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金銀湯圓的做法,

     
     材料：萬多福開心果，核桃，豆沙餡，糯米粉，南瓜
 
       餡料做法：
                 1 萬多福開心果和核桃去殼備用
                  2用搟面杖壓碎，不要太碎，顆粒狀有嚼頭
                  3 加入豆沙餡里和勻備用
 
   湯圓做法：
                1 南瓜去皮切塊上鍋蒸熟后
                  2蒸熟后的南瓜搗成泥
                 3南瓜泥中加入適量的面粉和成面團
                  4 糯米粉加水和成面團
 
 
    
     5 南瓜面團分成大小相同的小劑子
         6 面團搓圓壓扁
         7上面放上做好的餡料
         8 面團包住餡料，收口捏緊，在手中搓圓
 
 
         9 做好的南瓜湯圓
         10 糯米面團要同樣的方法做好
         11 鍋里放水，燒開后放入湯圓
         12 煮至湯圓完全浮起即可出鍋           
 
 
  燕子小嘮叨：
       1 南瓜泥和糯米粉的比例差不多一比一
       2 做好的湯圓吃不完可以入冰箱冷藏
       3 餡料里你可以選擇自己喜歡吃的堅果
 

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