原料:米、雞蛋、油條、火腿、豬肉、蝦仁、魚肉、胡椒粉、鹽、香蔥、五香粉、味精、料酒、醬油、孜然粉
做法:
1. 豬肉、蝦仁、魚肉,都放入胡椒粉、孜然粉、醬油、料酒、五香粉腌制半個(gè)小時(shí),火腿切成小丁,蔥切絲備用,把米和適量的水放入電飯鍋內(nèi),煲白粥;
2. 等白粥煮熟后,把腌制好的蝦仁、魚肉、豬肉依次放入白粥內(nèi),再蓋上鍋蓋熬3分鐘,煎蛋,將煎蛋切成條狀,備用;
3. 粥開鍋,依次放入雞蛋條、火腿、油條段,在鍋內(nèi)加入一滴亦舒堂火麻油、和味精悶1分鐘即可。