【家常菜譜 - 素炒西蘭花】
圖文:網(wǎng)絡(luò) 編輯:小絲
<材料>
主料 西蘭花 (300克) 胡蘿卜 (100克) 青辣椒 (2個) 調(diào)料 花椒 (3克) 蒜 (5瓣) 花生油 (20克) 鹽 (3克) 味精 (2克) 香油 (5克)
<做法>
先把西蘭花洗凈,掰成小塊放入熱水中焯一下。
胡蘿卜洗凈,切成小塊,放到熱水里焯一下。
鍋里放油,放入花椒煸炒出香味。
放入蒜末、青辣椒翻炒。
放入西蘭花翻炒均勻。
放入鹽、味精調(diào)味,淋少許香油即可出鍋。
盛入盤中,即可享用。
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