盆栽棗樹
(一)
用于盆栽棗樹的品種應具備結果早、果實大而奇特、枝形美、樹形緊湊等特點。適于盆栽的棗樹觀賞優(yōu)良品種主要有:①龍須棗。樹勢較弱，發(fā)育枝、結果基枝及脫落性果枝均彎曲扭轉生長，枝形奇特，如龍爪狀，故又名龍棗、龍爪棗。果面常高低不平呈扭曲狀，觀賞效果較好。②茶壺棗。果形酷似宜興茶壺，因而得名。③葫蘆棗。果實的中上部有一道縊痕，呈葫蘆形或磨盤形，果形優(yōu)美，故又叫縊痕棗、磨盤棗。④柿蒂棗。其主要特點是果實基部萼片宿存，初為綠色，較肥厚，隨果實發(fā)育成熟而呈肉質狀，最后呈暗紅色，形同柿蒂。⑤胎里紅。樹勢中庸，豐產。果實錐形，桃紅色。受精后，花盤、子房呈紫色，故名胎里紅，且小枝、葉脈均為紫色，具有特殊的觀賞價值。⑥冬棗。又叫蘋果棗，樹形較弱，一年生枝紫紅色，葉刺退化，葉長圓形，果實圓形，成熟前陽面有紅暈，外觀美麗。果實品質佳。另外，還可選擇其他各具特色的品種如：羊角棗、梨棗、沂蒙無核黑棗等。 2上盆 2.1上盆時期 棗樹多為春栽，以春季萌芽前栽植成活率高，華北地區(qū)在4月中下旬為宜。如冬季有較好的越冬條件，也可在秋季落葉后上盆。這樣春季萌芽較早，可縮短緩苗期，促進前期的生長發(fā)育。 2.2盆栽容器 初上盆時為了便于養(yǎng)護，一般選用適合樹體大小的素燒盆（瓦盆）使其快成型，易結果。待成型后，為增加其觀賞性可更換釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆（桶）中。 2.3盆土配制 棗樹盆栽對盆土要求不甚嚴格，但由于其是在有限的土壤中生長發(fā)育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力強?？捎脠@土4份，腐殖土2份，廄肥2份，砂土2份，按體積比例充分混合后作盆土。 2.4上盆方法 檢查盆底水孔是否通暢，用碎盆片凸面向上蓋到孔上，然后鋪約2cm后的爐渣，再放入少量培養(yǎng)土。栽前對苗木進行修剪，剪平傷口，剪除傷根，多留須根；栽時使根部舒展并與土壤密接，對較大或主根較粗的根系，可用竹簽或木棒將根部四周的土輕輕插實，并用手輕拍盆腰，以避免根際存有較大的空隙。栽植深度以棗苗原土痕（根頸）處相平為宜，若為嫁接苗，接口要露出土面，盆土裝八成滿，留20%左右的水口以利澆灌。上盆后及時澆透水，然后放于背風向陽處，保持盆土濕潤。 3整形修剪 棗樹為喜光樹種，修剪反映遲鈍，應保持樹冠的通風透光才能使其生長結果良好?？蛇x用主干彎曲形、三主枝自然形、游龍形等。修剪采用冬剪與夏剪相結合。冬剪主要是培育樹形，對需要延長的骨干枝棗頭短截后，將剪口下的第一個二次枝剪除，以促使主芽萌發(fā)，形成新的延長枝。同時對樹體上的并生枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等進行疏除。對于利用結果的枝條一般縮剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽疏枝和摘心，以控制徒長枝，要經常注意抹除多余的棗頭。盆栽棗樹成形快，一般當年就可完成整形修剪任務。因此，對萌發(fā)出的新棗頭，除更新外，其他均從基部抹除，以節(jié)省營養(yǎng)消耗，保持樹冠內的通風透光，集中營養(yǎng)促進二次枝、棗吊及花、果的發(fā)育。 4土肥水管理 盆栽棗樹由于盆土有限，比大田露地栽培的棗樹需要較精細的水肥管理。早春發(fā)芽應結合施基肥澆水1次。棗樹萌芽、枝條生長、花芽分化、開花、坐果幾乎同時進行，對營養(yǎng)需求特別大。因此在開花前后結合施有機肥應再適當增施速效性氮肥，此期澆水應遵循少量多次的原則。在果實二次速長期（膨大期）要追施以磷、鉀為主的速效肥，秋季施基肥則有強壯樹勢的作用。另外，盆栽第1年，土中常帶有雜草種子或根段，當萌發(fā)時，應立即拔除，盆土由于澆水次數較多，易板結，每年春天應中耕1次，適當松動盆面土壤;也可在盆中養(yǎng)少量蚯蚓，既起到疏松土壤作用，又可培肥土壤。 5越冬管理 盆栽棗樹可在室內越冬，也可在室外越冬。室內越冬，應選擇無取暖設備的閑屋，一般于12月中下旬將盆搬入室內，入室前澆足水。為了保持濕度，可將花盆裝入塑料袋內，袋口扎在樹干上，或用塑料薄膜將盆口包嚴。室外越冬，即將花盆澆水后埋入地下，盆口與地面齊平或略低于地面。也可將澆足水的盆樹集中放于院內的墻角處，外圍用磚或木板擋一比花盆高10cm左右的墻，墻與盆、盆與盆之間的空隙用雜草、樹葉、木屑等物填充、覆蓋。 6病蟲害防治 6.1棗瘋病 該病是一種毀滅性病害，感病枝條纖細，成鳥巢狀密生，葉片變小呈簇狀，花退化。此病可通過嫁接病株、根蘗分株等帶病。因此，發(fā)現病株應及時刨除，防止蔓延。 6.2棗銹病 此病是由高溫高濕引起，一般發(fā)生于7～8月份。該病主要表現在葉子和果實上，感病初期出現無規(guī)律的淡綠色斑點，進而呈黑褐色，并向上凸起，最后病斑褐色、葉子脫落，造成落果。主要防治方法：①冬季注意清除落葉并集中燒毀，減少病源；②在易發(fā)期，適當疏枝保證樹冠內通風透光；③在7月中旬及8月上旬各噴1次1∶2∶200倍量式波爾多液或綠得保500～800倍液。 6.3棗尺蠖 該蟲在所有棗區(qū)都有發(fā)生，以幼蟲危害嫩芽、葉、花，并能吐絲綴纏阻礙芽葉伸展，嚴重時可將全樹葉片吃光，造成嚴重減產，甚至絕收。其防治方法是：①冬季適當刮去老樹皮并刷石硫合劑或氧化樂果藥液，以殺死越冬蛹；②早春成蟲羽化前在樹干上離盆土10～20cm處涂2～5cm寬的長效機油毒劑以毒殺上樹的雌蟲和幼蟲；③發(fā)現幼蟲后可噴布800倍50%巴丹水溶液，每7～10d噴1次，共噴2～3次。 7換盆與修根 隨盆栽棗樹植株的長大，原有的盆容積已不適宜植株生長的要求；盆土經植株根系長期選擇吸收，有些礦質營養(yǎng)已經缺乏；再者，經多年生長，棗樹根系在盆內交叉生長，互相擁擠，影響新根生長，使吸收養(yǎng)分的能力下降。因此，盆栽棗樹2～3 a須進行1次換盆或倒盆。結合換盆，進行適當的根系修剪，以起到復壯的效果。換盆一般在春季萌芽前進行，換盆前準備好營養(yǎng)土，將植株從盆內取出后進行根系修剪，一般只剪除盆土外層的網狀根，對根墊的修剪量應控制在20%～30%，輕輕剔除周圍盆土，約去掉1/2～1/3，換上新的營養(yǎng)土，栽于較大的盆或原盆中。灌足水放于半蔭處10d左右，然后進行日常養(yǎng)護。
盆栽棗樹如何整形修剪？
棗樹的盆栽是以觀賞為主要目的，因此在整形修剪上應區(qū)別于常規(guī)生產的方法，塑造出優(yōu)美大方，具有較高觀賞的形體?，F介紹三種樹形的修剪方法：
(1)游龍形：適合整造此形的棗樹品種以龍須棗為好，因其生長特點是枝條彎曲扭轉，在整形上，應根據生長發(fā)育規(guī)律，疏除無用雜亂枝條，使各枝條間有一定間隔，形成層清晰，結構合理美觀的樹形。
盆栽棗樹的冬季修剪宜在3月下旬至4月上旬萌芽前進行，剪口距芽1~1.5厘米，以免抽干影響發(fā)芽。冬剪的主要任務是整形，對需要延伸生長的骨干枝棗頭短截，剪口下第一個二次枝從基部剪掉，以刺激剪口下的主要萌發(fā)。對利用其結果的枝條，回縮到二年生部位，剪口下的二次枝不剪掉。另外，對造形無用的并生枝、交叉枝、重疊枝，及病蟲枝進行疏除。
盆栽棗樹的夏季修剪任務：主要是抹除多余的棗頭，抹芽要經常進行，隨出隨抹，以減少養(yǎng)分消耗，干攏樹形。
(2)主干彎曲形：在整形過程中，利用棗樹單軸生長能力強的特性，把主干整制成多道彎曲的形狀。具體方法是：當苗主干高度生長到50~60厘米時，將植株從土面根莖15厘米處開始，作第一道彎，以后每隔10~15厘米作一道彎，作彎的角度一般下大上小，亦可不規(guī)則或自然式彎曲。作彎時期一般在生長季進行，對弓背處萌出的棗頭要及時將其抹掉。秋季落葉后，將頂部過高的棗頭剪去，以控制其高生長。
(3)三主枝自然形：這一形態(tài)更適于棗樹對光的需要，有利于開花結果。具體整形方法是：自棗樹栽植后，將主干從15~20厘米處短截，并把剪口下的三個二次枝從基部剪掉。在生長季選選擇三個方位、角度均勻的棗頭進行培養(yǎng)，對其他萌條及時從基部抹掉。當培養(yǎng)的三個棗頭生長到50厘米時打去頂尖，以控制加長生長，對三個棗頭上內側生長的二次枝留3~4個棗股打去頂尖，使樹體形成內小的緊湊，外小疏展，有利通風透光。
適合主干彎曲形的品種以板棗、贊皇大棗、晉棗、呷呷棗為好。駿棗、壺瓶棗、冬棗、葫蘆棗、磨盤棗、宿萼棗整成三主枝自然形為好。
(二)
盆栽棗樹葉小果紅比較美觀，棗果營養(yǎng)豐富，盆栽當年就能開花而且部
分盆栽棗樹能夠結果。利用光照條件較好的空地，宅院，樓房陽臺等都可進
行棗樹盆栽，現介紹棗樹的盆栽
技術要點，供參考。
一、盆與營養(yǎng)土。
棗樹的盆栽用盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等。營養(yǎng)土用1/2 豆科作物秸
稈堆肥土+1/2園土，加入少量沙子，每立方米營養(yǎng)土再加入1kg25%氮磷鉀復
合肥拌勻。
二、定植。
選擇根系較發(fā)達的優(yōu)良品種的
苗木在棗樹休眠期進行定植。在選好的盆
的底部滲水孔上放幾塊碎瓦片、盆底放少量沙子再加入一部分營養(yǎng)土，將棗
樹放入盆中把根系展開，再加營養(yǎng)土輕輕拍盆邊最后加足營養(yǎng)土輕輕壓實，
澆1 次透水。過一段時間后盆土下沉后再加一些營養(yǎng)土，盆口留幾厘米深不
填土作為澆水的水口。
三、肥水管理。
棗樹花期長達2-3個月，一般從6月份開始開花，此時對濕度要求較高，
晴好天氣每天都要澆水，保持盆土潮濕。春秋季節(jié)的晴好天氣每隔1-2天澆1
次水對棗樹生長有利，冬季盆土干旱時要澆防凍水。
施肥主要施餅肥類漚制的有機肥液。每隔7--10天施1次有機肥液，棗樹
花期枝葉生長，花芽發(fā)育，幼果也在生長是營養(yǎng)需求的主要時期。在此時期
可以施2次有機肥液，然后施1次0.3%尿素液及時補充樹體對礦質營養(yǎng)的需求
。秋天果實生長期可以增加磷肥的施用，用0.2%磷酸二氫鉀液施2次肥。
四、花果管理
1、?；ū９?。
花期環(huán)剝可提高坐果率，當樹上有30%--40%花已開時，在主干基部進行
環(huán)剝，一般環(huán)剝0.2cm 的剝口。棗樹喜光，盆栽棗樹要置于通風透光條件良
好的地方，以利坐果?；ㄆ趪?0--15PPM赤霉素+0.3%尿素液可提高坐果率。
棗果膨大期后噴2次0.3 %磷酸二氫鉀液，能提高坐果率?；ㄆ谡目商岣咦?div style="height:15px;">
果率，當非骨干棗頭出現3個左右棗拐時對棗頭進行摘心可提高坐果率。
2、疏果。
盆栽棗樹上果實過多，或坐果稀密不勻時也要進行疏果。疏掉過密部位
中的一部分質量差，較小的果實。后期花長成的果實不易成熟，如前期花生
長的果實較多，后期果對前期果生長有影響時要疏去后期果。
五、修剪。
幼樹要整形。盆栽棗樹整形可采用主干形，主干高度20--30cm左右，領
導干上著生5個左右主枝，主枝上著生枝組。盆栽棗樹宜在2-3月份進行修剪
。首先疏去無用枝，交叉枝，過密枝等。要延伸的骨干枝棗頭短截后，需將
剪口下的第1 個二次枝剪除，否則主芽不會萌發(fā)。一般的枝條要用于結果時
要縮剪到2年生部位；剪口下的二次枝不剪除。
六、病蟲害防治。
盆栽棗樹的病蟲害主要有剌蛾、龜蠟介殼蟲、棗粘蟲、棗尺蠖、棗瘋病
等。刺蛾、棗粘蟲、棗尺蠖在幼蟲期用3000倍敵殺死液噴霧防治。龜蠟介殼
蟲在休眠期刮治，或在若蟲期用50%敵敵畏800倍液噴霧防治。捕捉利用瓢蟲
、螳螂等天敵捕食害蟲，效果也很好。發(fā)生棗瘋病的盆栽棗樹要及時從盆中
拔出埋掉。
七、換盆或換營養(yǎng)土。
盆栽棗樹在盆中生長2--3年后要換大一些的盆栽植生長。在休眠期將棗
樹從盆中拔出后去除根墊與少量根系再帶土裝入大盆中加足營養(yǎng)土。如不換
大盆的盆栽棗樹，也要2 年左右換一次營養(yǎng)土才利于棗樹生長。將棗樹拔出
后去除根墊與少量根系后，加入營養(yǎng)土將原棗樹帶土放入盆中，加足營養(yǎng)土
后澆足水分。
八、越冬。
盆栽棗樹在冬季放入室內或棚內可以安全越冬，冬天不太冷的地區(qū)也可
露地越冬，在盆上覆蓋一些草。在寒流來臨前要檢查盆土是否干燥，如盆土
干燥要澆1次透水，讓盆栽棗樹安全越冬。
盆栽棗樹的種植和管理
棗樹結果早、葉小、枝美、果紅，棗果營養(yǎng)豐富，一些觀賞棗品種尤其適于盆栽，栽植當年就能開花結果，既有很高的觀賞價值，又有一定的經濟價值。利用光照條件較好的空地，宅院，樓房陽臺等都可進行棗樹盆栽。盆栽棗樹種植和管理技術要點如下：
(1)盆與盆土。棗樹的盆栽用盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等，家庭居室或陽臺擺放可選用內徑25~45cm、高20~25cm左右的瓦盆；如在道路、花壇等處放置，應選用大些的瓦盆。棗樹對土壤適應性較強，但由于盆栽棗樹在有限的土壤中生長發(fā)育，所以盆栽土要求疏松肥沃，通透性好，保水保肥力強，以適應根系生長?？捎脠@土4份、腐葉土或腐殖土2份、廄肥2份、砂土2份，按體積比例充分混勻，過篩后作為盆土。
(2)品種與苗木。盆栽棗樹應選擇結果早、坐果率高、掛果期長、果形整齊美觀、果面光亮潔掙、抗逆性強、樹形緊湊、枝、果具有特殊形態(tài)和觀賞價值的品種，如龍爪棗、葫蘆棗、茶壺棗、胎里紅等。為提高觀賞性，在一株苗木上可多嫁接幾個品種。苗木選擇根系發(fā)達、須根多、干較粗壯、分枝均勻、枝形美觀的健壯棗茁。
(3)上盆時間和方法。一般在春季臨近萌芽前上盆最佳。此時發(fā)根快，易成活。上盆前先在盆底部滲水孔上蓋一凸面向上的碎瓦片，然后鋪約2cm厚的爐渣，再放培養(yǎng)土進行栽植；栽前對苗木根系進行修剪，剪平傷口，剪除病根、傷根及粗根的過長部分，盡量多保留須根；栽時應使根系舒展并與盆土密接，栽植深度以與棗苗原土痕相平為宜，將土壓緊壓實，為澆水方便，留出2cm的沿邊。上盆后及時澆透水，然后把盆放于背風向陽處，保持盆內土壤濕潤。
(4)澆水與施肥。應根據盆土水分變化、棗樹需水特點及季節(jié)確定澆水量和澆水時間。如天氣干旱、氣溫高，應勤澆、多澆水；樹體小、枝葉量少應少澆水；樹體大、枝葉量多應多澆水。早春與晚秋應在午后氣溫較高時澆水，夏季應在上午10時前或下午4時后澆水，以免盆土溫度變化劇烈，影響根系生長。噴土上覆蓋木屑等物可保持水分，減少澆水次數，并能保持噴土恒溫，有利于棗樹生長和結果。
盆栽棗樹施肥應以有機肥為主，適量追施化肥有機肥選用經發(fā)酵后的餅肥。有機肥可在換盆時施入，也可將腐熟好的有機肥稀釋后澆灌到盆土中，要少量多次，平均每周施1次。一次施肥量過多，會造成反滲透，導致果樹葉子萎縮，果樹植株死亡。要特別注意不要施生肥。施用未經過腐熟的肥料，散發(fā)臭味，污染室內空氣，而且在花盆中發(fā)酵產生高溫會傷害根系。因此，應將豆餅、蹄片或雞、鴨、魚等不能食用的內臟以及雞鴨糞、兔糞等在缸中事先用水浸泡，放置陽光下充分發(fā)酵，腐熟后再施用。也不要施圍根頸肥，圍根頸施肥，既不利于月蝌吸收，又容易燒壞果樹根頸部位，使樹葉漸漸變黃脫落，影響正常生長。正確的方法是，將腐熟的有機肥或尿素、磷酸二氫鉀等化學肥料埋入花盆邊的土中，或者在離根頸比較遠的地方施用，在上面蓋上一層土，然后澆水。
果實發(fā)育期可采取葉面噴肥，葉面噴施尿素、磷酸二氧鉀的濃度為0.3％～0.5%，過磷酸鈣的浸出液濃度為2%～3%，草木灰浸出液濃度為2%~5%，硼酸或硼砂的濃度為0.2%~0.3%，硫酸亞鐵的濃度為0.2%~0.5%，硫酸鋅的濃度為0.3%～0.5%。
(5)花果管理。花期環(huán)剝可提高坐果率，當樹上有30%~40%花已開時，在主干基部進行環(huán)剝，一般環(huán)剝0.2cm的剝口。棗樹喜光，盆栽棗樹要置于通風透光條件良好的地方，以利坐果?；ㄆ趪?0～15ppm赤霉素可提高坐果率。花期對棗頭、二次枝摘心可提高坐果率。盆栽棗樹上果實過多，或坐果稀密不勻時也要進行疏果。疏掉過密部位的一部分質量差，較小的果實。
(6)整形和修剪。盆栽棗樹以觀賞為主，可選用主干形和開心形等樹形，主干高度20~30cm左右，3~5個左右主枝。整形和修剪應夏剪為主，通過抹芽、摘心、拉枝、拿枝等修剪方法整形，通過花期環(huán)剝(開甲)、環(huán)割等方法提高坐果率，并達到控制樹體生長的目的。
(7)病蟲害防治。盆栽棗樹的蟲害主要有刺蛾、龜蠟蚧殼蟲、棗粘蟲、棗尺蠖等，蟲量少時可人工捕殺，也可選用低毒、低殘留的殺蟲殺螨劑進行防治。病害主要是銹病和炭疽病，6月下旬開始可采取噴布倍量式波爾多液、多菌靈、白菌清等殺菌劑進行預防。
(8)換盆或換土。盆栽棗樹在盆中生長3~4年后要換大一些的盆，換盆在春季萌芽前進行。將棗樹從盆中拔出后去除根墊與少量根系，修剪量應控制在20％~30%，確保盆土不散，整坨移入新換的大盆中，從周圍加適量營養(yǎng)土，灌足水即可。如不換大盆的盆栽棗樹，也要3~4年左右換一次營養(yǎng)土才利于棗樹生長。將棗拔出后去除根墊與少量根系后，加入營養(yǎng)土將原棗樹帶土放人盆中，加足營養(yǎng)土后澆足水分。
(9)越冬防寒。為防止冬季盆栽棗樹因長時間的風吹干旱，造成根系失水死亡，應采取保水保溫防凍措施。一是將盆栽棗樹移至溫度0~7℃左右的室內或樓道、陽臺，定期澆水；二是將盆栽棗樹放入溫室內安全越冬，冬天不太冷的地區(qū)也可在盆上覆蓋一些草蹲地越冬。冬季也要經常檢查盆土是否干燥，如盆土干燥要澆透水，以保證盆栽棗樹安全越冬。
棗樹一般3~4年倒盆一次。倒盆時間在春季萌芽前進行，通過小盆倒大盆，可有效的促進棗樹生長，提高生長結果能力，倒盆時對盆內根墊層的修剪量一般控制在20%~30%，不宜傷根過多，以免影響當年結果。
倒盆時，先準備好營養(yǎng)土，再將植株從盆內取出，修剪根系，在修剪時一般只剪盆土外層的網狀根，盆土不散，整坨栽入新換的大盆中，從周圍加營養(yǎng)土至適量，灌足水即可。
