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材料：年糕200克、冬筍100克、香芹15克、番茄醬10克、蒜蓉辣醬15克、XO醬15克

做法：

1、年糕切片，放入沸水中略煮2分鐘，撈出瀝干水分，備用。

2、冬筍洗凈切片；將番茄醬、蒜蓉辣醬和XO醬在小碗中調(diào)成炒年糕的醬汁。

香芹洗凈切碎備用。

3、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入冬筍片翻炒片刻，調(diào)入拌好的醬汁翻炒均勻。

4、再放入年糕片，調(diào)入鹽，拌炒均勻后出鍋，撒上芹菜丁即可。

XO醬炒年糕吃年糕，年年高