蘿卜燉羊肉 非常滋補
時間：2018-04-18 08:57:41 廚師：順琦自燃 出處：做飯網(wǎng) 1144人做過這道菜
“冬天的時候，是最需要存儲能量，而吃上一碗肉喝著暖暖的湯，則是整個冬天最讓人愜意的事情了。大家想吃的肉肉，有哪些了？小編我，在冬天是最想吃羊肉的啦！羊肉火鍋，羊肉湯，白切紅條，都是美味。滋補是一方面，但更重要的是，羊肉自己動手超級好做，而且做出來的味道也是很美味。想象一下，在寒冷的冬天，你坐在羊肉鍋旁，吃著肉喝著湯，美的冒泡泡~所以，現(xiàn)在小編我就教大家做一款營養(yǎng)美味的清真菜滋補佳品，那就是蘿卜燉羊肉的家常做法！【做飯網(wǎng)】”
食材清單
- 羊肉 少許
- 蔥段 少許
- 姜片 少許
- 枸杞 少許
- 蘿卜 少許
小技巧
燉羊肉的時候，拿一撮兒茶葉或者是橘子皮也可以，和羊肉一起煮，不僅羊肉可以很快就爛熟了，而且還有去羊肉腥味的作用
蘿卜燉羊肉的做法步驟
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1首先先把買回來的羊肉切成小塊兒，焯水，撇去血水和浮沫，加入姜片，開火慢煮大約一個小時左右。
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2白蘿卜削掉外皮，切成小塊兒，放入羊湯中，滴少許白醋，可以去除掉白蘿卜的辛辣味道哦。
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3蓋蓋子，大火煮二十分鐘，放入枸杞和蔥段，轉(zhuǎn)成小火再慢燉半個小時，放入少許食用鹽，攪拌均勻，準備出鍋。
變化365
羊肉的做法除了本篇介紹的這樣燉出來的羊肉不膻非常滋補，蘿卜燉羊肉的家常做法以外，還可以做成《清燉羊肉蘿卜湯》、《當歸生姜羊肉湯》、《香妃燒鵝扣》、《醋香鵝掌亦》等等，喜歡的小伙伴們可以上網(wǎng)搜索下，學(xué)著嘗試做做看哦。
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