西洋參的功效與作用及食用方法-氣陰兩虛吃什么-陰虛火旺怎么辦
西洋參茶 養(yǎng)陰調(diào)肺 扶正氣，抗疲勞，滋陰補氣，生津止渴
西洋參茶性質(zhì)偏涼卻又能補人，不熱不燥，最適宜于身體虛弱卻容易上火的人飲用，而老年人往往都是氣陰兩虛的典型。每天喝一杯西洋參茶，可滋陰補氣、生津止渴、扶正氣、抗疲勞，經(jīng)常飲用，更能延緩衰老，延年益壽，不愧為老年朋友的福氣茶。
光看名字就知道，西洋參是從國外漂洋過海來的洋藥材，很久以前我們也只在香港的電視劇里面看到年邁的富翁們用它來泡茶喝，在當(dāng)時物資還比較緊缺的大陸還是很少見。然而現(xiàn)在時代不同了，西洋參含片、西洋參茶、西洋參沖劑在各大藥店都能買得到。許多人都用它來提神補氣，尤其是那些正當(dāng)盛年的各界精英們，經(jīng)常在勞累過度、周身乏力時，含幾片西洋參或者喝一杯西洋參茶，能迅速恢復(fù)精力，重新進(jìn)入工作狀態(tài)。
別看西洋參是個舶來品，它在中醫(yī)里也有300多年的應(yīng)用歷史，早在清朝康熙年間的《補圖本草備要》和清乾隆年間的《本草綱要拾遺》中就有記載了。西洋參昧甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經(jīng)，能益肺陰、清虛火、生津止渴?？芍委煔馓撽幪?、肺虛久咳、咽干口渴、虛熱煩倦等癥。
西洋參屬于人參的一種，也有人參補氣的作用，只是在藥性上會有所差別。人參性溫而補性強，能提氣助火，所以有時候服用過多會出現(xiàn)流鼻血等上火癥狀；西洋參性涼而補性平，可以滋陰降火，凡是陰虛火旺不適合用人參治療和熱補的人，都可以改用西洋參。最簡單的服用方法是將它泡水當(dāng)茶飲用，每天早飯前或晚飯后，拿2～3 克西洋參片用沸水沖泡，代茶頻飲。西洋參茶氣味濃郁，喝起來有種獨特的甘涼，可以反復(fù)回沖數(shù)次，直到完全沒有味道了，再將參片細(xì)細(xì)咀嚼吞下，這樣就完全吸收了西洋參的有效成分。
西洋參茶性質(zhì)偏涼卻又能補人，不熱不燥，最適宜于身體虛弱卻容易上火的人飲用，而老年人往往都是氣陰兩虛的典型。尤其在炎熱的夏天，本來就容易耗氣傷陰，青壯年都會出現(xiàn)上火、食欲不佳等“苦夏”癥，氣陰兩虛的老年人感覺就更為強烈了，普遍都會在夏季感覺精力不濟(jì)、口干舌燥、沒有食欲，還會因肺虛而久咳不止，嚴(yán)重的還會引發(fā)心臟病、腦血栓等急癥。
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