全世界人口中,大約有25%的人都有非酒精性脂肪肝的問題,若是放任不管,未來患肝炎、肝癌的風(fēng)險將大幅提升。近日，有研究指出，經(jīng)常攝取綠茶有助于降低患脂肪肝，另外還有研究指出,綠茶對于心血管疾病的預(yù)防,也有良好的效果，肥胖的人尤其容易患脂肪肝,如果你去問醫(yī)生如何治療,得到的答案大概是注意飲食、多運動。那么采取什么飲食方式會比較好呢?小編推薦，地中海飲食療法+綠茶，有效減重、降低內(nèi)臟脂肪。
近期發(fā)表在刊物《Gut》上的一項研究,提出了一種新的飲食方式。在地中海飲食的基礎(chǔ)上，通過綠茶來增加多酚（多酚類化合物）的攝入，結(jié)果在18月的測試后,脂肪肝減少了38.9%,效率是普通地中海飲食療法的一倍。地中海飲食含有豐富的植物性食物,多酚則是具有抗氧化作用的植物次生代謝產(chǎn)物,已經(jīng)在人體中發(fā)現(xiàn)與預(yù)防多種疾病有關(guān)。地中海飲食中,多酚的含量是比較高的。
研究者指出,如果進行地中海飲食，再加上多喝綠茶,并使用植物奶昔代替晚餐，預(yù)計每天的總多酚攝入量能比一般人要多1240mg。18個月后，這群人的體重平均降低了3.7kg,腰圍減小6.1cm,另外參與測試的人的膽固醇、內(nèi)臟脂肪量也顯著降低了。
為什么地中海飲食加上綠茶有如此神奇的效果呢?研究者們猜測,綠茶中的多酚可能透過多種機制來防止肝細胞損傷，例如減輕肝臟脂肪變性、減少新生脂肪生成、增加脂肪酸氧化以及減少氧仁應(yīng)激。
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