如果有人再告訴你：不要吃辣，對身體不好，你就把這篇文章狠狠地甩給他（她）！
你想要過上健康、快樂、長壽的生活嗎？那么，不要再拘束了，多吃點辣椒來擁抱辛辣生活可能是最好的方式。
當然，這只是句玩笑話，不能說得這么絕對！而對于吃辣好，還是少吃辣好，還是不吃辣好，不同地域的國人會給出不同的答案。東北人應(yīng)該會告訴你少吃點辣，吃多了上火！如果你讓無辣不歡的川蜀人民禁辣，你還不如讓他禁飯！
到底吃辣好不好？終于有答案了
澳大利亞一項最新的研究發(fā)現(xiàn)：辣椒中的辣椒素成分可以成功阻止肺癌轉(zhuǎn)移，預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)！此刻的你是不是已經(jīng)開心得手舞足蹈起來了，又可以為吃辣多找個借口了！當然是防癌不比防上火更重要！?。?/p>
來自西澳大利亞州亨廷頓市馬歇爾大學(xué)Joan C. Edwards醫(yī)學(xué)院的Piyali Dasgupta博士是這項新研究的高級研究員，而Jamie Friedman博士是該論文的第一作者。
Friedman及其同事在佛羅里達州奧蘭多舉行的美國調(diào)查病理學(xué)會年會上發(fā)表了他們的這項重磅研究結(jié)果。
根據(jù)美國癌癥協(xié)會統(tǒng)計，肺癌是目前癌癥死亡的主要原因，無論男性還是女性。該協(xié)會還估計，2019年將有228,150人患上肺癌，142,670人將死于此病。
大多數(shù)癌癥患者死亡都是由于癌癥轉(zhuǎn)移或擴散到身體的遠端部位而發(fā)生的，而局部未轉(zhuǎn)移的癌癥致死性沒有那么強烈。
已有研究證實辣椒素是辣椒中的一種化合物，具有抗癌特性，而本研究為其提供了新的證據(jù)。
新的研究表明，辣椒素可能是一種可以阻礙癌癥發(fā)生轉(zhuǎn)移的營養(yǎng)化合物。辣椒素是一種化學(xué)物質(zhì)，能使辣椒具有刺激性，能夠阻止嚙齒動物（鼠類）和人體細胞系中的肺癌轉(zhuǎn)移。
辣椒素有效阻止癌細胞轉(zhuǎn)移
研究人員在人類非小細胞肺癌細胞的三個培養(yǎng)系中測試了辣椒素的抗癌效果，發(fā)現(xiàn)辣椒素可以在第一時間泯滅癌細胞的侵襲性，阻止肺部癌細胞的轉(zhuǎn)移。
Friedman及其同事還給肺癌模型小鼠喂食了辣椒素增強的飲食，并發(fā)現(xiàn)與沒有接受辣椒素的小鼠相比，這些小鼠肺部轉(zhuǎn)移癌細胞數(shù)量要少得多。并且原本有轉(zhuǎn)移灶的小鼠因為消耗了辣椒素，肺部轉(zhuǎn)移癌細胞面積變小。
辣椒抗癌機制大揭秘
進一步的細胞實驗發(fā)現(xiàn)辣椒素通過阻斷Src蛋白的激活來阻止肺癌的轉(zhuǎn)移。Src蛋白是調(diào)節(jié)細胞增殖、存活和運動的關(guān)鍵蛋白。Friedman及其同事得出結(jié)論：
“我們的研究結(jié)果表明，辣椒素直接與Src相互作用，抑制Src的活化，從而抑制肺癌細胞的轉(zhuǎn)移。我們的研究結(jié)果可能促進人類肺癌新型抗轉(zhuǎn)移治療的發(fā)展?！?/p>
后續(xù)研究任重而道遠
“我們希望，辣椒素可以與其他化療藥物一起用于治療各種肺癌，”Friedman說?！叭欢R床上使用辣椒素需要克服其令人不快的副作用，包括胃腸道刺激，胃痙攣和燒灼感?！?/p>
為了避免辣椒素的副作用，研究人員還在繼續(xù)開發(fā)辣椒素類似物，這種類似物在保留辣椒素的抗腫瘤活性的同時是非刺激性的，對于人體的消化系統(tǒng)是溫和的。他們還試圖鑒定具有抗癌活性的天然非辛辣辣椒素樣化合物。
Friedman補充說：“肺癌和其他癌癥特別容易轉(zhuǎn)移到大腦、肝臟或骨骼等重要部位，使其難以治療，嚴重威脅生命健康?！?/p>
“我們的這項研究表明，來自辣椒的天然化合物辣椒素可以代表一種新型療法來對抗肺癌患者的轉(zhuǎn)移，延長患者的生存期?！?/p>
這不是第一項為辣椒素帶來潛在健康益處的研究。此前的研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素可以抑制三陰性乳腺癌細胞的發(fā)展，也有研究表明辣椒素可降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險。
除了抗癌 辣椒還有很多生存獲益
與辣椒相關(guān)的一些健康益處包括：
體重減輕：有證據(jù)表明辣椒素可以減少食欲，增加脂肪燃燒，這可能會促進體重減輕。
心臟健康：辣椒可能有助于保護您的心臟免受高膽固醇、高血壓和心臟病的侵襲。
緩解疼痛：吃辣椒也有助于緩解疼痛。實際上，辣椒素（局部用途）用于緩解與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎或肌肉扭傷和拉傷相關(guān)的輕微疼痛。辣椒也可以幫助減輕酸反流引起的疼痛。
另外，
美國一項上萬人的研究證實：與那些不吃任何辣椒的人相比，吃辣椒的人全因死亡的風(fēng)險降低了13％。研究團隊都將其歸功于辣椒素，辣椒素用于激活TRP通道。
“TRP香草醛1型（TRPV1）的激活能通過改變脂質(zhì)分解代謝和產(chǎn)熱的介質(zhì)來刺激抗肥胖的細胞機制 ，保護對抗肥胖導(dǎo)致的心血管，代謝，和肺部疾病的風(fēng)險降低。辣椒素還可以通過TRP介導(dǎo)的冠狀動脈血流調(diào)節(jié)來預(yù)防心臟病。“
朝天椒，快到碗里來
辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖卟?，不僅能使食物美味，提高食欲，預(yù)防心臟病，如今被證實還有抗癌作用，感覺辣椒就是寶貝??！
我們殷切期待科學(xué)家能夠早日研究出辣椒有效對抗癌癥的確切方法，造福天下癌癥患者。
輕松時刻
中國飲食習(xí)慣吃辣的省份很多，例如湖南、四川、重慶、江西……
如果用金庸武俠劇《倚天屠龍記》里面的人物來形容不同地域?qū)钡目駸岬脑挘?/p>
川辣-就是《倚天屠龍記》里的趙敏?；影俪觯瑯用草^好，引人注目，就像川菜的花樣最多，什么毛血旺，水煮魚只要看一眼就會胃口大開。
湘辣-就像是《倚天屠龍記》里的小昭。武功平平，但是后期卻有大的作為，正如湘菜那樣第一口沒什么感覺，但是后勁辣到你五臟六腑都在顫抖。
江西-的辣就是《倚天屠龍記》中的黃衫女子。表面上溫文爾雅，但卻深藏不漏，不知不覺之間就“一招斃命”。這就是江西的辣，不知不覺間占領(lǐng)你的味蕾，然后等你反應(yīng)過來，就自覺的往肚子里灌水吧...
或許，生活這這些地區(qū)的人們，在不知不覺中，患癌的幾率就大大降低了哦！
所以，只要你的消化系統(tǒng)應(yīng)付得來，不用猶豫！朝天椒，快到我的碗里來吧！
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