導 讀： DHA（二十二碳六烯酸）在胎兒及嬰幼兒大腦和視覺系統(tǒng)發(fā)育過程中占有十分重要的地位。對大腦活動、脂肪代謝、胎兒生長、嬰幼兒智力發(fā)育及免疫功能都有極大的影響，因此，DHA被稱為“高智商因子”。
DHA，全名是二十二碳六烯酸(Docosahexaenic Acid)，是一種多元不飽和脂肪酸，在其化學結構中有22個碳原子及6個雙鍵，因為第一個雙鍵是位於自尾端算起第三個碳的位置，所以是屬於Omega-3(ω-3或稱n-3)系列的脂肪酸。
DHA的作用
DHA 影響胎兒大腦發(fā)育孕期， DHA 能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。
DHA 促進視網膜光感細胞的成熟
DHA 不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入富含a- 亞麻酸的食物來提高a- 亞麻酸的含量，利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ，然后輸送到胎兒大腦和視網膜，使那里的神經細胞成熟度提高。
所以，母親在孕期應多吃一些含 DHA 的食物（如海魚），在最后 3 個孕月，還應多吃含 a- 亞麻酸多的食物（如硬果類），有條件者可直接從 含a- 亞麻酸的孕產婦專用營養(yǎng)包或 DHA 營養(yǎng)品中補充。
[富含DHA的食品]
深海魚類：鮪魚、金槍魚(tuna)(黃鰭金槍魚)、三文魚(salmon)、鯨魚、海豹、鯡魚、毛鱗魚、鮭魚(大西洋鮭魚)、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、金槍魚、沙丁魚、鰻魚、
海魚海貝的脂肪中的DHA含量是陸地動植物脂肪的2.5-100倍。
淡水魚：鯽魚、黃鱔，魚卵
