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芋頭這樣做太好吃了，加一勺秘制的醬料，簡單一做，上桌就光盤了

2023.03.14 安徽

說到芋頭，有很多人會有一種手足無措感，因為芋頭個頭很大，雖說無論做菜吃，還是直接蒸來吃味道都是不錯的。但萬一做得不太好，那可就不好辦了，畢竟芋頭的價格也不是那么便宜的喲！所以今天我們就來做一款能當菜又能當飯的芋頭做法，這也就是我們的醬汁芋頭。

我們會選用自制的辣椒醬，再搭配蒸好的芋頭，那口感絕對是絕了。至于自制辣椒醬的做法，之前的菜譜中有詳細的描述，可以去翻查一下。芋頭搭配辣椒，會更好地激發(fā)這種酥軟的口感哦！今天我們就來實地感受一下這道特別好吃的美食做法吧！芋頭最快手解饞的做法，比清蒸更有味，比炒菜更解饞，簡單易學！

據(jù)說做好后，能當菜也能當飯，下飯更解饞。從此芋頭又多了一個特別美味的做法，想想都感覺超棒呢！芋頭這樣做太好吃了，加一勺秘制的醬料，簡單一做，上桌就光盤了！你趕緊試一試吧，一定不會讓你失望的。

【醬汁芋頭】

制作配料：芋頭500克小蔥2根大蒜2個鹽1/3勺自制辣椒醬1勺

制作方法：

1、準備芋頭去皮后切成滾刀塊；

2、芋頭隔水蒸熟，用筷子能插進去就可以了；

3、大蒜切碎、小蔥切碎；

4、鍋中加入少量植物油，放入蔥蒜爆香；

5、然后加入芋頭翻炒；

6、再加入1勺自制的辣椒醬汁，一點點鹽；

7、最后翻炒均勻即可出鍋；

8、用這個方法做的芋頭真的超級美味，既當飯又當菜，一盤上桌就光盤，根本不夠吃！

【小貼士】

這個秘制的辣椒醬之前有出過詳細的食譜和視頻教程，感興趣的朋友可以翻看；

我是食小妹，歡迎給我點贊評論，如果能關(guān)注一下我會非常開心的！

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