配方： 烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。 制法： 1。將烏梅用沸水浸泡3分鐘左有，取出切成小丁或片。2。生地切細(xì)，與烏梅拌勻。3。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。4。將綠豆放在缽內(nèi)，加清水上蒸籠蒸3小時；5。待酥透后取出，...
配方： 黃酒50毫升，紅糖10克。 制法： 上二味以小火煮沸，待糖溶化后，?；稹?功效： 溫中散寒。 用法： 每日1劑，趁熱頓服。 腹瀉是消化系統(tǒng)疾病中的一種常見癥狀，系指每日排便次數(shù)多于平時，糞便稀薄，含水量增加，有時脂肪增多，帶有不消化食物，或含有...
配方： 鯽魚250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。 制法： 1。生姜片、橘皮、胡椒用紗布包扎后填入鯽魚肚內(nèi)；2。加水適量，小火煨熟，加食鹽少許調(diào)味。 功效： 溫中散寒，健脾利濕。 用法： 空腹喝湯吃魚。 腹瀉是消化系統(tǒng)疾病中的一種常見癥狀，系指每日排便...
配方： 人參5克，銀耳10～15克。 制法： 1。銀耳用溫水浸泡12小時，洗凈。2。人參去頭，切成薄片；3。入砂鍋中，用文火煮熬2小時，再加入銀耳熬1小時即可。 功效： 益氣補(bǔ)血，生津?qū)幧瘛?用法： 每日1劑，飲湯食銀耳，分2次食完，連用10～15日。 冠心病是冠狀...
配方： 活泥鰍100克，黨參20克。 制法： 1。將泥鰍去頭尾洗凈，入少許鹽及姜腌漬15分鐘。2。鍋內(nèi)放油燒七成熱，入泥鰍炒至半熟；3。加黨參、清湯適量，同燉至熟爛；4。加入姜末、鹽、蔥花、味精調(diào)味即可。 功效： 益氣扶陽，健脾利濕。 用法： 佐餐食用。 冠...
配方： 丹參9克，綠茶3克。 制法： 將丹參制成粗末，與茶葉以沸水沖泡10分鐘，即可飲用。 功效： 活血祛瘀，止痛除煩。 用法： 每日1劑，代茶飲。 冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，或稱缺血性心臟病，是中老年人最常見而且危害最大的心臟...
配方： 三七粉4克，豬心200克，水發(fā)木耳2克，蛋清50克。 制法： 1。將豬心切成薄片，用蛋清、精鹽、胡椒粉、淀粉上漿。2。再把三七粉、紹酒、醬油、白糖、味精、生姜末加水兌成鹵汁。3。炒勺內(nèi)放油適量，燒至四五成熱，把豬心片放油中滑開；4。倒入漏勺內(nèi)，在...
配方： 雞肉100克，嫩豌豆150克。 制法： 1。將雞肉切成細(xì)絲，用料酒、蔥、姜、鹽少許調(diào)汁浸好，淀粉加水調(diào)汁待用。2。把豌豆剝好洗凈，將油熬熱，放入鹽，倒入豌豆略炒；3。再把雞絲倒入，急炒幾下，加肉湯或開水50～100毫升燜燒15分鐘；4。再加入淀粉汁，燴...
配方： 玉竹50克，豬心500克。 制法： 1。玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液約500升。2。豬心剖開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起。3。在鍋內(nèi)留原汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，熬成濃汁即成。 功效： 養(yǎng)陰...
配方： 瓜蔞仁、薤白各8克，半夏4克。 制法： 1。將上藥按比例加10倍量，研成粗末；2。每次取20～40克，放入熱水瓶中，沖入半瓶沸水、10毫升紹興黃酒；3。蓋悶10～20分鐘后，即可飲用。 功效： 寬胸化痰，通陽散瘀。 用法： 每日1劑，代茶飲服，1日內(nèi)飲完。連...
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