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主要功效：補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕

推薦人群：肝腎不足所致腰膝酸痛，筋骨無力，風(fēng)濕痹痛者。

材料：杜仲10g、桑寄生10g、蜜棗1個(gè)、枸杞5g、豬尾1條、瘦肉100g、生姜、料酒適量（2-3人量）。

烹調(diào)方法：

將杜仲、桑寄生稍加清洗、浸泡備用；豬尾刮洗干凈幼毛，切成小段，汆水備用，瘦肉洗凈切塊，與豬尾、杜仲、桑寄生、蜜棗、生姜一同放入瓦煲，加入1.5L清水，武火煮開后文火繼續(xù)煲1小時(shí)，最后加入料酒調(diào)味即可食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

本藥膳采用具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕的藥材與食物一同入膳，喻藥于食，達(dá)到一定的治療保健作用。天氣漸涼，很多風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛問題頻繁出現(xiàn)，對(duì)于肝腎不足證型的人群在家煲些藥膳湯水有一定的輔助治療作用。此膳中杜仲，性溫味甘，是我國特有的藥材，臨床應(yīng)用廣泛，被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，謂其“主治腰膝痛，補(bǔ)中，益精氣”，特長治療腎虛腰部酸痛，經(jīng)現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為杜仲有降壓功效，有利于防治高血壓；桑寄生性平味苦，既祛血中風(fēng)濕，又益血補(bǔ)肝腎，為祛風(fēng)益血之品，對(duì)痹痛日久傷及精血的筋骨萎軟、腰膝酸痛等證，用之最宜；豬尾具有補(bǔ)腰益髓的功效；由于本膳中杜仲藥效稍溫，故陰虛火旺者應(yīng)慎用。

主要功效：祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)

推薦人群：長期伏案工作導(dǎo)致頸椎不適，肩背酸痛的人群。

材料：桑枝10g、木瓜10g、脊骨250g、蜜棗半粒（2人量）

烹調(diào)方法：

將木瓜、桑枝清洗干凈，脊骨洗凈切塊汆水去掉血污，然后將所有藥食材一同放入瓦煲中，加入1L清水，武火煲開后改文火繼續(xù)煲1-1.5小時(shí)，最后調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

很多白領(lǐng)會(huì)有頸椎不適、肩背疼痛。本膳中桑枝性平味微苦，具有祛風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)的功效，臨床常用于用于肩臂、關(guān)節(jié)酸痛麻木等癥，其善走上肢，尤以治肩背酸痛，經(jīng)絡(luò)不利為常用；木瓜性溫味酸，具有平肝舒筋，和胃化濕的功效，用于濕痹拘攣，腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛等癥，木瓜藥材來源為薔薇科植物貼梗海棠的干燥近成熟果實(shí)，其中安徽宣城產(chǎn)者稱“宣木瓜”，質(zhì)量較好，一般藥用的選擇此類較好；還有一種熱帶水果木瓜-番木瓜，水果店里的木瓜為番木瓜，宣木瓜和番木瓜的原植物種類不同，其性味、功效亦不相同，藥用采用宣木瓜，應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意加以區(qū)分。

主要功效：補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨

推薦理由：冬季保健食療

材料：牛骨帶肉750g、白蘿卜1000g、生姜適量、陳皮1角（3-4人量）。

烹調(diào)方法：

牛骨洗凈斬塊后汆水去掉血污，蘿卜洗凈去皮切塊，生姜切片，在瓦煲中放入清水2L，將牛骨、生姜、陳皮放入，武火煲開后改文火繼續(xù)煲45分鐘，然后將蘿卜放入接著煲30分鐘，最后調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

牛骨一身是寶，最適合冬季進(jìn)補(bǔ)了。牛骨性溫味甘，具有補(bǔ)腎強(qiáng)骨、養(yǎng)血益精的作用，牛骨上附帶的牛肉也是補(bǔ)虛佳品，對(duì)于脾胃虛弱、氣血不足、虛勞贏瘦、腰膝酸軟者是不錯(cuò)的選擇，如果有幸買到牛筒骨，里面含有牛脊髓，記得千萬要吸掉牛脊髓，它是精華所在，對(duì)于精血虧損，體質(zhì)虛弱者是良好的滋補(bǔ)之品，其含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪，可增強(qiáng)人體抗病能力，增加組織修復(fù)能力，也適合病后調(diào)養(yǎng)，

由于牛肉、牛骨、牛脊髓都是偏溫性的，為避免內(nèi)熱太多，所以湯水加入一點(diǎn)偏涼的白蘿卜稍微中和一下，這樣很多人就比較能夠耐受了，正所謂“冬吃蘿卜，夏吃姜”也是有一定道理的。湯水含有一定的嘌呤，高尿酸人群不宜過多食用。

主要功效：補(bǔ)腎陽、益精血、強(qiáng)筋骨

材料：肉蓯蓉5g、杜仲5g、枸杞5g、牛筋25g（干品，鮮品則加倍）、瘦肉50g、生姜適量（1-2人量）。

制作方法：

若是干牛筋則需提前泡發(fā)，比較簡(jiǎn)單的就是將要發(fā)的干牛蹄筋放到燜燒鍋中，灌入開水后蓋緊，第2日便成水發(fā)蹄筋了，發(fā)好的干牛蹄筋要剔去外層筋膜才能使用；將以上藥食材洗凈后一同放入燉盅中，加入1L清水，武火燉開后改文火繼續(xù)燉1-1.5小時(shí)，最后調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

肉蓯蓉性溫味甘咸，具有補(bǔ)腎陽、益精血、潤腸通便的功效，臨床亦可用于陽痿，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘等癥，由于生長于沙漠地帶，故有“沙漠人參”的美譽(yù)，具有比較好的藥用價(jià)值；杜仲性溫味甘，可補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，多用于腎虛腰痛，筋骨無力等癥，牛筋是黃?；蛩５奶憬?，《本草從新》里記載其可補(bǔ)肝強(qiáng)筋、益氣力、續(xù)絕傷的功效；冬季來臨，寒凝筋脈，很多人容易出現(xiàn)腰腿冷痛等不適癥狀，此湯水正好可以緩解以上不適，若給家人來一碗養(yǎng)生湯水暖心暖身讓親情倍感溫暖。