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☆杏仁牛奶薄脆（9cm大小的12片左右）

材料：黃油25克、杏仁粉25克、低粉12克、白砂糖45克、牛奶1大勺、香草精1/4小勺、杏仁碎適量

TIPS：

1.用不完的面糊可以蓋上保鮮膜冷藏保存，再用時不影響口感。

2.制作時烤盤內(nèi)要鋪油布，不要選擇油紙很不容易分離餅干。

3.因餅干很薄烘烤時間很短，烘焙時不要離開烤箱，見餅干整體冒泡，最外圈開始微微焦黃時即可關(guān)火，再燜1-2分鐘后再取出，取出待完全冷卻餅干會自然變脆硬。