原料:淡奶油100ml,牛奶100ml,香蕉泥100克,蛋黃1個,白砂糖20克
步驟:
1 將牛奶,蛋黃,白砂糖混合均勻
2 小火加熱,不斷攪拌至冒蛋黃變厚,冒小泡泡即可關(guān)火
3 等煮過的液體徹底冷卻后加入淡奶油攪拌均勻
4 香蕉壓成泥
5 將香蕉泥倒入冰淇淋液體中
6 攪拌均勻后,放冰箱冷凍
7 沒隔1小時取出用打蛋器打發(fā),繼續(xù)入冰箱冷凍,大約5個小時候就可以吃了
燕子小嘮叨:
1 冰淇淋液冷凍的過程中,每隔一段時間要取出打發(fā),這樣可以使做出的冰淇淋口感更順滑的
2 香蕉可以換成芒果或者其他你喜歡的水果哦
3吃的時候可以撒上堅果或者曲奇餅干之類,我撒的是奧利奧餅干,有M記的奧利奧麥旋風的感覺哦
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