爐灶是廚房裡的主角，廚房裡的爐灶，和客廳裡的沙發(fā)，臥室裡的床，書房裡的書桌一樣，都屬于陽宅風(fēng)水中的 ' 主角 ’; 該安排在什麼位置上，非常重要，值得專文討論。按照慣例，我們先談避兇，再求趨吉，所以先討論安置爐灶的忌諱。在風(fēng)水上，安排爐臺的位置有五忌，不可不知。
開門見灶，錢財多耗。
第一，不可以一進(jìn)大門就看到爐臺。
勿讓廚房招災(zāi)惹禍裡提到過：廚房門不可和大門相對沖。
假如廚房門不但和大門連成一線，而且把爐灶也放在這條線上，對門而立， 使?fàn)t臺直接受到外氣的衝擊，更是大不吉利。
其實只要一進(jìn)大門能看得到爐灶，無論正對或者斜向，都是風(fēng)水上所謂的 '開門見灶’ ，會造成家運(yùn)上的種種問題。
會發(fā)生那些不吉的事？除了必然的錢財耗損之外，還要防家人發(fā)生嚴(yán)重的意外，甚至有血光之災(zāi)。由于廚房自古被看作是女性的地盤，如果犯了風(fēng)水上的任何忌諱，受損傷的多半是家中的女主人。但是 ' 開門見灶 ’ 這件事禍害太大，會使全家都受影響，倒不限于女性而已。
怎麼化解？上策是移動廚房的門，使得大門和爐灶之間不再能直通。中策是在大門，廚房門，以及爐灶之間所連成的直線上放置屏風(fēng)或大型家具，隔斷這條通路。
如果這也做不到，就只好成天關(guān)著廚房的門了。不過廚房在鼓動陽宅的氣流中有它的特殊貢獻(xiàn); 假如一天到晚都關(guān)起來，會造成家宅的 '血脈不通’，屬于下策。
倘若爐灶只與廚房門直線相對，但是與大門無關(guān)，所能造成的禍害要小很多。最可能的壞影響是家人的消化系統(tǒng)容易發(fā)生病痛 ：感染腸炎，或者得到十二指膓潰瘍，胃潰瘍的機(jī)率很大。
爐臺無靠，妻財子祿何時到？
第二，爐灶不能四面無靠。
爐灶在風(fēng)水中的作用很大。據(jù)說唐朝風(fēng)水大師楊救貧曾經(jīng)利用改灶的方式，活人無數(shù); 風(fēng)水經(jīng)典 < 八宅明鏡 > 中更以遷移灶座來求財?shù)?，求姻緣，求子息。爐灶既然如此重要，如果讓它無靠的話，豈不是妻財子祿都失去了依憑 ?
傳統(tǒng)式的廚房，爐臺不靠牆的很少，會發(fā)生 ' 無靠 ’ 的情況倒不多見。但是現(xiàn)代的廚房設(shè)計中，有一種島型爐臺，把爐子安置在廚房的中間，四周硬是沒有依靠。不僅如此，因為爐灶在中心的緣故，還造成 ' 烈火攻心 ’ 的廚房格局，嚴(yán)重影響家中主持烹飪工作的人的健康。如果各位正在買房子，奉勸您抱著寧可信其有的心，避開這種爐臺設(shè)計。
灶向背房，吃盡陳糧賣兒郎。
第 三，爐灶不可背宅反向。
以前的爐灶燒的是柴火，為了方便添柴草，所以有很大的灶口。灶口所對的方向，就是爐灶的方向。這個方向，不能和陽宅本身的坐向相反，否則的話，爐灶所進(jìn)的氣與大門所進(jìn)的氣背道而馳，互相牴觸，對家運(yùn)相當(dāng)不利。
現(xiàn)在的廚房裡有爐無灶，已經(jīng)沒有灶口，所以要以靠牆的一邊為 '坐’，向外的一邊 ( 也就是燒菜的人背對的那一面 ) 為面。換句話說，如果房屋朝南，人在煮菜的時候就不應(yīng)該面對南方。
這裡同時還牽涉到房向的問題。決定房屋的坐向不是一件單純的工作，除了房屋本身的建筑之外，外在環(huán)境中河川的流向，山丘的走勢，甚至附近的道路，高大的建筑，對決定陽宅的坐向都會發(fā)生影響，不是一般人能自己 DIY 得來的。
好在風(fēng)水上對爐臺的要求，只要不與房向反背就行了。除非情況非常特殊，否則門向與房向反背的情況很少見，所以各位不妨以大門的門向為準(zhǔn)。這個位置的爐灶，燒菜的時候，人的臉一定會面向著大門的方向，灶向背房的可能性非常大。
灶上壓樑，無米下鍋心徬徨。
第四，不可以有橫樑壓在爐臺之上。
屋內(nèi) 天花板 上的橫樑，是室內(nèi)煞氣的主要來源之一。凡是家人經(jīng)常坐臥的地方，像睡床、書桌、坐椅、沙發(fā)等，都要避免被樑所壓。另外還有兩個最忌有橫樑壓頂?shù)牡胤?，就?飯桌 和爐臺。
爐臺被壓和飯桌被壓，在風(fēng)水上產(chǎn)生的壞影響非常近似（關(guān)于飯桌被橫樑所壓，請參看 飯廳是全家人的聚寶盆），都是在財富和健康方面造成傷害。不同的是，飯桌受壓，全家人都受到影響；爐臺被壓，破壞力卻大部分集中在家中煮飯燒菜的人身上。
不過千萬不要因此就小看了橫樑壓灶的影響力。如果主持中饋的是家中女主人，在身心受傷的情況之下，當(dāng)然無法妥善照顧家人；即使是僱傭關(guān)係，這個人要是健康有問題，也會難以滿足全家人在營養(yǎng)上的需求。在錢財方面，假如煮飯燒菜的人無米下鍋，全家人都勢必要 '心徬徨' 了啊!
爐臺對水， 夫妻恩愛東逝水。
第五，避免水火相沖剋。
廚房是家中最容易發(fā)生水火相沖的地方。
爐臺屬火 ( 無論用瓦斯或者用電都一樣 )，烤箱、微波爐、煮飯的電鍋，任何能制造熱能的，也都屬火。廚房裡的水龍頭屬水，冰箱因為制造的是冷氣，也屬水。如果廚房中有比較大的蓄水的容器，當(dāng)然也屬水。水火不能相容。在安排廚房中這些有特殊屬性的器具時，有必要花一些特別的心思。
不要讓水火相對。
因為爐臺的火性最重，所以要極力避免把水槽，洗碗機(jī)，冰箱或者大的蓄水容器安置在爐臺對面。萬一犯了這種 '水火相射’ 的忌諱，要防夫妻之間會為口角爭執(zhí)引起飛來橫禍。
幸好水火相對的問題不難化解，可以用五行中的 '木’ 在中間調(diào)和通關(guān)。
木的代表色是綠色，所以不妨在煮飯燒菜的時候穿綠色的圍裙；洗碗的時候戴綠色的手套，用綠色的菜瓜布。如果能在爐臺與水槽之間舖綠色的地磚，對于減緩水火之間的互斥力也極有幫助。
不要讓水火緊鄰。
爐臺和水槽之間最好有調(diào)理臺隔間，和冰箱更不能靠得太近。
水火相鄰，雖然不像水火相對那樣引起明爭，卻很可能造成暗斗。家裡的人勾心斗角，當(dāng)然不是好現(xiàn)象；夫妻間冷戰(zhàn)連連，更會讓婚姻關(guān)係出現(xiàn)無法彌補(bǔ)的裂痕。
不可兩水夾火或者兩火夾水。
如果廚房中有兩水夾一火 ( 譬如爐臺夾在水槽和冰箱之間 ) 或者兩火夾一水 ( 譬如水槽夾在微波爐和爐臺的中間 ) 的情況，已婚者要防夫妻感情為了第三者的出現(xiàn)而起變化，戀愛中的人要防有人橫刀奪愛。
知道如何避免觸犯爐灶的忌諱之后，接下來就該了解如何藉爐灶的位置招來吉氣。
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