(zhì)好、產(chǎn)量高，而且早早就有人預(yù)定了。
陜西省寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)七里村 2007年9月12日
唐萬春：“哎！過來，這邊多，到我這邊來檢。把速度加快，我們要把這50畝打完，明天再打個(gè)六七十畝，我們兩天就把這個(gè)板栗任務(wù)完成。”
一大早，寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)的唐萬春就請(qǐng)來七八個(gè)村民，給他冒雨打板栗。
唐萬春：“我一百四五十畝。”
記者：“你們這個(gè)鎮(zhèn)上一百四五十畝算大戶嗎？”
唐萬春：“大戶多，還有200畝的。”
唐萬春：“竿子打斷了。”
記者：“怎么會(huì)把竿子打斷呢？”
唐萬春：“主要是板栗結(jié)得多，太重了。”
記者：“那怎么辦？”
唐萬春：“那我要爬上去打。”
在唐萬春的板栗園里，最大的板栗樹有10多米高，板栗已經(jīng)到了豐產(chǎn)期。
記者：“樹頂上的板栗和樹下面的板栗有什么區(qū)別沒有？”
唐萬春：“樹頂上陽光強(qiáng)，陽光強(qiáng)果實(shí)就大，果實(shí)大板栗也大，樹下面陽光稍微少一點(diǎn)，板栗要小一點(diǎn)。”
板栗被譽(yù)為木本糧食，鐵桿莊稼。唐萬春的板栗園是1994年，利用野生板栗樹嫁接起來的，2000年開始掛果。
板栗是季節(jié)性很強(qiáng)的干果，容易壞掉，前幾年唐萬春只有及時(shí)把新鮮板栗，拉到50公里以外的縣城，賣給一個(gè)叫馮芳貴的收購商才能見到效益。
寧陜縣城關(guān)鎮(zhèn)收購商 馮芳貴：“每年都收兩三百噸板栗，銷往四川、湖北、甘肅，還有寧夏這一塊。”
今年板栗的長(zhǎng)勢(shì)好，板栗剛成熟，唐萬春就已經(jīng)開始大量采摘，他想盡早把板栗賣出去，爭(zhēng)取賣個(gè)好價(jià)錢。
唐萬春：“今年產(chǎn)量很好，我算了一下，我這100多畝，要收1.8萬多斤，市場(chǎng)行情現(xiàn)在是每公斤5至6元錢，可能要值四五萬元錢。”
更重要的是，從去年開始，唐萬春再也不用把板栗拉那么遠(yuǎn)賣了，因?yàn)殒?zhèn)里有一個(gè)人主動(dòng)上門高價(jià)收購板栗。
唐萬春：“我們鎮(zhèn)里許家城村有一個(gè)吳昌義，他來收購，跟我們訂購的。”
下午5點(diǎn)，記者在唐萬春的家里果然見到了前來收板栗的吳昌義。
吳昌義：“像這種板栗不能收，因?yàn)樗@個(gè)嫩的太多，白顏色的太多，所以不能收。”
當(dāng)聽到吳昌義這番話以后，本來很高興的唐萬春表情很不自然，最終這筆生意還是沒做成。
記者：“他不要你這個(gè)栗子，你往哪兒賣？”
唐萬春：“自己在市場(chǎng)上也可以賣。”
吳昌義是寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)許家城村農(nóng)民，這些年一直利用農(nóng)閑時(shí)間做生意，從去年開始他突然做起了板栗生意，并成為鎮(zhèn)里最大的板栗經(jīng)銷商。
吳昌義：“今年準(zhǔn)備20萬元錢，收10萬斤板栗。”
吳昌義做板栗生意就像是撿來的買賣。
去年8月的一天，吳昌義家里來了幾個(gè)客人，這些人讓他做一件鎮(zhèn)里從來沒人敢做的事。
寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)黨委書記 盛弟福：“他過去做過木耳香菇生意，有一定市場(chǎng)信息獲取渠道和信息量，再加上他又有經(jīng)營(yíng)頭腦。”
帶頭的是寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)黨委書記盛弟福，他給吳昌義詳細(xì)講述了，他們正在策劃的一件事。
寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)黨委書記 盛弟福：“看他能不能利用他自己的資金和市場(chǎng)信息，這一些優(yōu)越條件，把板栗進(jìn)行包裝、儲(chǔ)存、加工，這樣子來增值。”
吳昌義家種了10多畝板栗，因?yàn)榘謇鹾茈y儲(chǔ)存，所以每年都會(huì)在新鮮時(shí)銷售一空，鎮(zhèn)黨委書記突然提出的想法，讓他不知所措？。
吳昌義：“我考慮這個(gè)板栗儲(chǔ)存能不能成功，會(huì)不會(huì)成功，我思想上也有一些疑問。”
筒車灣鎮(zhèn)每年產(chǎn)400噸新鮮板栗，因急于出售外地客商說什么價(jià)就是什么價(jià)，便宜時(shí)1公斤只賣2元多錢，這次鎮(zhèn)里找吳昌義就是請(qǐng)他做板栗保鮮儲(chǔ)存，提高附加值。
吳昌義是個(gè)商人他知道這其中隱藏的商機(jī)，他首先外出找專家學(xué)習(xí)了板栗保鮮儲(chǔ)存技術(shù)，回來剛好是9月份板栗成熟的季節(jié)，他從農(nóng)民手里以1公斤5元錢的價(jià)格開始收購板栗。
一天天快黑時(shí)，一個(gè)村民急匆匆給吳昌義送來了1500公斤板栗，因?yàn)樘旌谒]看貨。第二天他和妻子晾曬這些板栗時(shí)，被眼前的景象氣的半天說不出一句話。
吳昌義的妻子 王文榮：“人家面上裝的是好的，中間的那個(gè)板栗有些壞的，有些是霉?fàn)€了的，有些是有蟲的，還有些是青的還沒有成熟好。”
還沒儲(chǔ)存吳昌義就損失了7000多元，打這以后他收板栗再也不敢馬虎大意，2006年他只收了20噸板栗，就開始保鮮儲(chǔ)存。
吳昌義：“板栗生蟲，它是生在這個(gè)板栗的根部，這個(gè)白邊附近這一塊，這是蟲卵寄生的地方，然后你用水泡了以后，泡了撈起來這么一搓，反復(fù)一搓就把這個(gè)蟲卵就搓掉了。”
吳昌義保鮮儲(chǔ)存板栗都選用的是完全成熟的果實(shí)，他采用清水浸泡24小時(shí)的殺蟲法，很有效的殺死了板栗上的成蟲，之后再用沙藏法儲(chǔ)存板栗。
等到3個(gè)月以后，他再把板栗挖出來，精心包裝之后對(duì)外銷售。
吳昌義：“春節(jié)前后賣的話，這個(gè)價(jià)格它就比現(xiàn)在高得多，我就可以賣到14元錢1公斤。”
去年吳昌義收板栗雖然損失了7000多元錢，但是他卻賺到了10萬元，看到這些，寧陜縣以前只做板栗販運(yùn)生意的馮芳貴，今年也開始儲(chǔ)存板栗。
馮芳貴：“今年收100噸估計(jì)沒問題，估計(jì)下來也就是花三四十萬元錢收板栗，不行的話，放到春節(jié)前后再賣。”
9月13日，寧陜縣城關(guān)鎮(zhèn)寨溝村的孫華安雇人在板栗園撿拾了一天板栗，而這些板栗都是馮芳貴提前預(yù)訂的。
記者：“你這一天能撿多少？”
寧陜縣城關(guān)鎮(zhèn)寨溝村村民 孫華安：“一個(gè)人能撿一百七八十斤到200斤。”
孫華安家里種了20多畝板栗，以前板栗成熟時(shí)，他就急著找外地客商收購，從今年開始他再也不用為賣板栗發(fā)愁了。
孫華安：“一般賣給我們當(dāng)?shù)氐氖召徤绦艿怯?，還有那個(gè)馮芳貴。”
記者：“你們這邊的板栗一般都種在多高的地方？”
寧陜縣城關(guān)鎮(zhèn)寨溝村村民 馮永飛：“一般都種在海拔800到1200米左右。”
記者：“板栗為什么要種這么高呢？”
馮永飛：“因?yàn)樗柟獗容^好，下暴雨呀或者其它氣候條件好一點(diǎn)。”
今年吳昌義為了收到足夠的新鮮板栗，他開始讓小女兒在城關(guān)鎮(zhèn)附近收購?fù)耆墒斓陌謇酢?span lang="EN-US">
9月13日這一天，吳昌義收了300多公斤新鮮板栗，而他的女兒卻1公斤也沒有收到，原來寧陜縣已經(jīng)有10多個(gè)本地經(jīng)銷商從事板栗保鮮儲(chǔ)存，因?yàn)楫a(chǎn)量有限，經(jīng)銷商和經(jīng)銷商之間還打起了價(jià)格仗。寧陜板栗不但賣得遠(yuǎn)了周期賣得長(zhǎng)了，價(jià)錢也從1公斤三四元賣到了14元錢，這反過來又刺激了農(nóng)民的種植積極性。
寧陜縣林業(yè)局黨委書記 邵波：“寧陜板栗很多，溝溝岔岔，農(nóng)民的房前屋后都有，這個(gè)產(chǎn)量在最高的時(shí)候，銷售量一天能達(dá)到200多噸，銷往甘肅、新疆、湖北、山東等好多個(gè)省。”
今年寧陜縣已經(jīng)形成了9個(gè)板栗鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），24個(gè)板栗村，板栗栽植面積達(dá)到了21萬畝，年產(chǎn)板栗2000噸銷售收入1000多萬元。 | 
