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　原味炸雞的做法：

　　1.　我用的是翅中和翅根,把它們洗凈,控干水分,放入大容器,加鹽,生抽,料酒,白胡椒粉,姜片腌入味,時(shí)間看自己的情況而定,30分

　　鐘或更長.(除了用雞翅,還可以用雞腿,把雞腿切大塊)

　　2.取大容器,放入面粉,鹽,混合均勻,加適量清水調(diào)成面糊,不宜太稀,再打一個(gè)雞蛋攪拌均勻做成蛋面糊.

　　3.還需要一份面包糠.先將腌好的雞翅均勻的裹上一層蛋面糊,再裹上一層面包糠.

　　4.取小奶鍋,倒入適量油,燒熱后放入雞翅,用中小火炸到表皮金黃酥脆,撈出控下油就好了,很好吃~

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