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人的一生都在向往遠(yuǎn)方，小編只想陪伴您去到比遠(yuǎn)方還遠(yuǎn)的地方。
大家好，我是東方說美食。
您的免疫系統(tǒng)可以利用它所能獲取的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。即使不是感冒和流感季節(jié)，或者當(dāng)新型冠狀病毒不再構(gòu)成威脅時(shí)，保持良好的免疫力也是明智的。除了養(yǎng)成健康的習(xí)慣，例如充足的睡眠、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、建立良好的人際關(guān)系和與社區(qū)互動(dòng)，以及掌握緩解壓力的方法。
其實(shí)，您還可以通過吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物來增強(qiáng)您的免疫系統(tǒng)。
為了獲得更好的免疫力，這里有一些最好的食物可以放在您的盤子里。
DHA是一種omega-3，它可以增加白細(xì)胞的活性，從而進(jìn)一步增強(qiáng)免疫力。諸多研究證實(shí)了這一點(diǎn)，只需堅(jiān)持一周，其效果不僅顯著而且很快。
鋅 ，一種在牡蠣、家禽、海鮮、牛肉和羊肉等肉類中含量豐富的礦物質(zhì)——與肉類中的蛋白質(zhì)共同作用，可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。某些類型的免疫細(xì)胞，包括白細(xì)胞，如果沒有鋅就無法正常運(yùn)作。
無論您是從瘦肉還是純素食品中獲取蛋白質(zhì)，請(qǐng)確保每頓飯都吃一些，從而保持精力和體力。蛋白質(zhì)的推薦每日攝入量（或最低需要量）為每公斤體重 0.8 克；例如，68公斤的成年人，這意味著他每天需要約54.5克蛋白質(zhì)。
就最有益心臟健康來說，選擇瘦肉蛋白沒有錯(cuò)！根據(jù)研究所的數(shù)據(jù)，每份瘦肉蛋白含有55卡路里熱量和2~3 克脂肪。
大量維生素和礦物質(zhì)在免疫功能中發(fā)揮作用，但特別突出的是鎂。您的免疫系統(tǒng)由許多成分組成，包括抗體、淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞等蛋白質(zhì)，它們共同作用以擊退入侵者，例如病毒。鎂通過改善這些蛋白質(zhì)類型的功能發(fā)揮重要作用。
先前的研究指出，鎂有助于淋巴細(xì)胞與入侵者結(jié)合，從而將它們從體內(nèi)清除，并有助于防止抗體受損。您也可以從南瓜籽、菠菜、牛油果和糙米等食物中獲取。
含 70%~85% 可可的黑巧克力，每28克就含有約65毫克的鎂。
維生素C可能有助于保護(hù)身體免受氧化應(yīng)激，并有助于支持免疫功能。
研究表明，當(dāng)體內(nèi)健康的抗氧化劑和被稱為“自由基”的有害物質(zhì)失衡時(shí)，就會(huì)發(fā)生氧化應(yīng)激。一項(xiàng)研究表明，氧化應(yīng)激與各種健康狀況的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，包括中風(fēng)、癌癥和糖尿病。
作為一種抗氧化劑，維生素C是一種自由基清除劑，具有支持細(xì)胞功能和增強(qiáng)免疫力等好處 。
含有維生素C的食物包括橙子、檸檬、 草莓、 藍(lán)莓、西紅柿、 西蘭花、羽衣甘藍(lán)等綠葉蔬菜和甜椒。為了保留食物中的維生素C，請(qǐng)盡可能以生食形式享用這些食物，因?yàn)?/span>維生素C對(duì)熱敏感，因此烹飪會(huì)減少身體可以吸收的這種營(yíng)養(yǎng)素的量。
如果想要一種對(duì)免疫系統(tǒng)有好處且能填飽肚子的零食，一把堅(jiān)果足以。它們不僅含有鎂，而且富含維生素E ，這種抗氧化劑已被證明可以提高人體抵抗細(xì)菌和病毒的能力。
此外，僅一顆巴西堅(jiān)果就能滿足您每日硒需求的100%以上，硒是一種可以增強(qiáng)您的免疫系統(tǒng)的礦物質(zhì)。事實(shí)上，根據(jù)數(shù)據(jù)，28克巴西堅(jiān)果（大約6~8顆）提供了硒每日建議攝入量的989%。
2018年一項(xiàng)研究指出，硒在免疫反應(yīng)中起著至關(guān)重要的作用，因?yàn)槲⒘繝I(yíng)養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能并降低炎癥。
葵花籽、 杏仁、核桃和山核桃，可以增加維生素E的攝入量，而且它們是沙拉和其他菜肴的美味補(bǔ)充。它們也用途廣泛，因?yàn)槟梢詫⑺鼈兎湃肟鞠淇境闪闶郴蜃灾茍?jiān)果粉。
不過小編要在這里提醒您的是， 當(dāng)涉及到堅(jiān)果，份量控制是必不可少的。它們是一種健康食品，這毋庸置疑，但卡路里含量高，因此攝入太多會(huì)導(dǎo)致體重增加。
大蒜從硫化合物中獲得獨(dú)特的氣味，無論您是否喜歡這種香氣，它都能為您的健康和免疫反應(yīng)提供保護(hù)益處。這是因?yàn)楫?dāng)大蒜被壓碎或切碎時(shí)，它會(huì)產(chǎn)生大蒜素，大蒜素的抗病毒和抗菌特性絕對(duì)是您想要的。
洋蔥含有一種叫做槲皮素的物質(zhì)，這種物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)組胺反應(yīng)并含有抗病毒特性。
酸奶富含益生菌，這是支撐腸道健康的有益細(xì)菌，很大一部分免疫系統(tǒng)實(shí)際上位于胃腸道中。
資料顯示，2017年5月一項(xiàng)研究中，與對(duì)照組相比，每天食用含益生菌酸奶的非糖尿病參與者的保護(hù)性免疫功能有所增強(qiáng)。為避免過多糖分的攝入，請(qǐng)選擇原味、不加糖的酸奶。
不喜歡酸奶？那就試試其他發(fā)酵食品吧。
一項(xiàng)針對(duì)36名成年人的臨床試驗(yàn)，他們接受了兩種不同的飲食，選擇這些飲食是因?yàn)閮煞N飲食都顯示出對(duì)腸道健康有益，研究人員希望確定哪種飲食最有用。喝酸奶、開菲爾、康普茶和吃泡菜等發(fā)酵食品及飲品的組，與僅分配高纖維飲食的組相比，炎癥較少，消化系統(tǒng)有益細(xì)菌的多樣性也更高。
假設(shè)上述食物您已經(jīng)堅(jiān)持食用一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)自己仍然感染了病毒，先不要懷疑，如果您感染的是輕癥，繼續(xù)健康飲食會(huì)縮短癥狀持續(xù)時(shí)間。
最重要的是繼續(xù)吃足夠的健康食物。我們可能無法完全預(yù)防生病，但如果您沒有獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)不足，您就會(huì)缺乏抵抗疾病的能量。
另外，盡可能避免添加糖。
蘇打水、果汁、蛋糕、糖果和餅干中都含有添加糖。研究表明，它可以引發(fā)體內(nèi)炎癥 ，根據(jù)過去對(duì)動(dòng)物的一項(xiàng)研究，當(dāng)與之抗?fàn)帟r(shí)，您的免疫系統(tǒng)可能沒有足夠的能量來對(duì)抗病原體和病毒等來自于外部的壓力源。
此外，飲食中大量的飽和脂肪和反式脂肪會(huì)以同樣的方式增加炎癥，從而削弱免疫反應(yīng)。這些物質(zhì)存在于多脂牛肉塊、家禽皮、烘焙食品、黃油和全脂牛奶等食品中。
“保持水分” 已成為從減肥到增加能量等方方面面的口頭禪，它確實(shí)為改善整體健康提供了一些支撐。
研究表明，適當(dāng)?shù)乃趾靠梢詭椭喾N身體系統(tǒng)，包括免疫力 。此外，如果您已經(jīng)處于感冒的邊緣，水可以緩解感冒癥狀。
盡管許多人可能認(rèn)為果汁——尤其是橙汁，是一種有效的補(bǔ)水策略，并且對(duì)免疫系統(tǒng)有益，但營(yíng)養(yǎng)研究人員警告說，這些都是“糖”炸彈，沒有證據(jù)表明橙汁可以預(yù)防或縮短疾病的發(fā)生時(shí)間。
最好的選擇是水，但您也可以通過不含人造甜味劑的食物或飲品來攝取這些電解質(zhì)，例如香蕉、 牛油果、希臘酸奶、堅(jiān)果、羽衣甘藍(lán)和菠菜等。
無論您是否感到不適， 用心享用美食都會(huì)有所幫助，因?yàn)槟鷷?huì)放慢速度，不那么匆忙。壓力與免疫功能差有關(guān)，因此請(qǐng)將用餐視為放松的機(jī)會(huì)。
健康的飲食可以增強(qiáng)您的免疫力，還可以提振精神，并滋養(yǎng)您的幸福感。
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