前段時間，某東搞活動，我買了好多支冰激凌。
冰激凌，夏日的最佳伴侶。
但，似乎，好像，吃太多冰激凌并不好！
找些替代品。
然后，我發(fā)現(xiàn)了這個！
椰奶凍。
我不喜歡喝牛奶，每次喝牛奶，臉上都會長痘。
但，
好多甜品，都要用到牛奶。
那怎么辦呢？
找到了椰汁替代。 買了零添加的純椰汁粉。
每次用的時候，挖幾勺一泡就好了。
一次，可以做幾碗。 放到冰箱，吃的時候，加自己喜歡的配料，水果。
夏日伴侶，舒服！
食材：椰子粉（或者買瓶裝椰汁），吉利丁片（做慕斯蛋糕，布丁需要用到的東東），白砂糖。
吉利丁片用白涼粉替代也可。
還可以加牛奶，奶味更足。
我做的這次沒加，純椰子粉泡的。
電飯鍋，放水，水量做幾碗放幾碗，煮開。水也可以用牛奶或現(xiàn)成椰汁替代。還可以弄成椰汁和牛奶的組合哦。
吉利丁片，用冷水泡軟。
水煮開后，放涼至80度左右。 放入椰子粉，攪拌均勻，加適量的白糖，加入泡好的吉利丁片。
攪拌均勻， 倒入容器，把表面泡沫去除。
待涼后，放冰箱冷藏即可。
吃的時候，加其他的配料。
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