進(jìn)入七月,路兩邊的國(guó)槐都開(kāi)花了,成串的槐米(花)掛滿枝頭,素雅純白,清香撲鼻。國(guó)槐在中國(guó)有很悠久的栽培歷史,早在商周時(shí)期,宮廷內(nèi)就栽種國(guó)槐,大臣們朝見(jiàn)天子時(shí)就是站在槐樹(shù)下等著。因此以后的人們就用槐樹(shù)來(lái)象征官位、地位,也代表了吉祥、幸福和美好。

我們平時(shí)常見(jiàn)的槐花可分為三種,分別是國(guó)槐花、洋槐花和紅槐花,國(guó)槐花可入藥但不可食用,洋槐花可食用但不可入藥,而紅槐花則是僅供觀賞的有毒槐花。

國(guó)槐花呈黃白色或淡黃色,正常情況下是在每年的7~8月份開(kāi)花。國(guó)槐花不能食用,是因?yàn)樗形⒘慷舅?。此?國(guó)槐花開(kāi)的季節(jié)也是蟲(chóng)害和細(xì)菌滋生最活躍的時(shí)候,再加上樹(shù)都種在路邊,灰塵粘到花里,也不易清洗干凈,如果一次性大量食用,可能因體質(zhì)不同會(huì)有不同反應(yīng),會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心或拉肚子等癥狀,所以千萬(wàn)不要食用國(guó)槐花。

槐米,就是國(guó)槐的花蕾。在春夏之交,國(guó)槐花尚未開(kāi)放時(shí)采收,稱之為:"槐米?；泵资且晃吨兴幬犊?、性寒、無(wú)毒,是消熱、解讀、敗火的良藥,它對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、痔瘡、風(fēng)熱目赤、心火煩躁等都有明顯的療效。用它制作的槐米茶,雖不是傳統(tǒng)意義上的茶,但它香醇清心,是降溫消暑之佳品。

制作槐米茶的方法很簡(jiǎn)單,把晾干水分槐米放到鍋里,文火炒成黃褐色即可盛出,待它涼后放進(jìn)玻璃瓶里儲(chǔ)存?zhèn)溆?。在飲用時(shí),倒出一小撮放進(jìn)茶壺里,開(kāi)水沖泡后即可飲用,如果怕苦,可以加適量的蜂蜜或冰糖?；泵撞璨铚S色透明,異香撲鼻,品嘗起來(lái)焦香悠長(zhǎng),連飲幾杯令人平心靜氣、心曠神怡。

現(xiàn)在正是槐米含苞待放的季節(jié),村里很多婦女不顧高溫,都成群結(jié)隊(duì)的去采槐米。聽(tīng)說(shuō)收購(gòu)價(jià)每斤高達(dá)140元。作為留守婦女自己做工掙點(diǎn)錢貼補(bǔ)家用沒(méi)什么不好,但是注意,國(guó)槐是很好的景觀樹(shù)和綠化樹(shù),不要因?yàn)檎泵锥茐幕睒?shù)的樹(shù)干和枝條哦,我們利用它,更要愛(ài)護(hù)它。

——來(lái)自今日爆點(diǎn)