●男性能吃阿膠嗎
廣東讀者郭先生問(wèn)：我愛(ài)人常年吃阿膠補(bǔ)氣血。她讓我也跟著吃，請(qǐng)問(wèn)男性可以吃阿膠嗎？有哪些好處？南方人能不能常年吃阿膠？
孫其偉解答：男性可以服用阿膠。阿膠性平，味甘，有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)肺止血的功效，用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等。男士服用阿膠同樣可以滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)筋壯骨，對(duì)男子身體虛弱、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢(mèng)等癥狀。但脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。南方濕氣較重，服用阿膠時(shí)避免同時(shí)服用黨參、當(dāng)歸等溫?zé)?/a>性藥物，防止滋膩上火。也可用甘蔗汁和黃酒烊化（對(duì)某些膠質(zhì)或黏性較大的藥物隔物加溫融化）阿膠，甘蔗汁較清涼，適合對(duì)阿膠上火的人。
●高血壓能不能補(bǔ)
湖北讀者趙女士問(wèn)：我是一名高血壓患者，平時(shí)血壓控制良好。兒子近日送來(lái)一些人參、當(dāng)歸，說(shuō)用來(lái)煲雞湯、肉湯能補(bǔ)身體。請(qǐng)問(wèn)我能吃這類(lèi)補(bǔ)品嗎？
孫其偉解答：高血壓患者可以服用藥膳，但要遵循辨證施膳、三因施膳（因時(shí)、因地、因人制宜）等原則。實(shí)證、熱證的高血壓病人不適合用含有人參這類(lèi)補(bǔ)氣藥物的藥膳。高血壓可分為以下幾種證型：肝陽(yáng)上亢型，可服用山楂、菊花代茶飲和決明子粥；氣滯血瘀型，可用雙葉湯（山楂葉、羅布葉）和荷葉郁金粥；痰濁中阻型，可服用瓜蔞薤白天麻粥和山楂荷葉薏米湯；肝腎陰虛型，可服用杞子核桃湯和黃精熟地脊骨湯；陰陽(yáng)兩虛型，可服用昆布海藻黃豆湯和天麻黃精豬腦羹。
●冬蟲(chóng)夏草可否抗癌
內(nèi)蒙古讀者石先生問(wèn)：我父親半年前查出來(lái)中期肺癌，經(jīng)過(guò)三個(gè)療程的化療，效果不太好，醫(yī)生說(shuō)只能試試靶向治療了。聽(tīng)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草能抗癌，請(qǐng)問(wèn)可否讓父親吃一些？怎么吃比較好？
何好臣解答：中醫(yī)認(rèn)為，腫瘤的發(fā)生多因正氣虧虛、邪毒內(nèi)侵，患者在疾病進(jìn)展過(guò)程中多經(jīng)受手術(shù)、放化療等多種減滅腫瘤的手段和措施，耗傷身體元?dú)?，因此在臨床上多見(jiàn)虛實(shí)夾雜的情況。中醫(yī)藥治療腫瘤一般以扶正祛邪為基本治則。冬蟲(chóng)夏草是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的中草藥，《本草從新》記載其具有補(bǔ)肺益腎、止血化痰作用，可用于腎精虧虛引起的陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛，肺腎兩虛引起的咳嗽喘促、咳血等癥，以及久病體虛患者?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其有一定的抗癌作用，主要是通過(guò)補(bǔ)肺益腎、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，從而增強(qiáng)抗癌能力。需要注意的是，冬蟲(chóng)夏草偏于溫補(bǔ)腎陽(yáng)，陰虛火旺者不宜單獨(dú)應(yīng)用，需要在中醫(yī)專(zhuān)家指導(dǎo)下服用。可將冬蟲(chóng)夏草、西洋參、三七粉按照1：1：6的比例配制研粉沖服，每天4克，以克制其溫燥之性。在中醫(yī)體質(zhì)適合的情況下可以煲湯或者研粉沖服，煲湯的話(huà)應(yīng)該把冬蟲(chóng)夏草嚼服以充分利用其價(jià)值。冬蟲(chóng)夏草屬于名貴中草藥，還是要結(jié)合自己的經(jīng)濟(jì)情況而定，中醫(yī)藥治療貴在辨證論治，因人而異。
●鹿茸、犀牛角怎么吃
河北讀者徐先生問(wèn)：朋友送了一根犀牛角，說(shuō)有很好的滋補(bǔ)功效。但犀牛角、鹿茸等補(bǔ)品都特別硬，請(qǐng)問(wèn)該怎么吃？這兩種補(bǔ)品有哪些功效？
張晉解答：犀牛是保護(hù)動(dòng)物，犀角已經(jīng)不能作為中藥飲片使用，目前常用濃縮的羚羊角粉代替。鹿茸，《配得本草》記載其為甘溫純陽(yáng)之品，入足少陰經(jīng)，通督脈，補(bǔ)益精髓，養(yǎng)血溫陽(yáng)，可治療一切陽(yáng)虛所致的耳聾目暗、眩暈虛痢。清代何廉臣所著《重訂廣溫?zé)嵴摗酚涊d婦科方參茸聚精丸：魚(yú)膠一斤，沙苑子五兩，西黨參十兩，鹿茸片五錢(qián)，每次服八九十丸，溫酒下，適用于陽(yáng)虛體寒者補(bǔ)益用。
●失眠的人如何進(jìn)補(bǔ)
客戶(hù)端讀者譚女士問(wèn)：我經(jīng)常晚上睡不著，喉嚨很干，請(qǐng)問(wèn)是不是陰虛？應(yīng)該吃什么進(jìn)補(bǔ)？
張?zhí)m鳳解答：陰虛患者容易出現(xiàn)口舌干燥癥狀，但還要根據(jù)舌象、脈象（如舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)），以及其他伴隨癥狀如心煩、盜汗等綜合判斷。臨床上還可見(jiàn)痰熱內(nèi)阻、濕濁內(nèi)蘊(yùn)的患者，同樣也有睡眠不好、口咽干燥的現(xiàn)象，需要鑒別。陰虛證可見(jiàn)于低熱、手足心熱、午后潮熱、盜汗、口燥咽干、心煩失眠、頭暈耳鳴、舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)等。陰虛的人可以多吃一些滋補(bǔ)腎陰的食物，如芝麻、糯米、綠豆、藕、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、李、桃、西瓜、黃瓜、百合、山藥、甲魚(yú)、海參、牛奶、牡蠣、鴨肉、豬皮等。有些人只有夜間口干，白天無(wú)明顯口干現(xiàn)象，這與少陰不足有關(guān)。少陰有足少陰腎、手少陰心的臟腑歸屬不同，也有少陰象位的特性。少陰在夜間子時(shí)，當(dāng)陽(yáng)入于陰則寐，入睡難，是陽(yáng)不入陰，耗傷津液，出現(xiàn)口干。應(yīng)當(dāng)早睡，避免熬夜，補(bǔ)少陰元?dú)?，達(dá)到斂陽(yáng)安神養(yǎng)津的作用。
●靈芝應(yīng)該怎么吃
浙江讀者安先生問(wèn)：朋友送來(lái)一些靈芝，但不清楚如何服用？能否請(qǐng)專(zhuān)家指導(dǎo)？
張?zhí)m鳳解答：靈芝，味甘，性平，歸肺、心、脾經(jīng)，具有益氣血、安心神、健脾胃的功效。主治虛勞、心悸、失眠、頭暈、神疲乏力、久咳氣喘等病。一般可以取10~15克研末，煎湯內(nèi)服；或取2~6克浸酒。一般來(lái)說(shuō)，有氣血不足、疲乏、失眠、氣喘等情況可煎湯內(nèi)服，每日2次。根據(jù)名醫(yī)周文泉教授臨床治療腎病經(jīng)驗(yàn)，常在基礎(chǔ)方之上，選用靈芝、黃芪、丹參、白花蛇舌草治療。靈芝除有補(bǔ)腎功效外，還有養(yǎng)心作用，臨床常選靈芝粉，睡前服，改善睡眠。
●熊膽粉能排結(jié)石嗎
吉林讀者孫先生問(wèn)：我今年92歲，患尿路結(jié)石多年。近期有朋友送來(lái)幾盒熊膽粉，據(jù)說(shuō)服用后可以幫助排出結(jié)石，請(qǐng)問(wèn)真的有效嗎？
張?zhí)m鳳解答：熊膽粉，性寒、無(wú)毒、味苦回甜、氣清香微腥，主治清熱、平肝、明目，用于目赤腫痛、咽喉腫痛等病癥。少數(shù)病人出現(xiàn)腹痛、腹瀉及胃部刺激癥狀。藥理研究發(fā)現(xiàn)，熊膽粉具有保肝、利膽、溶石的作用，適用于急慢性肝炎、肝硬化、肝腫脹、黃疸、膽道及膽囊疾病、肝機(jī)能低下所致諸癥，還能溶解膽固醇類(lèi)膽結(jié)石。尿路結(jié)石分為腎、輸尿管、膀胱結(jié)石。著名中醫(yī)專(zhuān)家郭子光認(rèn)為，腎結(jié)石多因寒而結(jié)石，而輸尿管、膀胱結(jié)石多因熱而結(jié)石，因而治法不同。腎結(jié)石多從溫腎角度治療，而輸尿管、膀胱結(jié)石多從清熱角度治療。中醫(yī)治病講究辨病結(jié)合辨證治療，從疾病角度及每個(gè)人的不同表現(xiàn)綜合分析論治。
●海參能否健骨
北京讀者丁先生問(wèn)：我今年46歲，近日不慎摔下樓梯，發(fā)生骨折。聽(tīng)說(shuō)骨折的人吃海參可促進(jìn)愈合，請(qǐng)問(wèn)是真的嗎？海參有哪些保健效果呢？
何好臣解答：海參具有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血潤(rùn)燥、滋陰益陽(yáng)等陰陽(yáng)雙補(bǔ)功效。中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨生髓?，F(xiàn)代研究表明，海參含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等礦物質(zhì)和微量元素。海參通過(guò)補(bǔ)腎促進(jìn)骨質(zhì)鈣化，所含鈣質(zhì)是合成骨的原料之一，所以它是有一定健骨功效的。海參還有其他保健效果：1.膽固醇含量低，脂肪含量相對(duì)少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，高血壓、冠心病、肝炎等患者及老年人可食用。2.海參含有硫酸軟骨素，有助生長(zhǎng)發(fā)育，可抑制肌肉老化，延緩衰老，增強(qiáng)免疫力。3.微量元素釩的含量居各種食物之首，可參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。海參中含有一種特殊物質(zhì)——海參毒素，能有效抑制多種霉菌及某些人類(lèi)癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。4.海參含有18種氨基酸，和?；撬帷⒛z原蛋白、黏多糖、皂苷、多肽等活性成份，具有健腦、益智、抗衰老功效。5.海參可以滋陰補(bǔ)血，健陽(yáng)潤(rùn)燥，對(duì)產(chǎn)后女性體弱氣虛有非常好的補(bǔ)益作用?！ū緦?zhuān)題由本報(bào)與中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心合作）
張晉，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任，國(guó)家中醫(yī)藥管理局科普巡講專(zhuān)家，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普分會(huì)副主任委員
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