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烘焙：上火160度、下火200度，烤箱中下層35分鐘。

材料：高筋面粉270克、酵母4克、白糖30克、鹽4克、雞蛋一個(gè)、牛奶110ml、橄欖油20ml、

      速凍玉米粒（無(wú)需解凍）30克。

做法：

2、揉至完全階段，即可以拉出薄而不易破的膜，破口邊緣光滑無(wú)鋸齒。

3、將面團(tuán)滾圓，在面包機(jī)內(nèi)選擇發(fā)酵程序發(fā)酵至2倍大。

4、發(fā)酵完成，排氣，分成三等份，松弛30分鐘。

5、面團(tuán)依次將三個(gè)搟開(kāi)，由上而下卷起。

6、蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

7、依次再將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀，翻面壓薄底邊，再由上而下卷起。

8、放入吐司模具里，放置溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵。

9、發(fā)酵至模具的八九分滿(mǎn)，入預(yù)熱好的烤箱烘烤35分鐘，烤好后立刻脫模晾涼密封保存。

幸福的眼淚小小啰嗦：

1、一般做吐司面包都放黃油，這樣做出來(lái)的面包很香，不過(guò)為健康著想，我一般都放特級(jí)初炸的橄欖油。橄欖油由于是液體的，放的量要比黃油少些，這個(gè)配方如果放黃油可以放25-30克。

2、配方中的水分較少，因?yàn)槲矣玫乃賰鲇衩琢＠锖兴?，所以就沒(méi)放太多的牛奶。如果是干的玉米粒，那么建議牛奶的量再多增加20ml。

3、面團(tuán)進(jìn)行搟卷的時(shí)候動(dòng)作一定要輕柔，不要用力。

4、烘烤的溫度和時(shí)間請(qǐng)根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)，我這個(gè)吐司溫度有點(diǎn)高了，皮稍微有些厚，不過(guò)吃起來(lái)還是挺軟的！