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醬汁杏鮑菇是一道非常營養(yǎng)且美味的菜品，口感細(xì)膩、香味濃郁，是家庭聚餐或宴請朋友時(shí)的不二選擇。

學(xué)會這道菜品的制作方法，能讓你的餐桌增添許多色彩，下面就是制作方法：

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所需原料：

主料：
1.杏鮑菇 300 克。
2.蔥、姜、蒜各適量。

調(diào)料：
1.鹽、香油各適量。
2.干辣椒、花椒粉適量（可依個(gè)人口味自行添加）。
3.生抽、老抽、料酒各適量。

制作方法：

1、將杏鮑菇洗凈，切成一樣大小的塊，蔥、姜、蒜切末，備用。

2、鍋中倒入適量食用油，加熱至三成熱，放入杏鮑菇塊，翻炒至金黃色。

3、倒入適量清水，加入蒜末、姜末、蔥段，加入生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。

4、加點(diǎn)鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜煮約5-7分鐘，直至汁小且杏鮑菇變軟。

5、打開鍋蓋，將火開大，讓菜湯快速揮發(fā)，同時(shí)加入花椒粉、干辣椒拌炒至收汁。

6、熄火前淋上香油，翻炒幾下即可。

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是一道搭配米飯或面條的佳肴，趕快學(xué)起來，品嘗美食的獨(dú)特魅力吧！

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糖醋口味的杏鮑菇是一道充滿個(gè)性的美食，酸甜可口，口感香鮮，深受人們的喜愛。

下面就為大家分享一下這道糖醋口味的杏鮑菇的制作方法。

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所需原料:

主料：
1、杏鮑菇 300 克。

調(diào)料：
1、鹽、雞精適量；
2、油適量；
3、蔥姜蒜適量；
4、糖、醋適量；
5、辣椒適量。

制作步驟：

1、將杏鮑菇清洗干凈，切成小塊備用。

2、鍋中倒入適量的油，加熱至7成熱后，將切好的杏鮑菇倒入鍋中，中火翻炒至略微出水。

3、放入適量的蔥姜蒜末和辣椒翻炒均勻。

4、倒入適量的糖、醋，不停翻炒，直至杏鮑菇均勻上色。

5、加入適量的清水，燒開后加入鹽和雞精調(diào)味，收汁即可。

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這道糖醋口味的杏鮑菇制作過程簡單，而且可以根據(jù)自己的口味增加或減少糖、醋和辣椒的數(shù)量。

這道美食是家庭聚餐或宴請朋友的不錯(cuò)選擇，相信你一定會喜歡上這道口感香鮮、色彩鮮明的美食！