{“立冬”節(jié)氣到了,作為冬季的第一個節(jié)氣,立冬意味著冬季的來臨。中醫(yī)的養(yǎng)生之道是順應(yīng)自然,初冬的“冬意”未濃,氣溫不算低,進(jìn)補(bǔ)方式建議適當(dāng)進(jìn)行平補(bǔ),兼顧養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)脾健胃。}
A
盲目大補(bǔ),易致上火
冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié),似乎氣溫驟一下降,羊肉驢肉等滋補(bǔ)食物已經(jīng)頻頻出現(xiàn)在餐桌之上。剛一入冬,不宜馬上食用溫?zé)岽笱a(bǔ)的食物,如羊肉、驢肉、人參、鹿茸等,否則容易導(dǎo)致“上火”,待到三九寒冬時才可適當(dāng)食用溫?zé)嶂贰=ㄗh初冬多吃平補(bǔ)甘潤的食物,如雞肉、豬肉、魚肉等。
進(jìn)補(bǔ)也要因人而異,男女老幼的體質(zhì)虛實寒熱各有不同,如果盲目進(jìn)補(bǔ),反為不利。專家強(qiáng)調(diào),冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)強(qiáng)弱、胃腸功能好壞等個體差異而定,根據(jù)實際情況和氣候變化循序漸進(jìn)地清補(bǔ)、平補(bǔ)、溫補(bǔ)、大補(bǔ),切忌胡亂進(jìn)補(bǔ)、長期大補(bǔ)、偏食偏補(bǔ)。
B
初冬進(jìn)補(bǔ),先健脾胃
立冬后如何進(jìn)補(bǔ)呢?中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”。盡管已經(jīng)立冬,但初冬仍受深秋“尾巴”的影響,仍然會有“干”的癥狀,如口干、咽干、唇干、鼻干、大便干結(jié)、皮膚干燥等。因此,“燥則潤之”,潤燥應(yīng)以生津、潤燥、養(yǎng)肺為主。建議食用太子參、玉竹、枸杞、百合、無花果、雪梨、銀耳、木瓜等滋潤養(yǎng)陰的食物。
另一方面,立冬后進(jìn)補(bǔ),調(diào)養(yǎng)脾胃也很重要,因為脾胃是后天之本,氣血生化之源,就是說,冬季進(jìn)補(bǔ)能不能達(dá)到高效,關(guān)鍵在于脾胃受不受補(bǔ)。因此,冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生要從養(yǎng)脾胃開始,建議多用黨參、淮山、芡實、五指毛桃、栗子等補(bǔ)益脾胃之品。
C
養(yǎng)生重點(diǎn),補(bǔ)腎防寒
中醫(yī)認(rèn)為,冬季進(jìn)補(bǔ)講究養(yǎng)補(bǔ)腎。向來有冬季養(yǎng)生重點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”的說法。盡管目前氣溫不算低,但立冬過后氣溫必定是日漸降低,表現(xiàn)為陰盛陽衰,這些日漸增加的寒氣容易損傷人體陽氣。腎為先天之本,是人體各種功能活動的物質(zhì)基礎(chǔ),腎氣充盈,則精力充沛、筋骨強(qiáng)健,腎氣虧損則陽氣虛弱、腰膝酸軟、易感風(fēng)寒。因此,此時可以適當(dāng)進(jìn)食補(bǔ)腎食品,如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海參等,以幫助機(jī)體抵御寒冷。
D
早臥晚起,保證睡眠
中醫(yī)講究養(yǎng)生要順應(yīng)自然,入冬后,自然界的陽氣漸趨潛藏,陰氣漸盛,這個時候的起居作息應(yīng)注意保養(yǎng)內(nèi)在之陰氣,首先要保證充足的睡眠。對于成年人來說,一天最好能保證8小時的睡眠時間,如果晚上的睡眠時間不足,可在中午補(bǔ)睡半小時到一小時。充足的睡眠能有效恢復(fù)精力、養(yǎng)陰培元,有益于在冬季陽氣潛藏,養(yǎng)精蓄銳。
另外,應(yīng)該早臥晚起,建議每晚最遲不超過11點(diǎn)入睡。值得注意的是,此時氣溫不算低,加衣加被不要太過,讓身體有時間去慢慢適應(yīng)天氣的變化,可增加人體耐寒的能力。因此,睡眠時的被子應(yīng)該以暖和、輕柔為宜。
食療方
◆銀耳枸杞紅棗湯
材料:銀耳
功效:潤肺補(bǔ)腎、止咳生津,適合體質(zhì)偏寒的人群食用。
◆淮山百合大棗粥
材料:淮山
功效:淮山補(bǔ)脾和胃,百合清熱潤燥,大棗健脾和胃。此粥滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥,適合大多數(shù)人食用。
◆木瓜鯽魚湯
材料:鯽魚
功效:養(yǎng)陰潤肺、健脾益胃。
◆生熟地大棗龍骨湯
材料:生地
功效:補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)陰、健脾。
◆烏雞栗子滋補(bǔ)湯
材料:烏雞1只、板栗
功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
Tips
哪些部位
最要保暖?
立冬后,應(yīng)根據(jù)氣溫變化做好保暖措施。那么,你知道冬天人體哪些部位最怕冷嗎?
雙腳:中醫(yī)認(rèn)為,寒從腳底生,建議每晚用熱水(
頸部:頸部是人體的“要塞”,是血管經(jīng)絡(luò)通腦的必經(jīng)之路,受寒后會出現(xiàn)頭痛等癥狀,也容易導(dǎo)致頸椎疾病的發(fā)生,出門注意圍上圍巾保暖。
背部:背部是“陽中之陽”,容易遭受“風(fēng)寒入侵”,導(dǎo)致氣管炎、哮喘、感冒等疾病的發(fā)生,老人小孩和體弱者應(yīng)穿上背心保暖。
腰膝部:“腰為腎之府”,“膝為筋之府”,受寒容易導(dǎo)致腰腿痛,中老年人尤應(yīng)注意腰膝部的保暖。
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