一直有發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，在餐廳吃飯時(shí)總是看到爸爸媽媽+孩子都在玩手機(jī)，孩子的眼睛一直不咋眼的在看那個(gè)小小的屏幕。在家里，孩子愛(ài)看動(dòng)畫(huà)片和一些兒童節(jié)目，也是一有空就盯上了屏幕，現(xiàn)在帶眼鏡的小孩是不是比我們那個(gè)年代更多了呢？除了遺傳之外，怎么能在這種環(huán)境下用其他更好的方式守護(hù)孩子的眼睛呢？

首先，我們知道眼睛是由角膜、瞳孔、晶狀體、玻璃體、視網(wǎng)膜、虹膜及其附屬物組成的人體精密器官之一。在這小小器官內(nèi)集聚了豐富的血管、感光神經(jīng)、大量精細(xì)的肌肉、韌帶群 ，還有就是組織液 。每一次眼睛感受花花綠綠大千世界，眼睛就經(jīng)歷一次光與神經(jīng)末梢的生物化學(xué)反應(yīng)，這一刻，物質(zhì)交換反應(yīng)的速度和頻率是任何一臺(tái)電腦都難以媲美的。當(dāng)然這一刻也產(chǎn)生對(duì)眼睛有害的“垃圾”。

眼睛通過(guò)組織液和血液一方面運(yùn)走和中和“垃圾”，另一方面組織液和血液也帶來(lái)了能讓眼睛正常運(yùn)作和能讓它感光成像的物質(zhì)。所以，要讓眼睛明亮，一方面要讓眼睛的微循環(huán)暢通無(wú)阻，另一方面也要讓微循環(huán)中的血液、組織液中含有大量的能中和“垃圾”和對(duì)眼睛各部分正常運(yùn)作的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

研究實(shí)踐證明，中和“垃圾”的物質(zhì)首推---抗氧化劑?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)對(duì)眼睛特別有益的抗氧劑----花青素。

花青素是純天然的抗衰老的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑。它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對(duì)人體否認(rèn)生物有效性是100%，服用后二十分鐘就能在血液中檢測(cè)到。

需要說(shuō)明，花青素極易被氧化，工業(yè)提純難，最好的攝入方式是從自人界中的果實(shí)獲得。含花青素最高的果實(shí)----藍(lán)莓?！∷{(lán)莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良（尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優(yōu)越的生理活性）、應(yīng)用范圍最廣，副作用最低。其他的藍(lán)色或紫色的果實(shí)或多或少都含有花青素。最常見(jiàn)的如黑加侖，不過(guò)花青素大量集聚在果皮里，攝入是要連皮吃。其他還有：鈣果、葡萄、黑莓、無(wú)花果、櫻桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、血橙、紅球甘藍(lán)、 紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。

另一個(gè)抗氧劑也是特別推薦的—葉黃素，葉黃素是類胡蘿卜素家族（一組植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素）的一員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。

1.視網(wǎng)膜的主要色素成分：是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無(wú)法制造的，必須靠攝入葉黃素來(lái)補(bǔ)充。

2.保護(hù)眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽(yáng)光中的紫外線及藍(lán)光進(jìn)入眼睛會(huì)產(chǎn)生大量自由基，導(dǎo)致白內(nèi)障，黃斑區(qū)退化，甚至癌癥。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過(guò)濾掉，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過(guò)濾掉藍(lán)光，避免藍(lán)光對(duì)眼睛的損害。

3.保護(hù)視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護(hù)作用，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)（Rhodopsin）的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力、保護(hù)視力。特別適合學(xué)生等人食用

需要說(shuō)明，葉黃素在自然界含量低，一般已被工業(yè)提純，制成膠囊，攝入量大時(shí)易對(duì)人體肝臟有損害。一天建議攝入量為12mg。兒童的攝入量應(yīng)按說(shuō)明書(shū)為準(zhǔn)。

如果家長(zhǎng)不愿寶貝攝入膠囊的，也可食用如：甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬(wàn)壽菊等。他們的葉黃素含量也蠻高的。

第三類抗氧化劑就是我們熟知的維他命C。這個(gè)不需要我們多說(shuō)了。富含VC的果實(shí)---獼猴桃。其他的如橙子、葡萄、蘋果等。

抗氧素說(shuō)完，再說(shuō)說(shuō)眼睛特別需要的微量元素

1.鋅，眼睛缺乏它，近視的機(jī)會(huì)大大增加了。補(bǔ)充鋅首選牡蠣，它的鋅含量奇高，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等。其他的如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚(yú)、牛肉、動(dòng)物肝臟等

2.鈣，鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對(duì)增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼含鈣豐富。其他如乳制品類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、雞蛋、花生米、大棗等含鈣量也較多

3.鉻元素也是人體必需的一種礦物元素，在眼球發(fā)育中的作用是使其滲透壓保持平衡，否則可導(dǎo)致晶狀體鼓出變凸，致使眼的屈光度增大，而成為近視眼。根據(jù)專家的測(cè)算，兒童每天約需鉻50-200微克。

含鉻食物有：肉類、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、 谷物、乳酪及蛋黃等。

除了微量元素還有就是維生素了。.維生素維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然人體對(duì)它們的需求量很小，但它們?cè)谌梭w物質(zhì)和能量代謝中起著極為重要的作用。其中眼睛特別需要的維生素是：維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚(yú)、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。

一大堆有益于眼睛的食物介紹完。我們來(lái)總結(jié)一下

1.均衡飲食。每天都有谷類或麥類，蔬菜，水果，肉類（雞鴨魚(yú)蛋牛羊豬均可），液體乳制品（純牛奶、酸奶等）

2.在均衡飲食的情況下，補(bǔ)充對(duì)眼睛有益的食物。如：每天補(bǔ)充藍(lán)莓果早晚各一次各20g（每一次約6~7顆），每天一粒葉黃素膠囊6mg。牡蠣上市的季節(jié)，每禮拜補(bǔ)充2次（蒜蓉清蒸、時(shí)菜混炒，交替食用）。牡蠣沒(méi)上市時(shí)，每禮拜補(bǔ)充肝臟一次（雞鴨羊豬均可），每次補(bǔ)充牡蠣或肝臟約30~50g（即1~2個(gè)牡蠣，4~6片肝臟），適量就好。

3.少鹽，少糖。少吃零食。

想擁有明亮的眼睛除了講飲食，還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)如何消化食物。對(duì)，就是要讓寶貝在室外進(jìn)行體育鍛煉，這也是讓眼睛微循環(huán)暢通無(wú)阻最好的的方法。據(jù)澳洲醫(yī)學(xué)雜志報(bào)道，小學(xué)生如果有充足的室外運(yùn)動(dòng)時(shí)間（占課外活動(dòng)時(shí)間的40%）。近視眼將減少一半。

最后，也強(qiáng)調(diào)一下用眼衛(wèi)生，這很瑣碎。關(guān)鍵是持之以恒好習(xí)慣，徹底改掉壞習(xí)慣。

明亮的眼睛=科學(xué)的飲食+充分室外鍛煉+好的用眼習(xí)慣。

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