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2010.02.20
主料:豆腐,香菇,魚丸,青筍配料:鹽,雞精,冰糖,蔥,姜,蒜
三鮮燉豆腐做法:1、將豆腐切成小塊,放入油鍋微微煎一下,取出待用。2、香菇和魚丸都從中間一切兩,青筍切成片,待用。3、放入蔥,姜,蒜,青筍,翻炒幾下。4、然后再放入香菇,魚丸,以及加入煎好的豆腐,加少許清水,放鹽,糖,翻勻。5、稍燉5-10分鐘入味,加入雞精,出鍋,一道鮮美的三鮮燉豆腐就OK啦。
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