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炸薯條

原料：土豆、花生油

做法：

1. 土豆去皮洗凈切成條，用開水煮三四分鐘，晾涼控水。

2. 涼后放到冰箱冷凍室速凍，鍋中下油，又熱后放入土豆條炸至金黃，炸好后撒上自己喜歡的調(diào)味品。

上校雞塊

 

 

 

　  原料：雞胸肉、雞蛋、鹽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、面包糠
　  做法：

1. 雞胸肉洗凈剁碎，放入一個大碗中加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，少許蛋液拌均勻；

2. 用模具把肉泥刻出形狀放在撒淀粉的盤中，放入冰箱冷凍室30-50分鐘；

3. 冷凍成形的雞塊放入蛋液中沾滿蛋液，再過一層淀粉，沾滿面包糠；

4. 油鍋燒熱放入雞塊中小火炸至兩面金黃即好，撈出瀝干油分，吃的時候可蘸番茄醬。

奶香玉米棒

 

 

 

 

原料：甜玉米、牛奶、冰糖、橄欖油

做法：

1. 甜玉米去掉玉米須洗凈剁成小塊，放入電飯鍋中，加入冰糖，再把牛奶倒入，加入適量的開水，漫過玉米即好。

2. 加入10克的橄欖油，蓋上蓋子按下煮飯鍵，15-20分鐘即好。

勁爆雞米花

 

 

 

原料：雞腿、五香粉、鹽、白糖、白酒、姜、雞蛋、水淀粉

做法：

1、將雞腿根部的筋剪短，一手握住骨頭，用刀子輕輕向下推，慢慢的將雞肉和骨頭分離，直到最后將骨頭完整的分離出來；

2、脫骨的雞肉改刀切成約2厘米大小的塊，加入鹽、白糖、五香粉、白酒、15克香蒜炸粉，姜片、雞蛋、水淀粉一起拌勻，腌制1小時，如果放入冰箱隔夜腌制效果更好；

3、腌好的雞肉提前取出，瀝去腌漬出的湯汁，此時將油鍋加熱到5成熱，雞肉下鍋炸之前，再次裹上一層香蒜炸粉，輕輕拍掉多余粉末，入鍋炸至金黃即可。

奧爾良烤翅根
 

 

 

 

 

原料：翅根、烤翅腌料

做法：

1. 雞翅根洗凈；70克左右烤翅腌料兌適量水混勻；將腌料與雞翅根混合，放冰箱腌24小時入味。

2. 刷少許蜂蜜，烤箱220度烤30分鐘左右。

甜玉米沙拉
 

 

 

 

 

原料：甜玉米罐頭，甜椒，洋蔥，丘比甜味沙拉醬

做法：

1. 甜玉米罐頭、甜椒、洋蔥提前放冰箱冷藏室冰1夜。

2. 甜椒，洋蔥切小塊，和甜玉米一起碗中，加入丘比甜味沙拉醬拌勻即可。

培根芝士漢堡

 

 

 

 

原料：漢堡餐包、雞蛋、培根、生菜、芝士片

做法：

將雞蛋、培根煎熟；漢堡餐包切半，將雞蛋、培根、生菜、芝士片夾在餐包中即可。

香菇雞肉粥