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很多人喜歡用鹵的方式來做素雞料理,但經常鹵得不好吃,又會太爛了,花很多時間卻得不到預想的結果,我的料理喜歡簡單好吃,又不要花太多時間,這道香辣素雞不用10分鐘,但保證讓你吃了還想再吃?

素雞6根

蔥花4根

蒜末1大匙

辣椒末2根

花椒粉1小匙

辣椒粉2小匙

芝麻1小匙

辣椒醬1大匙

醬油1大匙

白醋1大匙

烏醋1小匙

糖2小匙

香油2大匙

將素雞煎至表面恰恰的,就可以起鍋?

將蔥花,蒜末及辣椒未切好。

將芝麻,辣椒粉,花椒粉放入碗中,鍋中燒3大匙的熱油,沖入。

將其他調味料及蔥花,蒜末及辣椒未放入盆中。