俗話說得好“菜沒鹽無味,田沒肥無谷”。

巧婦難為無米之炊。離開了鹽，再好的廚師也做不出好菜。

鹽是人們日常生活中最重要的調味品之一，我國制鹽的歷史可追溯到5000多年前。

我國的食鹽分為海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等，市面上的食鹽更是琳瑯滿目，不同品牌、不同類型、不同工藝，應有盡有。

但很多食鹽里面都加了抗結劑、氯化鉀、亞鐵氰化鉀、碘，想買零添加的食鹽確實要下一番功夫。

下面，就給大家介紹8種零添加、純天然的食用鹽，看看您吃過幾種呢？

一、中鹽天山湖鹽

中鹽是中國鹽業(yè)集團有限公司的鹽產(chǎn)品品牌，中鹽集團是我國最大的鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)，央企品牌、食鹽定點企業(yè)、食鹽AAA級企業(yè)。

這款中鹽天山湖鹽配料只有湖鹽一種，無碘，未添加抗結劑，通過納潮、制鹵、結晶、收鹽等工藝制作而成，自然純凈、色澤透亮、口感和潤，適合爆炒、紅燒、煲湯、燉煮、腌制、泡菜。

價格也比較便宜，以300克包裝為例，售價約為3.6元左右。

二、中鹽純精竹鹽

中鹽純精竹鹽也是由中鹽公司出品，大品牌值得信賴。

很多人沒聽說過竹鹽，竹鹽，就是把日曬鹽裝到三年生的竹子里，兩端用黃土密封，經(jīng)過800℃以上高溫，煅燒提煉而出。

這款純精竹鹽配料只有日曬海鹽一種，沒有抗結劑，用鮮竹盛放日曬鹽，再用松木高溫煅燒，沒有添加、增白。

這種鹽鮮香美味、綿柔可口，適合爆炒、紅燒、煲湯、燉煮、涼拌。

價格略高，以225克包裝為例，售價約為6.9元左右。

三、粵鹽天山湖鹽

粵鹽天山湖鹽由廣東鹽業(yè)集團有限公司出品，廣東鹽業(yè)集團屬于廣東省屬國企，創(chuàng)建于1949年，在南方地區(qū)有較高的市場占有率。

這款天山湖鹽配料只有日曬鹽，無添加劑、抗結劑，原料來自于天山腳下鹽河流域，采用日曬天然結晶方式制成。

適合烤肉、鮮湯、快炒烹飪。

以225克包裝為例，售價約為4塊錢左右。

四、粵鹽雪晶鹽

粵鹽雪晶鹽也由廣東鹽業(yè)集團有限公司出品，來自于天山高原鹽湖凝結的鹽花晶體，人工開采，無添加，未經(jīng)過化學清潔劑處理，鹽粒雪白。

而且還含有多種有利的微量元素，風味自然，色鮮味美，不含抗結劑，適合紅燒、煎炸、燒烤等。

以250克包裝為例，售價約為4.8元左右。

五、久大自貢井鹽

久大自貢井鹽由久大鹽業(yè)（集團）公司出品，久大位于四川省自貢市，成立于1914年，是我國規(guī)模最大的井礦鹽企業(yè)，經(jīng)營范圍有食用鹽、工業(yè)鹽、液體鹽、品種鹽等，產(chǎn)品出口日本、韓國及中東地區(qū)。

自貢鹽業(yè)生產(chǎn)最早可追溯到東漢時期，至今已有2000多年歷史，自貢素有“千年鹽都”美稱，時至今日，井鹽依然是自貢的重要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

久大自貢井鹽配料為未加碘精制鹽，采自深井鹽礦，不添加任何抗結劑、添加劑，細膩易溶，顆粒均勻，煎炒蒸炸皆可。

六、茶卡藏青鹽

茶卡藏青鹽出自于青海省鹽業(yè)股份有限公司，青海鹽業(yè)成立于1950年。茶卡鹽產(chǎn)自青海省茶卡鹽湖，國家地理標志產(chǎn)品，茶卡鹽屬于湖鹽，純度高、雜質低、不易結塊，含有鈣、鎂、鋇等多種微量元素和多種氨基酸，味咸而甘，口味獨特。

茶卡鹽湖海拔3100米，此處是世界四大無公害超凈區(qū)之一，配料只有日曬鹽，經(jīng)過采、粉碎、洗滌、篩選、包裝等工序制成 。

以320克包裝為例，售價約為25塊錢左右。

七、淮鹽三零食用鹽

淮鹽三零食用鹽由江蘇鹽業(yè)集團有限公司出品，江蘇鹽業(yè)是省屬國有企業(yè)，曾獲得世界品質品鑒大會金獎。

淮鹽生產(chǎn)至今已有四千多年歷史，淮河鹽場，是中國古代四大海鹽產(chǎn)區(qū)之一?；贷}粒大色白。

這款三零食用鹽，配料只有精制鹽（海鹽），零添加，零加碘，零加抗結劑，顆粒均勻潔白，鮮咸天然純正，適合炒菜、紅燒、煲湯、燒烤、蒸煮。

以256克包裝為例，售價約為7.5元左右。

八、閩鹽福建貢鹽

閩鹽福建貢鹽由福建鹽業(yè)集團出品，福建鹽業(yè)著力打造中國食鹽高端品牌。

福建貢鹽產(chǎn)自于福建鹽田，這里生產(chǎn)食鹽的海水來自于臺灣海峽深層海水，經(jīng)過篩濾、蒸發(fā)、人工旋鹽而成，由于氣候原因，產(chǎn)量低，非常珍貴。

崇禎年間，福建貢鹽就是皇家御用鹽品。

福建貢鹽配料為優(yōu)質海鹽，零添加，不含抗結劑，富含微量元素，口感清新回甘。

福建貢鹽價格較高，以圖中350克包裝為例，售價約為55元，也有其他類型食鹽。

以上8種只是一部分零添加食用鹽，您還知道哪些鹽是零添加呢？您用過幾種呢？

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