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蘿卜燉羊肉的家常做法 怎樣燉羊肉好吃沒有腥膻味

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蘿卜燉羊肉是一道補氣養(yǎng)血的滋補家常菜，不需要放入太多的調味料，就可以做到十足的鮮美，現(xiàn)在我們就一起看下蘿卜燉羊肉的家常做法吧。

蘿卜燉羊肉的家常做法所需要準備的食材和調味料：羊肉 蘿卜 蒜 香菜 蔥 姜 香葉。

蘿卜燉羊肉的家常做法：

1.將所有食材和調味料都準備好，待用

2.羊肉洗干凈后放入燒開的水中煮一會，然后將蘿卜洗干凈后去皮切成塊狀

3.羊肉和蘿卜放入砂鍋中，放入蔥姜，再放入香葉

4.倒入料酒，再裝滿水，大火燒開后轉成小火慢慢燜煮1個半小時

5.然后撈出蔥結和蘿卜，再重新放入干凈的蘿卜，放入鹽

6.大火煮開后小火燜煮至蘿卜熟爛即可，最后放入味精、香菜，撒些胡椒粉、蒜葉即可。

蘿卜燉羊肉的家常做法貼心提示：

雖然蘿卜燉羊肉的家常做法很簡單，但是一定要注意蘿卜放入2次，第一次的蘿卜是用于去掉羊腥味的，因此要丟掉，否則影響味道。