有的人喜歡吃雞肉，但并不喜歡做雞肉。因?yàn)殡u肉總是容易做柴，而雞肉的腥味總是難以去除。
那么今天我給大家分享一個我偶然在朋友家吃到的雞肉做法，不用水、不用油，出鍋后比烤雞還好吃，而且雞肉嫩滑多汁，真的是超級好吃！
電飯煲燜雞：整雞一只（約2斤）、生抽3湯匙（45ml）、老抽2湯匙（30ml）、料酒3湯匙（45ml）、蜂蜜2湯匙（30ml）、鹽3茶匙（15克）、姜片、蒜片、香葉、桂皮、八角、丁香、草果、花椒、山楂干、陳皮等。
將雞肉清洗干凈，放入鍋中加入水、料酒、姜片，煮開后焯水2分鐘，然后撈出用冷水沖洗干凈備用。
將電飯煲清洗干凈，放入姜片、蒜片、香葉、桂皮、八角、丁香、草果、花椒、山楂干、陳皮等香料，再加入料酒和生抽，攪拌均勻。
將雞肉放入電飯煲中，用筷子將雞肉和香料混合均勻，使雞肉充分浸泡在料汁中。
加入蜂蜜和老抽，攪拌均勻后蓋上電飯煲蓋子，按下煮飯鍵，等自動跳轉(zhuǎn)到保溫檔后即可出鍋。
雞肉不用切塊，直接放在整只雞上。這樣可以讓雞肉更加鮮嫩多汁，吃起來口感更好。在電飯煲中加入蜂蜜和老抽可以讓雞肉色澤更加鮮艷，口感更加鮮美。
加入多種香料可以讓雞肉味道更加濃郁香辣，吃起來更美味。蓋上電飯煲蓋子煮飯檔后可以保溫檔后燜5分鐘后翻面再燜5分鐘這樣可以保證雞肉均勻受熱，更入味更美味。
如果不喜歡太辣的口味，可以減少辣椒和花椒的用量。如果喜歡口感更酥爛的雞肉可以延長煮飯時間。雞肉煮好后可以直接食用，也可以搭配一些小菜和米飯一起食用，味道更佳。
電飯煲燜雞的做法簡單易學(xué)，而且不需要太多的廚具和調(diào)料就可以做出美味可口的雞肉。如果你不經(jīng)常做雞肉的話，不妨試試這個做法。
因?yàn)檫@樣做出來的雞肉不僅口感鮮嫩多汁，而且香味撲鼻，讓人食欲大增。同時還可以搭配一些小菜和米飯一起食用，更加美味可口。如果你想嘗試一些新的雞肉做法可以來試試這個電飯煲燜雞吧！相信你也會愛上它的！
除了用電飯煲燜雞之外，還可以用電飯煲來制作烤雞翅，做法也非常簡單易學(xué)。將雞翅腌制好之后放入電飯煲中烤熟即可。下面是一份用電飯煲烤雞翅的
將雞翅中清洗干凈，用廚房紙吸干水分備用。
將奧爾良腌料和料酒混合均勻，涂抹在雞翅中上腌制1小時左右。將電飯煲清洗干凈擦干水分備用。
將腌制好的雞翅中放入電飯煲中鋪平，加入少許油（約1湯匙），按下煮飯鍵煮至自動跳檔后翻面再煮一次即可出鍋。在烤好的雞翅上刷上一層蜂蜜即可食用。
如果不喜歡奧爾良口味可以換成其他的腌料或者調(diào)味品來制作不同的味道。在電飯煲中鋪平腌制好的雞翅可以使其均勻受熱烤熟更加入味更加美味。
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