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多吃十字花科菜對(duì)身體好，我就常常買(mǎi)來(lái)做給家人吃。

FJ中華炒鍋

主料：包菜適量

輔料：蔥適量  姜適量  蒜  干紅辣椒  鹽  醋  花椒粉  白糖

1.包菜撕片，洗凈?？厮?。

2. 蔥末，姜末，蒜末，干紅辣椒末，備好。

3. 一勺白糖，兩勺醋，三勺水。對(duì)勻。

4. 油七成熱放蔥姜蒜和辣椒。小火煸香。

5. 繼續(xù)放入包菜翻炒。轉(zhuǎn)中火讓包菜均勻的裹上一層油。

6. 倒入糖醋汁。中火翻炒。

7. 放鹽，花椒粉，翻炒均勻。

8. 出鍋。味道杠杠滴^﹏^

包菜挑選長(zhǎng)的蓬松的，蓬松的吃起來(lái)比較嫩，還不顯重。長(zhǎng)的緊實(shí)的炒起來(lái)味道大打折扣。