01
兒童肥胖
首先說明一下，肥胖的原因很多，疾病、藥物，等等，都可以造成肥胖。對于這些特殊情況，我們暫且不論，今天先說單純性肥胖。
一、什么叫做胖？
兒童單純性肥胖定義為：
由于長期能量攝入超過超過人體的消耗，使體內(nèi)脂肪過度積聚、體重超過參考值范圍的一種營養(yǎng)障礙性疾病。
具體來說，是否肥胖，可以用體質(zhì)指數(shù)（BMI）來衡量。
體質(zhì)指數(shù)，是指體重（Kg）/身長的平方（m2）。成年人的BMI＞25Kg/m2為超重，BMI＞30Kg/m2為肥胖。
但是，考慮到亞洲人的體型特點與歐美人不同，2000年2月，世界衛(wèi)生組織（WHO）提出了亞洲成人體重分級建議，即：BMI介于18.5~22.9為正常；≥23.0為超重；25.0~29.9為I度肥胖；≥30.0為II度肥胖。
大家可以計算一下，自己到底是幾度。
不過，由于兒童處于生長發(fā)育期，他們的體質(zhì)指數(shù)（BMI）與成人不同。我們還可以采用一個簡易的方法來判斷：
超過同年齡兒童平均體重的20%-29%為輕度肥胖，30%-49%為中度肥胖，大于50%以上就是重度肥胖。
但是，要注意與身高結(jié)合起來看，有的孩子很高，體重當(dāng)然也應(yīng)該重一些。
二、為什么會胖？
吃得多、動得少，就要胖！
所以，肥胖的原因，主要是以上兩點。但是，以下因素也不容忽視：
1、遺傳。
目前的研究表明，人類肥胖與600多個基因、標(biāo)志物和染色體區(qū)域有關(guān)。
父母都是胖子的，后代發(fā)生肥胖的幾率為70%~80%，父母其中一個是胖子的，后代發(fā)生肥胖的幾率為40%~50%，父母都不胖的，后代發(fā)生肥胖的幾率為10%~14%。
遺傳因素，我們無法改變，但可以警惕！
2、 父母的行為意識。
先看一個研究數(shù)據(jù)：在超重兒童家長中，有高達(dá)66.2%的家長認(rèn)為自己孩子的體型不胖不瘦。
各位媽媽們，特別是爺爺奶奶，你們是不是也這樣看待自己的孩子？
我認(rèn)為是！
因為，其他類似的研究都得出了同樣的結(jié)論。中國式父母，看待孩子，大多“以胖為美”
3、 精神創(chuàng)傷及心理異常。
這是大家容易忽視的因素，但是，精神創(chuàng)傷及心理異常容易造成過度進(jìn)食，成人和孩子都是這樣。
三、多少孩子胖？
我國兒童超重或肥胖的發(fā)病率很高了，平均每5個孩子中就有1個超重或肥胖。
更可怕的是，多數(shù)孩子的肥胖將會延續(xù)至成人期，堅定不移地胖下去。
四、胖了會怎樣？
首先，不好看！
然后，說說重點，肥胖與多種疾病相關(guān)：
1、哮喘
肥胖和哮喘之間存在著緊密的聯(lián)系。2014年全球哮喘防治倡議將肥胖型哮喘列為一個獨特的哮喘表型，該表型對哮喘標(biāo)準(zhǔn)藥物治療效果欠佳，使常規(guī)治療面臨著巨大的挑戰(zhàn)，特別是對于兒童。
2、代謝性疾病
以肥胖為始發(fā)因素，常見的兒童代謝性疾病有：代謝綜合征（MS）、2型糖尿病、高血壓，等；少見的有：下丘腦綜合征、垂體瘤、皮質(zhì)醇增多征、多囊卵巢綜合征，等。
看看這一大串奇奇怪怪的名字，夠嚇人吧，我就不展開講了。
3、過敏性疾病
如：過敏性皮炎、食物過敏，都與肥胖有關(guān)。
4、心血管疾病
不要認(rèn)為這是成年人才有地疾病，肥胖能損害孩子心臟和血管，造成兒童地心血管疾病。
5、心理健康
這個影響顯而易見，就不多說了吧。
五、怎么辦？
1、家長是關(guān)鍵：
爸爸媽媽們，特別是爺爺奶奶、外公外婆，一定要糾正一個觀念：胖=健康。這是完全錯誤的。
2、管住嘴、邁開腿。
少吃高熱量的甜食、飲料，健康飲食，合理搭配，再加上與年齡相符的運動量，就是減肥的制勝法寶。
關(guān)于兒童運動，到底需要多大的運動量、怎么運動？我以前寫過了，鏈接放文末。內(nèi)容估計會超出大家的認(rèn)知，
02
媽媽的肥胖
想當(dāng)年，我家娃他媽是真的苗條啊，可是，自從生了兩個娃，身材就像氣球一樣，越吹越大。
難道是因為我沒有掌握科學(xué)的控制體重與減肥方法嗎？
當(dāng)然不是。
都是老年人的傳統(tǒng)觀念惹的禍！
為了不讓大家重蹈覆轍，我準(zhǔn)備，將科學(xué)控制體重的方法和盤托出，各位親，如有需要請自取。
一、孕期的營養(yǎng)與體重控制。
這一條我寫過了，鏈接放文末。
二、哺乳期，能減肥嗎？
此時不減，更待何時。
以下是原因：
1、哺乳期減肥就不能猛吃什么骨頭湯、燉豬蹄了，會不會沒奶呀？
不會！
世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會、國際哺乳顧問協(xié)會都指出：母乳的產(chǎn)生量取決于嬰兒嘴巴與母親乳頭的銜接狀況、母乳喂養(yǎng)的頻率以及嬰兒每次吃奶的量。
除了以上三點主要因素外，母親的心情，母親是否攝入了足夠的水分也很重要。
事實上，絕大多數(shù)母親都能夠為她們的孩子分泌適量的奶。
在營養(yǎng)方面，除非營養(yǎng)極度不良，否則，不會影響母乳產(chǎn)生的量。
所以，只要乳母正常飲食，母乳產(chǎn)生的量和乳母吃了什么，吃了多少沒有關(guān)系。
如果你喝了湯后感覺奶量增多，原因很可能是水分補(bǔ)充夠了。
那么，不喝骨頭湯、不吃燉豬蹄，會對母乳的質(zhì)量有影響嗎？
也不會。
骨頭湯/燉豬蹄這類常見的“下奶”食物，其主要成分是脂肪。
對于供應(yīng)能量來說，脂肪所含有的熱量最高，是供能效率最高的營養(yǎng)素。
但是，我們現(xiàn)代人一般是不缺乏脂肪的，原因都懂，特別是乳母，在懷孕期間，由于體內(nèi)激素水平的變化，已經(jīng)儲存了大量的脂肪在體內(nèi)，就等著哺乳時消耗掉。
現(xiàn)在可好，不僅不去消耗這些儲備的脂肪，而且還要再吃點進(jìn)去。
后果，你懂的。。。
哺乳期的飲食，正常就好，可以注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（瘦肉、蛋、奶）和維生素的充足，食物多樣化，不挑食。
2、老年人常常說，哺乳期千萬不能動，怕風(fēng)，怕出汗。
這個，我都不知道該怎么說了。。。
3、哺乳是有利于減肥的。
聯(lián)合國兒童基金會指出：至少六個月的母乳喂養(yǎng)能幫助母親減輕體重，因為懷孕期間積累的脂肪要用來生產(chǎn)母乳。
當(dāng)然，前提是，不要猛吃，否則，哺乳消耗再多，也救不了你。。。
三、很多人認(rèn)為，要想減肥，就得吃素，這對不對？
錯！大錯特錯！
這個問題說來話長。
先拿出一個醫(yī)學(xué)概念：基礎(chǔ)代謝。
人體在18~25℃室溫下，空腹、平臥并處于清醒、安靜的狀態(tài)稱為基礎(chǔ)狀態(tài)。此時，維持心跳、呼吸等基本生命活動所必需的最低能量代謝，稱為基礎(chǔ)代謝(BM)。
通俗點說，就是一個人躺著不動，也是會消耗能量的。因為他還有心跳、呼吸，還需要維持一定的姿勢，這些都會耗能。
既然要消耗能量，也就能減肥。
有的人基礎(chǔ)代謝高，消耗能量多，所以，他們躺著都能瘦。
但是，親，對你來說，或許基礎(chǔ)代謝很低，消耗能量少，一片餅干就補(bǔ)回去了，所以，不能躺著瘦。
一般來說，男性的基礎(chǔ)代謝率高于女性，兒童高于成年人，而且，年齡越大，基礎(chǔ)代謝率越低。所以，人到中年，容易發(fā)福。
但是，這和吃肉有什么關(guān)系呢？
以前我就講過了，肉類是蛋白質(zhì)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，如果不吃肉，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足，人體只能分解自身的蛋白質(zhì)來維持，這稱為負(fù)氮平衡。
而且，人體所分解的自身蛋白質(zhì)主要來自肌肉組織，在基礎(chǔ)代謝中，肌肉消耗的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于脂肪，肌肉被消耗后，基礎(chǔ)代謝也會減少。
所以，就等著反彈吧。
請記住一句話：減肥，應(yīng)該減脂肪，而不是減肌肉。
同等重量的肌肉與脂肪，哪個體積大，顯而易見。
以下兩位，從體重上看，可能差不多，但是，誰更瘦呢？
不僅如此，人體的消化系統(tǒng)消化蛋白質(zhì)所消耗的能量，也要大于消化脂肪與碳水化合物。
所以，減肥也要合理膳食，不吃肉，肯定是錯誤的。
只是，脂肪和精制碳水的量需要限制，所以，肥肉要少吃、糖要少吃。
03
秀一秀
最后，必須秀一秀，我家小丫10歲了，體型是這樣的：
夠苗條吧。
可是，她的體重高達(dá)40多Kg，比我上初中那會兒還重。
胖或瘦，還真的不能僅僅看體重！
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