答： 喝蔬菜汁可防雀斑 日本科學(xué)家最近通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，蔬菜汁能夠抑制黑色素的生成，從而對皮膚起到增白作用。佐賀大學(xué)的科學(xué)家龜進(jìn)勇統(tǒng)用小白鼠作實驗，結(jié)果證實，蔬菜中所包含的紅、黃、橙等各種色素，如類胡蘿卜素等，可抑制黑色素的生成，其功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于增白化妝品使用的脂質(zhì)－－熊果苷（對苯二苷葡萄糖）。此外，由于黑色素是產(chǎn)生雀斑的根源，因而蔬菜汁還可以防止雀斑的生成。 養(yǎng)顏：養(yǎng)顏食品 柚子皮 主要功效：清火去痘柚子清熱主要是清肺火，這大多數(shù)人都知道，肺部上火最突出的表現(xiàn)就是臉上起痘痘，這可是MM的大忌，每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪和57kcarl熱量，天然水果纖維與維生素C是瘦身、養(yǎng)顏、保持肌膚柔嫩的佳品。其實平常被我們?nèi)拥舻蔫肿悠ひ彩蔷哂叙B(yǎng)顏功效的，柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用，用柚子皮搭配海鮮食用是最近新興起的吃法。 ■養(yǎng)顏DIY 腌制柚皮 材料：柚子、大蒜、調(diào)料 柚皮豎劃成5瓣船形，取出柚瓤，將青黃色的表層柚皮削掉，留下白色“棉絮”內(nèi)層，清水煮10分鐘左右后將柚皮水?dāng)D干，切成黃瓜條狀。將蒜片煸香，放入柚皮條翻炒，加入鹽、味精、醬油，加水后蓋鍋中火煮5分鐘。 小提示 柚子體寒脾虛的人不宜多吃，每天最好控制在進(jìn)食50g左右。有的MM喜歡生長得比較平整的柚子，其實帶斑點的柚子更香甜。 養(yǎng)顏食品 黃瓜籽 主要功效：減肥美白黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素，維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成，并且黃瓜還有減肥的功效，這是每個愛美的MM都知道的。但是你可知道，通常在很多菜譜中去掉的黃瓜籽才是最好的美容食品。研究證明，人們食用的黃瓜肉質(zhì)部分是黃瓜中維生素C含量最低的部分，而真正含量高的部分卻是新鮮的黃瓜皮和烹飪后的黃瓜籽。黃瓜籽不僅有接骨的功效，還是美容的上品。烹炒后營養(yǎng)成分容易流失，所以黃瓜最宜生食，而且最好帶皮吃。在超市選購有綠色標(biāo)簽的無污染黃瓜，只要在水中浸泡半小時就可以放心食用了。
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